只能回味
【梁家權專欄：好味大過天】台灣有好手信
好友去台灣旅遊，見我病後不戒口，便問要甚麼手信。有心了，但不想勞煩人家，因為除了行程上起居的用品和衣物，旅者自己都會買異地的心頭好回來，沒理由加重別人的行李負擔。
【梁家權專欄：好味大過天】揀手碎腩惹味入魂
識飲識食的老友國霖兄送我自家燜的碎腩，牛腩、新薯和大蔥，與醬汁分開用密實袋封妥放在食盒內，乾淨企理，更令人驚訝的是煮起這煲碎腩，竟然沒有油花浮上面，把汁開稀直情可以當湯飲。
【梁家權專欄：好味大過天】只敢吃兩口的大肉球
看到印尼餐廳「Kampoeng」餐牌上的肉球照片，就知道對路了。有人以肉丸稱之，貶低了它的體形，我形容肉球是最準確的描述，須知長洲的超級魚蛋都不及它巨大，它大如網球！
【梁家權專欄：好味大過天】黃皮是這樣吃的
女廚神「三姐」蕭秀香生日派對，席設海港城「八一漁八」海鮮酒家，城中名人、廚師和藝人都來為她慶生，陳浩德、呂珊獻唱贈興，盧海鵬亦即興上台唱〈激光中〉和吮核改詞版〈幾許風雨〉，氣氛十分熱鬧。
【梁家權專欄：好味大過天】大隻仔論丁麵
將老殘二手車交到西灣河的車房修理後，天灑着零星雨點，我沒有打開傘子，而是持傘作手杖，蹣跚走了幾個街口，來到大石街，遠遠看見「華記士多」仍在，這是街坊茶檔，老闆是「大隻仔」。
【梁家權專欄：好味大過天】眼大睇過龍的街坊店
在西灣河住了二十年，興民街的小小郵政局也不知去過多少次，卻眼大睇過龍，不知道有一家老牌麵廠隱身其中，直至搬離東區二十多年後，經好友介紹在這條短街一家車房修理老舊殘車，才見到「春記食品製麵廠」的窄窄的小舖。
【梁家權專欄：好味大過天】這幾家例湯飲得過
外賣加個『例水』！」買粟米肉粒飯，例湯另加十元，加費越多期望便越大。不過，聽到伙記高叫「例水」，心便沉下去了。果然那兜所謂老黃瓜瘦肉湯，同味精水沒分別，飲兩啖之後棄之不可惜。
【梁家權專欄：好味大過天】幾喜歡這種醇和
為了讓不在港家人了解我病發入院後的情況，我用實時記錄的形式，把醫生治療方案和所講過的話、吃過甚麼藥和打甚麼針、做過哪些檢測、吃過甚麼、見到甚麼、有甚麼想法、有甚麼感覺……憑記者觸覺和記憶力，一一實時記錄下來，並傳給家人。
【梁家權專欄：好味大過天】為甚麼愛吃豬肉卷
熱櫃內所有產品都試過，椰撻、蛋撻和叉燒酥不及同區其他店子，雞批食味還可以，但我不喜歡它加入火腿，至於咖喱角，風味不俗，奈何餡料實在少，到喉唔到肺，而豬肉卷肉餡調味很好，而份量佔了整條肉卷五分之四。
【梁家權專欄：好味大過天】焦糖洋蔥甜口味
在中大醫院接受一台尖端儀器的第一次治療，身體暫無異樣，但據說副作用在往後的持續治療後才出現，但會比傳統舊機器好得多，精準而不適感大減。大病了，更領悟活在當下的真諦，既然今天安然，就安然度日好了。
【梁家權專欄：好味大過天】一隻鮑魚看營商之道
身體有大毛病，得醫療團隊悉心治理，終於闖過關口。為了專心治病，推掉了近期所有飯局和活動邀請，除了陳頌勳（Clifford）很早前已約實的。Clifford與一眾世叔伯及堂兄弟姊妹「戮力同心」籌辦的「陸海通有限公司100周年紀念晚宴」，無論如何我都要出席，為見證一個老牌華資家族穩健地邁向第二個一百年。
【梁家權專欄：好味大過天】醫院餐為何沒有這個？
我住公立醫院內的私家病房，由於住院是頭一遭，普通病房都未住過，更不知最便宜的「大房」伙食如何，無從比較，所以只能說私家病房。雖說我是私家病房中二人一房的二等房，應與單人房同一安排吧。
【梁家權專欄：好味大過天】我愛周記
家中小枱面擺了六盒外賣：鴛鴦燒賣、蝦餃、上湯浸時蔬（菜心）、鹹魚茸鮮蝦煎肉餅、鳳爪排骨飯、蝦醬豬頸肉飯、臘腸滑雞飯。
【梁家權專欄：好味大過天】半隻手掌大的烤墨魚
「靠山吃山，靠海吃海。」中國這句老話放諸四海皆準，遊走全世界瀕海的地方，街市都不乏魚蝦蟹螺貝海產。最...
【梁家權專欄】由部隊鍋到年糕鍋
還記得二○一三年韓劇《來自星星的你》帶起吃炸雞飲啤酒熱潮，其實劇中主人翁都敏俊和千頌伊也有吃「部隊鍋」一幕。當年在劇中看到這個雜錦鍋，實在有久違了的感嘆。
【梁家權專欄】咀嚼龍井
用茶葉泡茶飲用，最麻煩是把茶葉隔走，縱使有些茶壺之內有獨立篩隔放置茶葉，但難免有碎屑外溢，那口茶便不夠清澈。
【梁家權專欄】油菜花好味嗎？
我本是買菜心，但她一句「油菜花」，幾個畫面立即浮上腦海，最清晰是曾在台灣經過油菜花田，一大塊田彷彿鋪上了鮮黃色地氈，微風吹過，黃色油菜花搖搖擺擺，才見到襯托着的綠油油菜葉，簡直是一幅看得人很舒服的油畫。
【梁家權專欄】煞有介事的煲仔飯
灣仔「美麗小廚」開業一年左右，已得到米芝蓮必比登推介，評介是「具質素且經濟實惠的美食」，但某晚與我同枱共膳的友人認為值得商榷，因為價位不算便宜。
【梁家權專欄】同一咖喱兩種辣感
人在香港的話，都不想錯過信興集團的飯局，一來是看這個植根香港人生活多個範疇的品牌有甚麼新產品，二來是貪吃一頓飯。