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【高慧然專欄】朋友的另一半
話說回來,朋友攜帶另一半來我家,偶爾會有大大的驚喜。我有一個非常好的男性朋友,我把他當作兄弟。他第二次來我家吃飯時,把他的妻子帶來了,結果當時在場的所有人都喜歡他妻子。後來,他妻子更成為我非常重要、非常重視的朋友。
【高慧然專欄】攜眷出席
邀請朋友來我家吃飯,有一件事情我滿擔心的。有些人在毫無知會之下,就帶了他們的另一半來,結果人數遠超預期。雖然我在準備食物及飲品時,已經假設每個人都是「大胃王」,但還是會有失預算。這還是小事,最讓我不安的是,有些預期外的客人有特別的飲食禁忌,不食豬肉、羊肉,或者對某些食物過敏。對奶類或調味過敏最令我困擾,因為很難確保食物中沒有這些成分,而且也沒有足夠的時間,為這些特殊的客人再烹煮食物。
【高慧然專欄】儀式感
這天跟男友外出吃飯,他生酮,所以點了一個四寶飯之後,要求「走飯」。茶餐廳的女侍應苦口婆心勸說男友保留一點點白飯,理由是餐盤上只有「四寶」而沒有白飯,看起來賣相欠佳,拍相片太不好看了。
【高慧然專欄】對節日無感
我自己的習慣是,平常日子裏,認真關心身邊人,發現有他們真正需要的東西,隨時送給他們。心思固然重要,更重要的是確保不會浪費。如果我碓信我送出去的禮物對方一定喜歡,那我會送得很開心。
【高慧然專欄】「啷」碗
有趣的是,在家中慣用人手洗碗的香港人,雖然多數時候認定手洗比機洗乾淨,但每次在餐桌邊坐下來,只要有一壺熱茶或一杯熱水,都會慣性用來「啷」碗。其實,手洗的餐具,殘留污跡或油膩,是常見現象。但茶水的溫度,其實無法殺死肝炎病毒。手洗餐具的水溫,同樣不能殺死肝炎病毒。「啷」碗,只是讓自己感覺舒服。
【高慧然專欄】不便秘的秘訣
我媽媽和我弟弟有很嚴重的便秘問題。他們不但進食大量蔬菜,還很認真地吃棗、西梅、香蕉、乳酪等,定時定候吃,搞得像吃藥那樣。問題是如果飲水量不足,吃大量纖維類食物,也會加重腸道負擔,從而造成便秘。
【高慧然專欄】不吃菜會便秘嗎?
他幾乎不吃菜,看到餐桌上所有綠色的蔬菜都扁嘴,食物中的青椒絲會一條一條挑出來,比蠟筆小新還難對付。而且他也甚少吃生果,對他來說,絕大多數生果不是含糖量太高,就是含澱粉。他只吃一點莓果。
【高慧然專欄】假日送禮
在加拿大的這幾年,我終於戒掉了假日送禮的習慣。看到家人、朋友有真正需要的東西,隨時買來送給他們,不需要等節假日或他們生日。平時送了,節日就不拘泥形式,刻意選購禮物了。
【高慧然專欄】你想要甚麼禮物?
我算是很縱容自己的人,見到喜歡的東西,通常第一時間購買。而且很多年前我對自己的選擇困難症深惡痛絕,採取極端措施解決,比如喜歡的衣服、鞋子,同一款式、同一型號,買齊不同顏色。
【高慧然專欄】租來的朋友
我想了很久,如果當時我知道有這項服務,我會在當地租一個「朋友」,一起入住溫泉酒店嗎?我百分百肯定,我不會。對於我這種又有潔癖,又有一點點社交恐懼的人來說,跟陌生人共享一室,共享廁所和溫泉池的心理壓力實在太大了。
【高慧然專欄】家電三寶
家中養貓最痛苦的事,大概就是地板上、家具上,永遠消滅不掉的貓毛。我每天起床第一件事就是吸塵,每天回家的第一件事也是吸塵,上床前我仍然在吸塵。除了自己用吸塵機吸,外出時也會讓吸塵機械人繼續吸那些漏網之「毛」。乾吸之後,我會再用濕抹機濕抹。
【高慧然專欄】聖誕麵包
所以每年聖誕前,我喜歡的牌子一上巿,我就會買十個八個回家,自己留五個,剩下的送給朋友。一年五個聖誕麵包,是我對自己的甜蜜縱容。我沒有聖誕吃火雞的習慣,對我來說,這些水果麵包反而是最具聖誕形式的食物。
【高慧然專欄】不被時間左右
住在美國費城一間養老院的百歲老翁李特曼(BernieLittman),和一百零二歲的老婦費特曼(MarjorieFiteman)最近結婚,兩人以合計二百零二歲又二百七十一天的高齡,創造健力氏世界紀錄,成為合計年齡最大的新婚夫婦。
【高慧然專欄】你的「地獄」是甚麼?
實際上《破.地獄》不是一套關於殯葬的電影,甚至也不是一套討論生死的電影,與超度死者相比,它更着重於普度生者。在電影中,每個人都破了自己的地獄,學會了與自己和解,與生活和解,恍如重新投胎,獲得了重生。
【高慧然專欄】女人十件必需品(下)
三、(接上文)有些人一開始拍拖,見對方有獨立的居所,馬上搬進去同住。久而久之,感情與居所捆綁在一起,分不清是不是為了解決居住需要才在一起。也有些人,因為對方搬進自己名下的房子,而要求對方分擔供樓款項,到分手時又產生各種法律問題。
【高慧然專欄】女人十件必需品(上)
一、有駕照。二、有一輛屬於自己的車。三、有一間自己名下的房子。四、有一副能穿自己喜歡的衣服的好身材。五、有一張小於實際年齡的臉。六、有至少三年不工作也能優閒生活的存款。七、有一顆不受他人影響的心。八、能跟得上時代的思維。九、真正的體會愛自己的意義。十、來一場說走就走的旅行。
【高慧然專欄】食物決定樣貌
我沒有刻意戒絕碳水,但是,如果兩個人外出飲茶、吃飯,我盡可能少點或不點碳水食物,反正我本來就不喜歡。除非見到餐廳有即叫即做的油炸鬼或即點即做、用剛炸好的油炸鬼做的炸兩,又或是我特別喜歡的鹹水角,一般情況下,我對中式食肆的碳水類食物興趣不大。
【高慧然專欄】壁爐
它像擺設似長期佔據客廳一角。印象中,大概最初的一兩年,每到聖誕,會在壁爐兩端掛上聖誕襪,再打開壁爐營造一下聖誕氣氛,之後很快關掉。家中有二十四小時長開的暖氣,要壁爐做甚麼用呢?
【高慧然專欄】少食族
KB金融集團於上個月發布了《2024韓國家庭報告書》,數據顯示,韓國的單人家庭由2020年的39.9%持續增加到2024年的53.1%,其中超過一半的人,是出於學校、職場、離婚或訣別等非自願因素,而開始獨居生活。
【高慧然專欄】滷水
滷過好幾次牛腱,效果都不太好。之前怕牛腱難腍,一直用高壓鍋。但高壓下燜熟的牛腱,不論怎樣控制時間,口感就只能用「軟爛」兩字來形容,做不到我想要的爽脆與鬆軟兼備的口感。