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当前 cat_name: 高慧然-專欄
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第22页第一篇文章日期: 2023-12-23
第22页最后一篇文章日期: 2023-12-01

高慧然 專欄

【高慧然專欄】養貓文化的差異

貓貓領養前的要求,加拿大和香港兩地差不多,除了香港的領養機構多一條「安裝窗網」外,還有一條是關於節育的。

【高慧然專欄】領養的條件

因為有一百零三隻貓要在短時間內找家,所以不少人希望義工機構能稍微放寬條件,至少能讓貓貓逃過短期內被人道毁滅的命運。不過,從部分留言得知,似乎領養條件並未放寬。

【高慧然專欄】愛是一種能力

承接上文,貓毛無處不在,所以我必須拿着濕布,在家中所有的地方:每一張桌子、每一個櫃子、所有枱面、所有縫隙……認真地抹,但今天抹乾淨了,明天又得繼續。

【高慧然專欄】家有103隻貓

身為貓主,特別留意與貓相關的新聞。最近在網上看到香港一個貓義工機構暫時收留了103隻貓,希望在聖誕前為貓貓找到新家。

【高慧然專欄】骨邊肉

比如在中餐店點切雞、燒鴨之類,切好的雞鴨端上桌,賣相一定不錯,肉眼所見的都是完整而漂亮的肉塊。我喜歡的,是被收藏在碟底的那些東西:脖子、翼尖、腳爪、帶着一點點肉的邊邊角角、肋骨……多數人討厭雞肋,所以有人這樣形容對雞肋的感受:食之無味,棄之可惜。

【高慧然專欄】把丈夫寄存

在網上見到一幅相片,一個男人高舉一張紙皮,上面用英文寫著:「我不是無家可歸者,但我已經在街上等了我老婆兩個多小時,我老婆在Costco。請幫幫我!」

【高慧然專欄】很老很老的波友(下)

前些日子,我看到老夫婦在打單打,老先生幾乎不追球了,不知道是體力不濟,還是反應遲鈍。算一算,他已經八十七歲了,「幾乎不追球」只是正常發揮吧。

【高慧然專欄】很老很老的波友(上)

在我打網球的那個俱樂部,球員的年齡分布非常廣泛,從學齡前的兒童,到八十多歲的老人都有。那些老人通常是從小就開始打球的資深愛好者,有些甚至是退役的運動員。他們打了一輩子網球,雖然上了年紀,體能和反應還是非常好的。並且,只要還有能力打球,對網球的熱愛終身不改。我對其中的一對老人印象深刻。

【高慧然專欄】帶父母治牙

我常常見到不少只注重外表的人,比如外面的外套、大褸是名牌,但一進入更衣室,你會見到她的內衣褲很明顯是淘寶貨。還有很多人,駕的車子價格昂貴,但一張開嘴,滿口灰灰黑黑的牙,嘴張得更大一些,還能見到口腔中有缺牙。

【高慧然專欄】食補與長壽

有個經常跟我一起上健身課的女同學,是個中國人。她上課的時候會「偷偷」地從布袋中,拿出玻璃樽裝的飲品,時不時飲幾口,再放回布袋,好像飲的是甚麼見不得光的東西。大家都補充水分,水樽放在地下,大大方方地飲用。她的動作看起來比較奇怪。

【高慧然專欄】北海道雪地自駕

日本北海道入冬以來交通意外頻繁,其中七成意外涉及外國人。由於租車公司損失慘重,部分從業者決定不再做海外觀光客的生意。

【高慧然專欄】我是「貓人」

世上最受歡迎的寵物不是貓便是狗,有人把喜歡這兩種寵物的人叫做「貓人」和「狗人」,前者愛貓,後者戀狗。

【高慧然專欄】日子有功

我突然會做Handstand手倒立了!手倒立是瑜伽中一個中高難度的動作,也是很多瑜伽愛好者渴望學會,但可能始終都無法學會的動作。

【高慧然專欄】自律及他律

Satomi是我的瑜伽班同學,我們常常在一起上瑜伽課,課後一起去蒸氣房,在蒸氣房的二十分鐘,是女人們私密聊天時段,甚麼話題都可以聊。

【高慧然專欄】脆皮雞翼

我分別用氣炸鍋、傳統焗爐及蒸焗爐做過脆皮雞翼,在沒有蒸焗爐之前,我比較喜歡用氣炸鍋,因為氣炸鍋速度快,氣炸六隻雞全翼只需要十分鐘。用傳統焗爐的話,需要兩倍,甚至更多的時間。

【高慧然專欄】放膽購物

現在去Costco購物,如果用自助形式埋單,排隊時往往會有一個員工走到顧客面前,要求顧客逐個出示會員證,進行核對。

【高慧然專欄】殘酷真相

墨西哥一宗讓人啼笑皆非的新聞:妻子在丈夫的手機,發現他跟年輕女子親密外遊的相片,醋意大發,持刀刺傷了丈夫。鄰居聽到慘叫聲報警,警方上門,以傷人罪拘捕了妻子。

【高慧然專欄】祖母的影響

祖母是個充滿生活情趣的人,喜歡美食,喜歡在廚房鑽研各種烹飪方法,再普通的食材,到了她手上也會成為不平凡的佳餚。她會自製腐皮、響鈴、千張、素雞……會用番薯做各種不同風味的番薯乾,還會用不同的生果來浸酒……

【高慧然專欄】蒸焗爐版梅菜扣肉(下)

還記得用來為豬皮上色的那碗汁嗎?再往裏面加入少許蠔油,攪拌均勻,然後把切片的肉塊逐塊浸入調味汁,讓每一塊都吸收調味料後,豬皮向下,裝入碗中,排列整齊。