Tell Me Wine︱Napa打低法國星級酒莊 史冊上的1976巴黎大審判
【Tell Me Wine】上回說到，一些欠缺知名度的酒莊最愛參加各種比賽，因為只要贏得一個金獎（即便有豬肉獎的成份），也能「臉上貼金」，在酒瓶上真的貼上一些金獎貼紙。
由此推論，名莊不會參與競賽吧，貴族酒莊才不必與那些平凡酒莊站在一起自貶身價。
不過，有時候，名莊也會被動地參與競賽，甚至為名莊帶來尷尬。這件「壞事」，是在1976年一次稱為「巴黎審判（The Judgement of Paris）」開了頭。
1976年巴黎舉行了一場載入葡萄酒史冊的品酒會。
幪瓶試酒 Napa VS 波爾多+布根地
當時，有一個在巴黎的英國酒商覺得「新酒區」美國加州Napa Valley的出品很精采，希望讓法國人試飲，介紹包括一些以Cabernet Sauvignon為主的紅酒，以及以Chardonnay為主的白酒。
他特地叫了很多當時有名的酒評人和莊主，甚至叫了「神莊」Romanee-Conti 莊主Aubert de Villaine參與這個試酒會。
然後，據說那個英國酒商「臨時起意」，把這些酒標都包起來，並從自己酒窖拿出幾支好酒，混進去與這些美國酒作對比，其中甚至包括波爾多左岸一級莊Château Mouton-Rothschild和Château Haut-Brion等的神級酒，以及布根地超有名的田地包括Meursault和Batard-Montrachet 的白酒出品。
大家當然以為法國名莊出品必定輾壓美國藉藉無名的出品時，最終紅酒組和白酒組竟然都由Napa出品勝出。紅酒勝出的是Stag's Leap，白酒的是Chateau Montelena。
由於幪瓶試飲，據說當時甚至有評判拿起一杯白酒來聞之後，拋下了一句：「這杯酒一點香氣也沒有，一定是加州的。」但事實上，那卻是夢幻莊園Batard-Montrachet的出品。對於這結果，法國人當然大跌眼鏡，甚至有評判想拿回分紙，不想讓這些「誤判」的分數和評價公諸於世。
事實上，這場「盲品Blind Tasting」命名為「The Judgement of Paris」，已帶有點點惡趣味的成份。其出處為希臘神話，三大女神天后赫拉、智慧女神雅典娜與愛神維納斯為了爭取象徵「最美女神」的金蘋果而爭持不下，宙斯當然不敢得罪女神，轉身一個三分波，射了給人間漂亮王子Paris，叫他做判斷。
Paris選了愛神維納斯，即相當於激起了另外兩個女神的忿恨，結果「The Judgement of Paris」間接引發了馳名神話界的特洛伊戰爭。夠膽說另外兩個女神不夠漂亮的Paris王子，最後當然不得好死。
在「巴黎審判」白酒組別中勝出的Chateau Montelena。
「巴黎審判」中勝出的紅酒酒莊Stag's Leap。
新世界從此進入愛酒人視野
但說回這場幪瓶盲品比賽的話，加州酒的成績雖然激起了法國酒界的不忿，但同時也聲名鵲起，連帶所有新世界出品，例如澳洲等，也開始被相對重視起來，令整個葡萄酒行業進入一個新局面。
不過很多人一定有一個疑問，法國頂級出品是否這麼不濟？事實上，其中有一個頗顯而易見的不公平。若回看競賽名單，法國酒的部份，一般拿出來的都是1972-73年間的出品，而比賽日期是76年。這個級數的波爾多和布根地，少說也要陳釀10年才開始表現出其精采之處，太新的時候喝，無異「殺死嬰兒」，氣味還沒開放，口感酸澀可說是意料中事。
所以啊，比賽甚麼的，是講究天時地利人和的遊戲。
巴黎審判勝出酒莊的出品：
Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon
Chateau Montelena Chardonnay 2021
撰文：周采蓁
製作：CCUE
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作者：周采蓁，沒本事當「酒評人」，最多只是「品酒大使」。在香港當了超過10年酒界傳媒人，來到加拿大，繼續愛跟人說說品酒的故事。擁有WSET文憑資格，沒有將酒比較高低的分別心，只有讓更多人找到自己喜歡的酒的熱情。
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