Tag: 食物中毒
生吃蔬菜｜食生鸡蛋易脱发？ 6种食物当沙律菜生吃恐中毒腹泻
生鸡蛋捞饭吃，生蛋汁配牛肉吃，容易脱发？有营养师指出，经常吃生鸡蛋的确容易导致脱发；另外，不是所有蔬菜也可以生吃，未煮熟就作沙律的配料。她指出，有6种食物，包括部份蔬菜在内，若未煮熟或生吃，可致痕痒、中毒腹泻、呕吐、影响甲状腺等症状出现。
食物中毒｜男子饮汤后半瘫脑中风 吃4类隔夜食物易中毒肾衰竭
进食隔夜食物可致食物中毒，甚至引致脑中风！内地湖南郑州一名62岁男子日前饮用隔夜肉汤后，严重腹泻、半边身体瘫痪，送院后证实患急性脑中风。医生指，有4类隔夜食物翻热再吃，容易导致肾衰竭，因此应尽量避免食用。
隔夜菜翻热｜男子新年食隔夜菜呕血入院 揭4类𩠌翻热易中毒致命
翻热隔夜菜进食，小心食物中毒！内地江西一名男子在新年期间进食剩饭剩菜后，腹部剧痛，吐出大量鲜血，需急紧送院。有医生表示，只要𩠌菜放置8小时即可称为“隔夜菜”，若翻热再吃可能引发食物中毒，有4类食物风险最高。
食用安全｜30岁女饮自制蔬菜汁险中毒死 医生：忽略1点令蔬菜变剧毒
为了减肥及排毒，近年不少人都会选择饮蔬菜汁，惟处理不当恐危及性命。内地一名30岁女子早前因参考食谱饮用自制蔬菜汁，及后竟出现呼吸困难等症状，结果证实是亚硝酸盐中毒，因为1个原因令蔬菜变剧毒，险致命。
食物中毒｜吃生醃海鲜致抽搐失去意识 网红食物中毒染寄生虫险死
很多人旅行期间都会尝试当地美食，不过要小心病从口入。一名澳洲华裔网络红人近日讲述早前在泰国旅居，并进食路边摊档的生醃海鲜，未料最后竟食物中毒，更引发抽搐癫险死。
约克区再有居民食用“沙姜粉”送院 当局提醒公众掉弃威威牌受污染产品
在周三当局发出的新闻稿中表示，约克地区卫生部门提醒居民要注意9月1日当局针对威威品牌(Mr.Right)的沙姜粉(KeampferiaGalangaPowder）发布的召回警告，原因是该产品有附子污染。当局呼吁公众掉弃该威威牌受污染产品。
【独家专访】喜悦小厨重开老板员工亲述事件来龙去脉 涉毒菜式曝光
【独家】星岛传媒集团生活网站ccue.ca专访近日闹得沸沸扬扬集体中毒事件的喜悦小厨老板，当事人还原事件的来龙去脉，染毒鸡肉菜式在采访中首度曝光，喜悦小厨于上周五（2日）重开，昨日（7日）CCUE特派记者到现场采访，其间老板和员工都现身说法，讲述事发当日事发经过，以及揭晓染毒菜式与出事“沙姜粉”来源和为何产生中毒问题。足本完整报道请至CCUE查看：ccue.ca链结
【化验结果】喜悦小厨集体中毒案检测证实为这款沙姜粉 12送院食客只剩1人留院
【星岛综合报道】确认引致万锦市喜悦小厨12名食客中毒的主角──Mr.Right品牌沙姜粉（KaempferiaGalangaPowder），检验后证实由于受倒乌头碱污染，故被勒令回收。喜悦小厨12名食客集体中毒，主要是进食使用这品牌的沙姜粉有关；至今仍有1名食客留院。
中餐厅食物中毒引发乌头入馔议论 注册中医：乌头、附子药材受严格监控
【星岛网报道】近日万锦市一间中餐厅现集体食物中毒事件，多人进食含鸡肉的菜肴后感到不适，据报该菜式为鸡肉菜肴，多名食客出现不适前认为食物味道异常，之后出现面部、四肢麻木及肠胃不适，感到恶心、呕吐等征状，需入院救治，甚至多名病人严重至进入深切治疗部。
乌头根常用于中药 当局追查华人餐厅集体中毒案毒源忧全国有供应
【星岛综合报道】导致万锦市喜悦小厨12人中毒的乌头（aconitum）植物产品，公共卫生部门正追查其供应，因担心产品可能在全国各地有售；另外，乌头根会经常用于中药疗法，中医是会使用；且有专家表示，乌头毒素没有解药，芝麻大小的份量，便有可能令人死亡。
万锦市喜悦小厨食物中毒案 12人入院 4人接受深切治疗
【星岛综合报道】万锦市食肆──喜悦小厨的食客中毒事件，共有12名食客中毒入院，其中4人更要接受深切治疗。约克区公共医疗主任BarryPakes医生于周二（30...