曾智華-專欄

【曾智華專欄】靚到唔捨得食

舉例,中環「陸羽茶室」的蓮子八寶鴨及杏汁豬肺湯、寶勒巷「瑪寶鮮」的砂鍋龍躉尾及古法羊腩煲、「順德公酒家」的紫薑欖角清蒸生劏花錦鱔、灣仔「船記」的籠仔三鮮蒸飯、六國飯店內「粵軒」的黯然銷魂叉燒飯、旺角「小皇府」的黃沙膶及第粥、北角「富嘉閣」的鮑魚燴魚唇⋯⋯

【曾智華專欄】「民歌鐵人」區瑞強

必須承認,小弟並不是個謙虛的人,尤其早年在咪前,更屬「寸寸貢」一類,懶叻,得罪人唔使本。理所當然,搞到自己周身插滿箭。冇壞,食咗鹹魚當然渴!

【曾智華專欄】喜見新勢力湧現

例如今季仍是三零部隊的嘉里,跑二十五場,零雞蛋,冠亞季殿皆一片空白,都唔知佢仍留喺香港為乜?當然,也少有練馬師會畀佢浪費子彈。

【曾智華專欄】張藝謀「處男作」

冇搞錯。對,張大導經典作品無數,三十多年前的《紅高粱》、《菊豆》、《大紅燈籠高高掛》及《秋菊打官司》,名震影圈,令人臣服。

【曾智華專欄】做熟客,愛「照舊」

人乃感情動物,故此個個如是,對待有感情者與冇感情者,當然很大分別,除非你是變態的,連三九唔識七的都「親熱」一番。經營食肆者也如是。

【曾智華專欄】馬有,望空,爆得

今日標題講邊個?法國仔賀銘年是也!講佢,因賀仔本周三爆咗隻七十五倍巨冷「馬有運」,位置都派一百三十元,極度誇張!

【曾智華專欄】《AV帝王》勁出位

感謝影視平台的出現,從此我就似擁有一間超級市場,隨時入去,都可以取得喜歡的用品,更多可能是初面世時錯過的,總能夠在內裏一角找到。

【曾智華專欄】江灼滿廚功好得

擒賊先擒王,「擒食先擒廚」!小弟為食成性,不停自己日逛夜逛周圍貢之外,更廣布線眼,叮囑老友們,一發現邊間正或邊位大廚功力高,立即通知。先自己試一次,若得,就拉大隊去欣賞可也,因為快樂是要分享的。

【曾智華專欄】老婆出現大威力

馬會官方節目畫面最靚,資料最齊,但主持人個個四平八穩,唔敢亂講不止,搞吓笑都冇,雖未算沉悶,但賽馬是娛樂一種,過分正正經經,有點趕客。

【曾智華專欄】要求/人工皆天咁高

過去兩年香港人才「雞飛狗走」,搶極都填唔返個大氹。單論令人人羨慕的鐵飯碗(冇乜機會被炒)公務員,嘩!原來去年超過一萬人離職,當中約四千人自己「唔玩」。最令人側目為一向被視為天子門生,隨時可以升到做特首的AO職系,竟有破紀錄的三十六人辭職。

【曾智華專欄】你上咗船先啦

家居周圍近年出現N個新樓盤,一個又一個落成,十年之內面對市場風雲變色。十年前,皇帝女,個個豪宅盤搶到飛起,排大長龍再限購,好似買到單位等於執到一噸金。

【曾智華專欄】開飯.寶劍.俠士

上周本欄提及的「田雞開餐」現象,本周三又來啦。當晚田泰安騎七隻,我當然金睛火眼𥄫實佢第一場點跑。大家可以重溫片段,田雞入直路後,施展「搶錢」式跑法,百分之一千充滿誠意,騎隻十六倍冷馬「吉吉利高」僅短馬頭輸Q,但P都派四十三元五角,先食頭圍。

【曾智華專欄】尊貴客戶畀銀行玩殘

邊個係尊貴客戶?我囉!邊間銀行?小弟由孩童時代入錢罌開始,結緣六十多年,更持有佢股票的最大銀行。

【曾智華專欄】兩套中途離場電影

為支持電影業,差不多套套新片,我盡量入場。好的,由頭睇到尾,再極力推薦老友、讀者捧場;唔好的,一如幫襯食肆,出少句聲,反正趕客的店遲早都會執笠,毋須再加把聲也。

【曾智華專欄】唔認識佢?新嚟?

未講兩位前,先將時光倒流四十年。其時內地仍非常貧瘠,但香港經濟已開始騰飛。正常現象,大量偷渡客由深圳游水來香港尋找黃金夢。

【曾智華專欄】化妝屋,化妝車

在未有辣椒稅及樓市未瘋癲前,我也有投資物業習慣。一買一賣之下,賺取的利潤相當可觀,短期轉手也有兩、三成水位。

【曾智華專欄】聞到味嘞

政府出乜招?睇發展局局長甯漢豪公布今季僅推一地就知,將會逐步用縮減供應來「影響供應」,托住地價,以免變插水,同時希望穩住樓價,否則負資產潮一爆,即會火燒連環船。

【曾智華專欄】大刑侍候何澤堯

周三本欄大字標題《田雞開餐》,結果田雞並冇連場入位,幸而小弟畀的四隻,跑出「英雄豪邁」,W派九十五元五角,若大家每匹買十蚊雞W,也有五十幾蚊盈利,算係咁嘞,總之開開心心有得玩、有得贏!

【曾智華專欄】各式移民乜都有

本周二下午,特區政府高層必定㷫到彈起!點解?因為呢頭剛剛搞旺個夜繽紛,中秋及國慶勢頭也不錯,大坑舞火龍及十一放煙花更令香港有返多少生氣之時,反高潮,周二下午就炸個華德士人才顧問公司調查報告,指過半專業人士考慮離港,有近一成六更希望盡快走!