高清-專欄

【高清專欄】食魚蛋享下等福

追求幸福,原來不用太刻意;「立志願」可以立得很高,例如立志做總統,做大富豪...但是,做甚麼階層的人呢?

【高清專欄】看股市、知興衰

恒指近期最低跌至萬四,比起高峰期的三萬幾點,跌了一半有多。反觀台灣日本,股市卻創新高,日本更是創下三十多年來的新高。事實勝於雄辯。即將成立的「反駁隊」,也沒法反駁這個事實。

【高清專欄】香港市況目擊記

在白天的上班時間,由筲簊灣電車總站,坐電車出發到上環,人車疏落比想像中嚴重得多,以往人車擠湧的景象已不復見,即使在午飯時間,中環也不見人潮如湧之墟冚,觸目所見,倒有很多吉舖頂讓,旺舖招租的廣告,貼在拉了閘的閘門。

【高清專欄】我是思想家

以寫作為職業的人,大多數不敢自稱作家,只謙稱自己是「作者」,甚至自眨是「寫稱佬」,甚或「煮字療飢、賣文維生,爬格子動物」,自卑自眨得近似行乞,實在太過分了。

【高清專欄】請小孩吃波板糖

牙膏的廣告,一般都是強調「超級潔白、口氣清新,能防蛀牙…」;所有牙膏,都是以此推銷其產品,千篇一律,全無新意,這就很難殺出一條血路,獨領風騷。

【高清專欄】吞了三個催淚彈

高清不敢輕舉妄動,只用門牙咬下一丁點,但覺椒香撲鼻,便放心把那一丁點的椒肉,用大牙咀嚼,想試試其「辣度」。

【高清專欄】小販智勝博士生

更奇怪的是,賣一元的那堆蘋果,很快賣光,小販把駁堆賣不出去的,又分作兩堆,售價依然是分兩個價錢發售。

【高清專欄】香港乜都貴

香港出現兩餸飯或三餸飯,主因是經濟差、消費力弱,售價之廉,有低至二十元就買到一碟飯和兩款小菜,你若用魚蛋粉和雲吞麵作比較,便知兩餸飯之廉價驚人,實在不知有何利潤?

【高清專欄】自己判自己坐監

囚禁有兩種,一種是囚禁在監獄,另一種是囚禁在家居。前者的活動空間,只局限於一個細小的牢房,後者的活動範圍大一些,可以在後園的範圍淋花剪草,兩者的囚禁,都是法官的判決。

【高清專欄】經濟好壞,睇女人衫

社會經濟是好是壞,經濟學家常用一大堆數據去預測,但準確度很低,而且往往與預測相反,所以專家之言,不可盡信。

【高清專欄】最精緻的送外賣

記得以前,最精緻而又隆重的送外賣是雲吞麵,那個送外賣的人,他的精細表演,有點似現時日本的「爐邊燒」。

【高清專欄】甚麼魚最怕薑?

黃太移民前,一家幾代在香港都是做海產生意,移民來了列治文,繼續賣海鮮。她為人爽快,又很健談,客人都喜歡與她聊天,客人問及魚蝦蟹如何烹調?如何挑選?她都樂意與客人分享其心得。

【高清專欄】包伙食提高生產力

特區政府說要搞旺香港,要使香港活起來和動起來,口號叫得多了,但成效卻不顯著。其實,效法早年的包伙食,效果反而能立竿見影,遠勝光喊口號。

【高清專欄】西米露、有妙用

一般人只知道,西米可以造西米露(流質),又可以造布甸(固體),僅此而已,其實它的妙用無窮,非常實用。

【高清專欄】新夜市、得啖笑

廟街新夜市,日期一改再改,卻又忽然在本月十五日正式開市,但與官方預告的「包羅萬有」相去甚遠,而且無甚新意,只是増加了三十二個美食小攤檔。

【高清專欄】日本血拼看分明

疫情稍為平息,朋友都湧去了日本血拼,最受歡迎的貨品,是日本的「止痛膠貼」,高清曾介紹過其中一款,喜其止痛快速,有些骨痛的毛病還可以根治斷尾。

【高清專欄】歐洲停電、妻罰高清

現時的電視機,通常都有一個盒子(CABLEBOX),供你錄下喜愛的節目重看,高清更利用這個功能重看字幕,因為藝員有些口齒不清、讀錯字音、甚或詞不達意,必須重看字幕才能明白他們說甚麼。

【高清專欄】環保的怪名稱

政府津貼萬五元,給支持環保的市民安裝二合一的「冷暖氣機」,它用電,不燒氣,沒有碳排放,所以環保。

【高清專欄】看好戰貓蕭美琴

在台灣定居的親友問,今次大選,甚麼人會當選?高清對台灣政壇的認識膚淺程度接近零,只能憑賴清德和蕭美琴二人的「面相、氣度、所長」來「瞎子摸象」胡亂猜測,識者莫笑。