高慧然-專欄

【高慧然專欄】糖稅

糖稅並不是新鮮稅項,事實上很多國家早已有此稅項,亦有不少國家打算增收糖稅。問題是,糖和鹽一樣,屬民生必需品。所以糖稅在任何國家,都是爭議頗大的稅項,支持者與反對者的聲音都很大。

【高慧然專欄】大光麵

香港人一向靈活,擅於變通,早餐也好,下午茶也罷,同一個餐可以有無數個組合,主食的選擇至少包括麵、米粉、通粉、意粉、米線等等。而所謂「麵」,便是公仔麵。

【高慧然專欄】坐飛機返學

溫哥華租金昂貴,大學附近租個一房小公寓,月租超過二千五百加元,讓外地學生叫苦連天。這位家在卡加利的學生,靈機一動,選擇了搭飛機返學。

【高慧然專欄】茴香

不少新移民抱怨在北美洲不容易吃到蔬菜。其實北美洲蔬菜很多,只是亞洲蔬菜的品種當然比不上在亞洲那麼多,但「西人」蔬菜的品種卻應有盡有。

【高慧然專欄】紋身

加拿大人似乎特別熱愛紋身,幾乎我認識的所有加拿大人,年齡在五十歲以下的成年人,身上當眼位置都有或多或少的紋身。健身教練、瑜伽教練,因為身體裸露的肌膚較多,所以更加熱愛紋身,而且是大面積的那種,有些人兩條手臂密布紋身,有些人頸部有搶眼的紋身,腰腹、肚臍、小腿、腳踝,甚至腳背的紋身我都見過。還好,我認識的人之中,沒有在臉上紋身的。

【高慧然專欄】聆聽你的身體

成年人的大腿骨非常粗壯,外面更包裹著肌肉,要徒手壓斷絕不容易,聽起來有點匪夷所思,更匪夷所思的是教練竟然會做這件事。

【高慧然專欄】加拿大海參

在加拿大幾個不同的超巿,都能見到體形細小的加拿大海參。因為海參實在太小了,不能用「條」做量詞,只能用「粒」。看起來,就像深黑色的椰棗。這麼小的海參能吃嗎?我一直抱持懷疑態度,所以從未買過。

【高慧然專欄】愛的禮物

早在今年情人節前一個月,加拿大民調公司阿巴卡斯數據(AbacusData)就針對加拿大成年人做了一個民意調查,詢問他們情人節最想收到的禮物,結果被訪者中,高達百分之四十八的人渴望「與伴侶共度時光」。對相愛的人來說,相守是最重要的,經歷過疫情,人們更加珍惜相處的時光。選擇實質禮物的人,只佔百分之五。

【高慧然專欄】活着已經很好

在加拿大,肢體殘障者不會受到歧視,也不會獲得優待。周圍的人會刻意無視他人的殘障,以免一個不經意的動作或眼神冒犯了他人。

【高慧然專欄】我的新教練

最近開始上另一個瑜伽課程,新教練是個年輕、高大、壯碩的女子,目測約三十出頭,跟很多加拿大人一樣,她裸露的手臂上有很多紋身。正式上課前,她在瑜伽褲外穿著又長又厚的冷襪,由雙腳直上膝頭,看不出任何異樣。

【高慧然專欄】Tim氏咖啡

加拿大人約人見面,很喜歡選擇在TimHortons,這常令我為難。我是選擇困難症患者,而且不喜歡做決定,基本上跟任何朋友約地方見面聊天或者飲茶、吃飯聚會,我都會把選擇權交給朋友。但是,如果很肯定對方是TimHortons忠實擁躉,那我會主動提議去麥當勞。

【高慧然專欄】養貓讓人自豪的事

答案五花八門,「每次回家都會迎接我!」「常常反肚讓我搓。」「晚晚陪我瞓覺。」「很乖,每次大小便都會去貓砂盆。」……

【高慧然專欄】醬鴨

年紀大了,過年及過其他任何節日,都沒有了年少時的興奮。生活在物資豐裕的地方,再加上運輸方便、網購發達,現代人幾乎隨時能吃到想吃的東西。

【高慧然專欄】砂窩蛋餃

裏面的食材有肉有魚有海鮮有豆類製品有蔬菜,還有粉絲。通常放在大砂鍋內,圍著砂鍋一圈的,是鮮黃色的蛋餃。湯底用火腿和瑤柱熬煮,鮮香濃郁。

【高慧然專欄】年年有餘

唐人講究「意頭」,農曆年三十的晚餐桌上必須有魚,而這魚是只能看不能吃的,因為要留著到第二天吃,象徵這一年家有餘裕。

【高慧然專欄】巨嬰

台灣有登山隊因為缺糧報警,要求消防員提供協助。結果被消防隊斷然拒絕,「我們救難解危,不是外送員。」網民一面倒支持消防隊的決定,有人更用「大快人心」來形容。

【高慧然專欄】年糕

加拿大有許多規模頗大的亞洲超巿,即使在卡加利這樣的二線城巿也不例外。好多時候,我是進入亞洲超巿時,才突然意識到亞洲節日即將來臨。

【高慧然專欄】一人有一個國籍?(下)

馬來西亞籍的男子,如果跟其他國籍的女子結婚,婚後他們不論住在哪兒,孩子不管在哪個國家出世,根據大馬《聯邦憲法》第14條文,孩子都可以跟隨父親的國籍,自動入籍馬來西亞。

【高慧然專欄】一人有一個國籍?(上)

據說馬來西亞是不少香港人退休後養老的熱門選擇。離香港近,天氣溫暖,幾乎一年四季都是夏天,食物選擇多樣化,而且適合香港胃,生活指數低,租金和物價大約只有香港的三分一,醫療費用也低廉……不像日本那樣常受天災威脅。難怪大馬推出「第二家園」計劃,吸引了不少香港人。