【咕菇固專欄】多倫多的宵夜

【港人移加 570 / 咕菇固專欄】剛過去的一個星期，大概凌晨兩點收到室友想吃宵夜的訊息。這個訴求放在以前香港的時候，是件輕而易舉、甚至不值一提的事。反正就是換套衣服，走在冷清清的街上，總會找到幾間燈火通明的餐廳，大剌剌走進去就行。不過，這大概也是疫情前的記憶了。換轉在多倫多，這可真算是件難辦的事。只要打開Google地圖一看，除了家附近那間24小時營業的麥當勞，幾乎所有餐廳都顯示打烊的狀態。

幸好，我的另一個室友這些年深受時差影響，腦子裡好像還停留著香港時間， 成了不愛睡覺的夜貓子，對半夜覓食頗有經驗。根據他的情報，多倫多凌晨還在營業的食肆不多，大多集中在士嘉堡。就這樣，我們一行三人浩浩蕩蕩地出發了。

進了店鋪後，發現也有幾枱顧客，我們點了自己的麵，等了有點久，但可能是凌晨沒甚麼人手。老實說，這間店的水準如何已經不太重要。畢竟在凌晨時分吃宵夜，最珍貴的是那份城市的煙火氣。味道真的已不重要，能吃就好。這讓我想起當初我們在香港的咖啡廳裡談移民的事。如今三人輾轉來到多倫多，從Downtown一路安頓下來，中間又碰上疫情，一窮二白的找房子找工作。只能說這三年過得飛快，所幸我們依然可以在凌晨時分，這樣聚在一起，好好吃一碗麵。

文：咕菇固

作者：咕菇固，大好青年三十未出頭，漂洋過海落戶多倫多，日本電影大專才小達人，為人有所為有所不為，敢炒老細魷魚，肯為室友日日當廚子……