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世界中風日｜飲食高鈉多鹽易中風！專家推介護血管必吃4類食物 逆轉中風危機
根據外媒SciTechDaily報道，美國塔夫茨大學（TuftsUniversity）營養學教授荷西奧多瓦斯（JoséM.Ordovás）指，鹽是導致中風的主要元兇之一，由於鹽的主要成分是鈉，雖然鈉調節體內的液體平衡的功效，但攝取過多鈉會使身體滯留水分，令血壓提升，增加血管破裂或形成腦血栓的風險。Ordovás指，要逆轉中風危機，日常不妨可多吃以下食物：
飲食高鈉多鹽易中風！專家推介護血管必吃4類食物 逆轉中風危機
飲食常重鹽重口味，恐增中風的風險。要預防中風，有專家建議可以一些天然食品代替日常用鹽，有助促進血管健康，逆轉中風危機。常吃1種調味料增中風機率根據外媒SciTe...
超市十大推介｜有機牛奶$8.99、雞全翼$3.99、牛油$4.87、紅芒果$1 黎太精選今期十大必買貨品（4月3日起）
【精明消費】黎太幫你慳錢慳時間，今期推介大家到超市購買特價鬆餅、豬柳肉、芝士片、薯仔波，可以考慮在家自製豐富的麥記早餐。4月3日至4月9日精選特價：FreshCo
健康長壽秘訣大公開 6萬人研究揭做好3件事 死亡風險降64%
遺傳科醫生張家銘在Facebook專頁撰文指出，「睡得好、動得夠、吃得健康」這幾個簡單的字，幾乎是人人都聽過長壽之道。他引述一項發表於英國生物庫（UKBiobank）的大型研究指，想健康長壽，單獨改變某個習慣並不足夠，如果可同時養成以下3個習慣，才能真正延長壽命。
逆轉90%慢性病！營養師教飲食5招修復粒線體 排毒防癌/糖尿病/腦退化
營養師李婉萍在其YouTube頻道指，粒線體屬於細胞中的「發電廠」，負責提供身體所需的能量。如果粒線體功能較差，身體容易出現各種健康問題，例如，不僅會感到疲勞，甚至可能增加患上慢性疲勞症候群、纖維肌痛症、加速衰老、「三高」和癌症等風險。
超市十大推介｜椰奶$1.48、雄雞牌泰國米$12.88、去骨豬扒$2.99、金寶濃湯$0.77、營多撈麵$2.88 黎太精選今期十大必買貨品（1月2日起）
【精明消費】無論烹製餸菜或糕點，椰子奶都是常用的材料，例如我分享過的食譜有「泰式椰子雞湯」、「鯉魚年糕」、「芒果椰汁糯米飯」或「烤焗年糕」，椰子奶都是不可缺少。今期多間超市都以特惠價推出椰子奶，大家可以入定貨，準備烹製農曆新年的美食。
超市十大推介｜萬歲粟米油$8.99、皇帝蟹腳或蟹鉗$25、牛扒$8.88、新鮮雞翼$3.99 黎太精選今期十大必買貨品（12月19日起）
【精明消費】今期一個珍寶菠蘿只賣$1.84，大家除了食用它，可以嘗試用它做面部美容。菠蘿含有一種叫做菠蘿蛋白酶的強效酶，它可以分解並幫助清除死皮細胞。只需在臉部和頸部摩擦新鮮的菠蘿，避免敏感的部位（傷口或暗瘡），讓果汁靜置在面上約5分鐘，然後沖洗。這美容方法會令你皮膚看起來更有光澤、更漂亮。
【黎太食譜】平價醬汁煮出名貴味道 黑松露香蒜意大利粉
【黎太食譜】「黑松露香蒜意大利粉」在家烹煮非常經濟實惠，用一些簡單的食材就可以煮成，可以在不破費的情況下吃到松露的味道。當意大利粉沾上惹味的蒜泥、黑松露蘑菇醬和香脆蒜片，一定會令你滿意和愛上。
【紅白大廚】叛逆與創意打破傳統中餐框架 招牌叉燒包受香港添好運啟發 多倫多唐人街Fusion料理R&D
R&D代表「叛逆」（Rebel）與「惡魔」（Demon），這個名字除了向他們的工程背景（ResearchandDevelopment）致敬，也揭示了兩位的個性。
【黎太食譜】秋冬菇菌補上加補 茶樹菇蟲草花湯
【黎太食譜】秋冬時分應該多飲增強免疫力的湯水，今期分享的湯水食譜是「茶樹菇蟲草花湯」。茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、健脾胃的作用。而蟲草花可以補肝益腎、有助降血壓。這湯水非常清甜美味，適合一家人飲用。但有痛風的人忌飲此湯，因為菇類食物都屬高嘌呤的蔬菜。
【黎太食譜】免焗電飯煲食譜 鬆軟綿密蛋糕
【黎太食譜】今期的食譜是「電飯煲蛋糕」，只需五種食材，不用焗爐，輕輕鬆鬆用電飯煲就可做出鬆軟、綿密、濕潤兼充滿蛋香的蛋糕。由於不同牌子的電飯煲，煲飯時間不一樣。由按下煮飯掣後，在飯煲顯示完成都不要開蓋，讓它繼續保溫，由啟動計算至一小時後才打開蓋，就是不失敗的秘訣。
【黎太食譜】秋冬清熱潤肺 霸王花豬骨湯
【黎太食譜】如果你近日肺熱痰多咳嗽，可以煲「霸王花豬骨湯」。霸王花清熱潤肺，化痰止咳。秋冬天氣，皮膚乾燥，也很適合飲這款湯水。煲湯後的霸王花，對潤腸通便很有功效。
【日和酒誌 006】出羽樱 盡顯山形縣獨特風土
「出羽」是山形縣古代的名稱，加上酒藏附近的舞鶴山上每年櫻花盛放的美景，就成為了「出羽櫻」名字的由來。出羽櫻酒造株式會社創業於1892年，位於山形縣天童市，大約在東京北面300公里。由於當地位處盆地，四周被高山環繞，日照時間長，夏天炎熱，冬天大雪厚達一米以上，是種米的上佳環境。而創辦出羽櫻的仲野家正是擁有田地的大地主。
【紅白大廚】白恤衫黑煲呔侍應高檔中餐廳MIMI Chinese 精雕細琢招牌鹹蛋奶黃馬拉糕、釀雞翼
在MIMI的各道菜式中，Braden最喜歡的是他童年時期，爸爸經常做的炒腸粉。這道菜要將洋蔥、蔥、芽菜與腸粉一起翻炒，加入三種不同類型的豉油和料酒調味，再搭配自家製的辣椒油享用。Braden說，美味的重點在於炒出鑊氣，但起初不能用大火，否則腸粉會被燒焦，先用中火煎出焦香，在腸粉未完全熟透前調校到大火，才能做到外皮酥脆，內裏Q彈的口感。
【紅白大廚】茶餐廳風格主打最正宗味道 停車場後門外賣意外誕生米芝蓮隱世鑊氣小炒 Sunnys Chinese夫妻肺片見真章
【竹昇中餐廳（三）】隱藏在肯辛頓市場中的「SunnysChinese」，由一間標誌性的隱藏酒吧改建而成，不但沒有醒目的招牌，記者在初次到訪時，即使跟隨Google地圖，也花了近10分鐘才找到具體位置。這間坐落於不起眼內巷的餐廳，卻晚晚滿座，吸引了來自不同文化背景的食客一探究竟。
Tell Me Wine︱為單寧平反 渣渣澀澀不是好東西？
大家吃蘋果或梨時，一般也會削皮，因為果皮渣渣的口感不好吃。吃香蕉也不會吃太青色的，因為也會吃得滿口是渣，舌頭會感到澀澀的，很不舒服。吃葡萄也是，例如香氣超濃的巨峰，那皮又厚又酸又澀，沒有誰吃時不吐皮的。
【奶茶也移民】港式、西藏、印度、泰式 四地奶茶遠走他鄉的故事
【奶茶也移民】遠走他鄉，最令人記掛的，或許是味道的回憶。遊走加拿大不同城市，這個「移民大國」大大小小的食肆裏，不難發現多元國度的「奶茶」——香港的「港式奶茶」、泰國的「泰式奶茶」、印度的「馬薩拉奶茶」和西藏的「酥油茶」等，不能盡列。
【黎太食譜】Q彈煙韌毋須酵母粉 韓式黑芝麻麻糬包
【黎太食譜】表面酥脆，內裏有嚼勁的「韓國黑芝麻麻糬包」，在韓國麵包店非常流行和普遍。這款麵包特色是不需使用酵母粉，只需加入木薯粉，令麵包有Q彈的口感。它需要趁新鮮出爐，還暖的時候品嚐。
Tell Me Wine︱Napa打低法國星級酒莊 史冊上的1976巴黎大審判
【TellMeWine】上回說到，一些欠缺知名度的酒莊最愛參加各種比賽，因為只要贏得一個金獎（即便有豬肉獎的成份），也能「臉上貼金」，在酒瓶上真的貼上一些金獎貼紙。
【黎太食譜】豆漿煮成開胃菜？ 涼拌皮蛋玉子豆腐
【黎太食譜】豆漿飲品可以變成一碟餸？今期分享的食譜是「涼拌皮蛋玉子豆腐」，用無糖豆漿，加入雞蛋和鹽，自家製成「玉子豆腐」，再放入配料和涼拌醬，便成為一款開胃菜。要成功做出柔軟、絲滑的玉子豆腐，秘訣是用低溫慢蒸，將蓋子半打開，盡可能確保蒸鍋內的溫度低於華氏194度（攝氏90度）。