【高慧然專欄】不便秘的秘訣

我媽媽和我弟弟有很嚴重的便秘問題。他們不但進食大量蔬菜，還很認真地吃棗、西梅、香蕉、乳酪等，定時定候吃，搞得像吃藥那樣。問題是如果飲水量不足，吃大量纖維類食物，也會加重腸道負擔，從而造成便秘。

活動量少的人，如果過量飲水，又會產生其他健康問題。

引起便秘的原因很多，除了上一篇文提及的纖維量攝入不足及飲水量不足之外，運動量不足、內分泌失調、心理壓力、情緒緊張等等，也會引致便秘。有些人便秘則是因為腸道蠕動欠佳，也有些人是長期進食藥物的副作用。

我媽媽和我弟弟均患有高血壓，而控制血壓的藥物是會導致便秘的。

運動量不足的人，腸胃蠕動速度通常較慢，這同樣是造成便秘的成因。

讀者們提醒我設法改變男朋友的飲食習慣，或「逼」他多吃生果，其實完全沒有必要。

喜歡做運動，並且注重飲食健康的人，最喜歡的零食通常是各種類型的果仁。我認識的運動愛好者，他們的網球袋、瑜伽袋、健身袋中，總放着一袋雜果仁，運動間歇，或肚子餓時吃一把，即時補充體力。這也是我男朋友吃得最多的零食。他跟我一樣，是花生醬愛好者，平時會用匙羹一匙一匙挖花生醬吃。而所有果仁，包括花生，均含大量的膳食纖維。

大量運動（加速腸道蠕動）、大量飲水，以及進食雜果仁，也許就是他保持腸胃健康的原因。

每個人的體質不同，生活習慣不同，所以吃不吃菜這件事，也因人制宜。