健康

食蛋有益|新研究發現 每日食一隻雞蛋有利心血管健康 

傳統上,食雞蛋一直是被提倡的健營飲食,不論男女老幼,雞蛋都可滿足不同人體發展階段的營養所需,或許是都市人整體上所攝取的營養愈來愈過盛,故近年來都有大家應少吃雞蛋的說法,以防膽固醇過高,亦因此,每日都吃雞蛋的建議及飲食習慣,便開始被人質疑,甚至詬病。但其實這種質疑,非正確的醫學概念,甚至可以說是錯誤的做法。

更年期|賀爾蒙作祟女性情緒易受影響 學者教你6招調節

隨著年齡增長,女性在45至55歲之間便會步入更年期(或稱停經期),當然何時開始、為時多久會因人而異;主要的成因是雌激素的分泌逐漸減少,而衍生出一系列身心的不適症狀!除了因為身體不適而影響情緒之外,本身荷爾蒙的改變也令自主神經系統失調,令症狀「避無可避」,身體機能變差,精神健康也大受困擾!

長新冠|亞麻籽奇亞籽可紓緩症狀 營養師教多吸收4類營養

亞麻籽或奇亞籽是減肥幫手相信大家都略有所聞,亞麻籽有較高的蛋白質、Omega-3脂肪酸,較低碳水化合物,而且含有抗氧化物木酚素(Lignans),可減低患癌機會;奇亞籽則有較低的熱量、脂肪,而且水溶性纖維更高,可增強飽肚感。不過這兩種食物竟然都有助於紓緩「長新冠」?香港職安局早前推出《疫下復工防疫攻略》系列短片,其中一集就由中大醫院高級營養師張智良講解,透過飲食減輕「長新冠」徵狀。

夏季流汗散失水分易便秘 3組簡單動作助排便

炎夏除為大地帶來雨水,炙熱天氣也為身體帶來不少煩惱,除了流汗及食慾降低,較少人注意到的,便是容易出現便秘問題。要解決排便困難有很多針對性辦法,進食蔬菜及多飲水外,更可配合運動來增加腸道蠕動,便秘問題就可迎刃而解。

秋葵|營養功效多多 高纖低脂低熱量兼含豐富膳食纖維

秋葵呈長條狀,橫切面為五角形或六角形,又叫羊角豆,因為表面有毛,又叫毛茄,分別有綠色及紅色兩種顏色,紅秋葵的紅色來自花青素,有抗氧化功效。秋葵遇熱後顏色會變淡,靚秋葵長度粗幼與女士的手指差不多,鮮嫩清甜,所以秋葵英文亦叫Lady’sFinger。

腦退化|血型影響腦退化速度 AB血型最易患認知障礙症

除了飲食上的研究,美國亦有大學對血型此作出深入研究,經長時間調查發現,與O型血人士相比,AB血型人士出現記憶問題及大腦衰退風險可高達82%。其大腦認知衰退率,跟其他血型相比亦高出2%至3%。出現這情況,有可能是因為AB血型人士體內存有一種特殊的蛋白質,而研究發現,這種蛋白質濃度愈高,人體患認知障礙症(腦退化症)的風險也愈高,而這亦意味AB血型人士較易患上認知障礙症。

多食魚 患皮膚癌風險增

由Brown大學研究人員進行的1項研究,結果報告在《癌症原因與控制》雜誌上發表,顯示較高的魚類消費,例如吞拿魚及非油炸魚(non-friedfish),似乎與較高的惡性黑色素瘤風險有關。

久坐傷身|新研究發現每天坐6小時以上 增患12種慢性疾病風險

以往曾有醫學研究指引,把每天坐着的時間達8小時或以上(加上日常沒運動習慣)定義為久坐,近日有新研究發現,其實每天坐6小時,其對身體健康所帶來的傷害,已遠超以往大家所估計的程度,足以令人體增加患上達12種慢性疾病的風險。

荔枝益處|增強免疫力防高血壓中風 食用過量或有生命危險

荔枝營養價值相當高,每100克荔枝便有66克卡路里、16.5克碳水化合物、0.8克蛋白質及1.3克纖維等;每100克果肉中亦含約180毫克的鉀,有助預防高血壓,減低患心血管疾病及中風的風險。

二十四節氣.芒種|濕氣重天氣熱 忌大汗後用冷水沖涼

今日(6日)是24節氣中第9個節氣—芒種,意味夏天到了,同時亦代表是最適合播種有芒的穀類農作物的時間,是農民的播種、下田最為繁忙的時機。根據醫院管理局「中醫動」網站資料,踏入芒種,即開始進入梅雨時節,空氣潮濕,天氣悶熱,容易滋生蚊蟲。濕熱之氣到處彌漫,濕性重濁,易傷腎氣、困腸胃,使人感到食慾不振,精神困倦。

減肥|睡眠影響減肥成效 睡少於7小時易堆積脂肪

節食、運動樣樣做齊,全力以赴,都只為務必盡快見功,然而若仍成效不彰,又或不想輕易前功盡廢,就必須加緊留意,本身的睡眠時間是否足夠,因據研究發現,睡眠狀況與體重增加及成人肥胖有密切關係。

飲茶好處|研究證實可降高血壓腦出血風險 注意某些人不宜飲茶

一直以來,大家普遍都認為飲茶可以消滯,以為有助消化,其實醫學上並沒有茶具消滯功效的實證。飲茶解膩滯只屬於消除飲食後口感上的減膩口感覺,不存在實際促進消化、減少飽滯的作用,「茶助消滯」純為大眾普遍的錯覺。

奶茶致癌|哈佛研究顯示飲奶茶可致腸癌 關鍵在成份

奶茶是香港的地道佳飲「名物」,近年雖被台式奶茶爭搶風頭,但仍無損其在飲食界,以及大眾心目中的「江湖地位」,而且奶茶實際「功效」強大,一日一杯奶茶是很多人不可缺少的「回魂茶」,提神止眼瞓就靠晒佢!實在不止於滿足「心癮」咁簡單。

吸煙禍害|新研究發現煙齡長特定基因人士 肺癌病發率竟較低?

不過,在未有這個科研新報告實證前,其實已確有不少「打臉」的例子,大家環顧身邊,也不難發現吸煙者本身沒得肺癌,其伴侶反而染上肺癌或鼻煙癌(同屬吸煙乃高風險因素的癌症)的情況,也真的不少。醫學界則認為,其部分原因與「二手煙」,甚至是「三手煙」有關。

世界跑步日|晨跑夜跑各有好處 減肥這時間跑最有效

對於跑步的好處,歸納不同專家的意見,包括以下各項:可增強心肺功能、消耗熱量助保持健康體重、降低罹患心血管疾病如冠心病的風險、強化骨骼,防止骨質疏鬆、促進腦內啡分泌,有助紓壓及提升睡眠品質以及有助結交朋友,擴闊社交圈子等。

世界牛奶日|牛奶營養價值豐富 最佳飲用時機你要知

牛奶向來是有益的營養產品,不少專家均建議小朋友每日飲用,而聯合國糧農組織更為提倡牛奶的益處及重要性,特別將每年今日(6月1日)定為「世界牛奶日」。事實上,牛奶的營養價值非常豐富,除具蛋白質、脂肪及碳水化合物,更含有鈣、鐡、鋅、鉀、鎂等礦物質及維他命A、B,能滋潤肌膚及幫助燃燒脂肪,且有保護心臟、降血壓、防止骨質疏鬆等作用。

世界牛奶日|新膳食指南每日飲食奶類製品300至500克

6月1日是世界牛奶日。近日2022年內地新版《中國居民膳食指南》將奶及奶製品的推薦攝取量從每人每天不少於300克,更加明確為每人每天300至500克,建議人們多食用奶及奶製品。

冷氣病|夏天長時間涼冷氣易發病 5招天然消暑法

端午節將至,天氣逐漸酷熱,對於城市人來說,最方便直接的消暑方法便是開大冷氣,無論是身處辦公室或商場、食肆,都涼浸浸!經常吹冷氣,消了一時的暑氣,卻分分鐘弄壞身子,出現所謂的「冷氣病」,除因室內、外溫差過大,容易令身體難適應易發病,長遠下來亦會令身體對寒熱的協調性變差,加上若平時缺乏運動、無法順暢出汗等,就會讓人容易出現胸悶、神昏、氣短、疲倦及沉重感。

致肥陷阱|一隻糭等於2碗白飯 食得精明唔易肥

端午節將至,衞生防護中心提醒,不過無論是鹹肉糭或鹼水糭,熱量都不少,一隻中型糭(重約250克)有390-460千卡的熱量,相等於進食了1.5-2碗白飯。市民買糭時,可以先查看包裝上的營養標籤,精明挑選熱量、脂肪、糖同鈉含量較低,而膳食纖維較高的糭。