高清-專欄

【高清專欄】阿婆妙法學英文

曾在製衣廠做過暑期工,廠內有很多阿婆做雜工,全都不識英文,但廠內的「貨架」卻用廿六個英文字母來區分各種「半製成品」,但她們連英文字母也不識,卻又能把貨品放到正確的貨架,你說是不是很神奇?

【高清專欄】廟街夜市急剎車

港府在上月初宣布,要在廟街推動夜市,詳情會在今月初公布,市民望到頸都長。結果在數日前,港府忽然又改口,要押後到十二月初或月中才公布詳情。

【高清專欄】蚊子有義、床蝨無情

香港早年,床蝨為患,香港政府經常實施「大掃除」,這個行動有個名堂,叫做「洗太平地」,意思是清潔家居。

【高清專欄】糯米可以治木蝨

床蝨即是廣東話的「木蝨」,生命力頑強,繁殖亦甚快,殺之不盡。廣東俗語有云,糯米治木蝨,究竟有沒有這個奇效?

【高清專欄】發哥有兩個花名

《英雄本色》使發哥由「票房毒藥」變成「票房靈丹」,他在戲中有個花名叫做Mark哥,憑此花名,他成為當紅炸子雞,一洗頹風。

【高清專欄】周星馳的《回魂夜》

事隔多年,為何周星馳再翻拍,票房卻能創新高?原因是他以瘋狂搞笑的形式去拍,有了搞笑的元素,即是有新意,而「新意」又是電影最注重的,如果了無新意,必然虧本。

【高清專欄】周潤發肺腑之言

記得幾件前,官方頒布了二十條禁令,其一是「不准拍壞警察」。幸好在禁令實施之前拍了《無間道》,否則也會因禁令而不能面世。

【高清專欄】謝特首隆恩

曾記得,特首上街視察民生民情,途經一間「執笠大平賣」的店舖,他向東主打招呼,說了一句「生意好呀」。

【高清專欄】振興經濟忌粗疏

香港若想振興經濟,立竿見影的方法是吸引遊客消費,如果只靠本地人的消費,只是塘水滾塘魚,實則是全無進賬。

【高清專欄】外地夜市多新意

曾經談過,夜市若無新花樣,難以吸引消費者。觀乎政府近月推行的各處夜市,千篇一律,連「荔園」也不如,須知荔園當年是兒童樂園,但竟然也有艷舞和變相博彩的賭局吸引成年人。

【高清專欄】廟街夜來香

政府說要推行廟街夜市,高清為之愕然,廟街本來就有夜市,而且是舉世知名,是遊客必到的朝聖之地,何勞政府多此一舉去推行?

【高清專欄】埋嚟睇,埋嚟揀

俗語所說的「夜市」,是指在晚上的「買賣」。特色是品種繁多,無論百貨用品,或者是海鮮美食,都包羅萬有,這才稱得上夜市。

【高清專欄】合法的「無牌營業」

作家和記者,他們最相似之處是「不必領牌」,任何人都可以成為記者或作家,只須有人肯僱用,他們就是記者或作家了。

【高清專欄】葷詩素寫真抵死

曾談過「塘西風月情」之種種豪情韻事,記得作家李碧華曾據此寫了一本小說《胭脂扣》,且拍成電影,主角是張國榮和梅艷芳。

【高清專欄】奇書教你賺大錢

有云「工字不出頭」,若想賺得巨富,最好是做生意,但是做生意不一定是賺,也有可能是蝕大本,該做甚麼生意才能提高賺大錢的可能?高清在偶然的機會,毛到一本奇書《BLUEOCEANSTRATEGY》,高清把它譯做「藍海策略」,該書真是商人的《聖經》,值得細心閱讀。

【高清專欄】一個金色的三角琴

小孩子在入學之前,他所吸收到的「知識」,往往是從大人的閒談中得來,例如「貓」。甚麼貓最乖?大人常說是波斯貓。

【高清專欄】廟街才是夜繽紛

廟街予人的印象,是龍蛇混集,三教九流的人物都有,再加上電影的渲染,使人覺得刀光劍影,生人勿近,為甚麼能吸引這麼多的人去探險?

【高清專欄】廟街小歌王

尹光有個綽號叫「廟街歌王」,有位電台時事評論員說,因為尹光是廟街出身,他在廟街「賣唱」而名成利就,因而獲「廟街歌王」之美譽云云。

【高清專欄】夜市神經刀

政府匆匆忙忙推行夜市,條例話改就改,而且一改再改,甚至收回用最初的條例,使業者無所適從。最神經刀的條例是,熟食檔不准生火,食物不准加熱,業者無法賣串燒,必須預早燒好,才可以拿去夜市售賣。