名家專欄

【黎太食譜】無法抗拒的邪惡鹹蛋黃 香脆可口金沙蝦球

【黎太食譜】「金沙蝦球」是新加坡和馬來西亞的一道受歡迎菜式。在多倫多的酒樓一樣食到,當你去到酒樓叫碟金沙蝦球,這道菜的確很美味。但想在家要煮這道菜,也並不困難。其實做法簡單,幾個步驟,跟外面酒樓相比毫不遜色。大家不妨跟我這個食譜,就讓你的家人有個驚喜。

【黃庭桄專欄】睇到眼「鯨鯨」

從不少網民拍攝的照片可見,一艘艘快艇,竟然距離那條鯨魚,只有十多二十呎之近,對於鯨魚來說,是有相當高的危險性。

【曾智華專欄】言論自由≠肆意辱罵

大家首先搞清乜叫「網絡欺凌」,就是:指一個人或一群人,不斷利用資訊科技,包括社交網絡、短信工具、SMS短信等,針對另一個人或一群人,蓄意反覆帶出敵意行為,意圖作出傷害。網絡欺凌可以是騷擾、恐嚇、詆毁、威脅、假冒或散播謠言虛假消息,以損害對方的聲譽。

【康子專欄】食店中,公開議論家事

既然如此,四姊妹應好商量。亦可能如果有「外人」在場,情況不會如此糟糕,中間若有「磨心」/「和事老」/「三姑六婆」等,商談可能有轉圜的餘地。

【高慧然專欄】3分鐘美味上桌

炎夏酷暑,很多人都說沒胃口吃東西,而且害怕下廚。返工一族擠搭各種交通工具,汗流浹背趕回家中,還要進熱廚房?想想都心煩。

【陳雋騫專欄】笑好香港

正在越南蜆港旅行中,太太突然問:「烚熟狗頭做乜?」旅行開心便笑,有問題嗎?「就是你長時間在微笑,有點不習慣而已。」說好香港故事嘛,想給越南人知道,香港人其實非常友善的。就是因為旅行的烚熟狗頭,自小每次旅行,我都能/有辦法結識新朋友。

【我家移加113】內陸的沙灘之旅(上)

St.MaloProvincialPark位於溫尼辟南部的不遠處,開車約50分鐘即可到達,是個很適合一家大小度假遊玩的地方。我們當天早上十一時到達這個省級公園,集合在公園的大草地上進行野餐和敬拜。那天天氣很好,可以說是風和日麗。我們看到有人自備吊床,綁在兩棵大樹之間,曬著太陽吹著風,何其樂哉!附近還有人在燒烤,那逼人的香氣,誘得我們垂延三尺,暗下決心他日也要來一次燒烤。

【港青在加國449】那夜凌晨,我和我的室友成了「生死之交」(上)

由於被子十分厚,家用的洗衣機根本轉不動,便唯有到投幣式洗衣店洗衣。雖然那時正值凌晨1時多,但由於只有一張被子,也無法放任尿味在四周飄揚,所以我決定坐Uber出門去洗被子,室友十分有情義的提出可以開車載我過去,已讓我十分感激。

【阿濃專欄】擺上檯

被人擺上檯是甚麼滋味?看看燒豬便知道。公司開張,新戲開拍,鏡頭下被擺上檯的燒豬眾所注目,但命運是任人宰割。

【高清專欄】風扇寧靜卻無風

話說有一天,那位工程師「中伏」,事後大吐苦水。他對高清說,買了一部電風扇,回家通電開動,把速度調至最高,但竟然沒有半點風吐出來,連他也莫名奇妙。

【曾智華專欄】轉風?自噏?

我離遠𥄫到佢哋指住《星島日報》猛講。睇睇頭條係乜先⋯⋯哦⋯⋯大圍「圍方」爆棚,人潮逼到港鐵站,區外市民專程「血拼」。

【康子專欄】保住大樹,枯枝任飄零

說到「家族傳承」,至今仍無定論。應該傳子不傳女?傳嫡不傳庶?或一律平分?還是強者得少,弱者得多才公平?

【高慧然專欄】同人不同命

在電子科技發達的今天,每個人都能重複觀看賽場上發生過的事,沒錯,球的確擊中了球僮,但是,加藤未唯確實只是把球交回給球僮,不是發脾氣,那個球打得也不重。球證在對手的干預下重新判罰,且嚴重程度不成比例,不但令現場觀眾愕然,也令許多網球運動員及媒體出聲表達不滿。有球員提出質疑,「如果女球僮能接住的話,如果女球僮不哭,如果對手不抗議,那(日印組合)還會被取消資格嗎?判罰的標準是甚麼?」

【陳雋騫專欄】返酒店

日常工作生活忙碌壓力大,很多人都說要到世外桃源、遠離繁囂、來一個悠閒的陽光與海灘假期。太太多年來亦有掛在口邊,只是每次都給我打沉,可能因為我天天都游泳:游泳前我坐在池邊沙灘凳曬太陽寫專欄,跟泰國度假酒店享受有何分別?何須花時間金錢重複香港做到的事。我可憐的太太,就這樣與我十多年沒踏足過陽光海灘度假。

【黃庭桄專欄】熟悉的味道

你可曾試過,外遊住酒店時,浴室裏提供的洗頭水,飄逸出來的氣味,那麼似曾相識。清新的蘋果味,不就是當年某個女朋友,最鍾情的一款嗎?

【我家移加112】街頭節慶日義工

【專欄】為了更加適應以及融入加拿大多元種族的文化,除了之前分享過與家人一起前往參與在暑假期間,於不同地區的街頭節慶之外,我亦親身報名參與當中的義務工作。我參與當義工的,是已經連續好幾年在Bloor街上舉辦的BIGonBloor。這是一個在七月中的周末,為期兩天以藝術文化為主題的街頭節慶。而我的義務工作,就被安排於這兩天的早上時段。

【港青在加國448】總是狼狽的雨天

【專欄】朋友陸續購置了自己的座駕,連我的室友也不例外。對於駕車人士來說,雨天大多不是一個問題,反正三兩步就會回到自己的座駕,而且車上總會放上一輛把傘以備不時之需。

【阿濃專欄】收藏品的特點

我認為少年開始收藏好處多,增加知識,學習研究和分類,也是財富的儲蓄。他們可以從第五個特點開始,就是廉。

【高清專欄】電腦也會鬼上身

AI是最先進的超級電腦,面世之後,又掀起「會否取代人類」的爭議。朋友問高清,答曰:早已逐步超越人類,不容置疑。