專欄
【李純恩專欄】《繁花》到香港
王家衛導演監製、熱遍全國的電視劇《繁花》要在無電視播映了,有普通話版和上海話版,觀眾可以自由選擇。
【讀書明理】心靈花園:施予卻耗損殆盡
以下是一位心理輔導家周偉豪,在他以前任職建築師時,傾力協助師兄開設的新事務所,所遭遇的真實扎心故事。
【阿濃專欄】沒有年齡歧視是假的
大家嘴裡說不應有種族、膚色、性別、年齡、宗教信仰、語言……歧視,可是真的做到嗎?明的不表露,暗的多得很。
【咕菇固專欄】阿恆的故事:不如不見
【港人移加284/咕菇固專欄】阿恆來了加拿大已經即將一年,雖然工資並不算高,但東湊西湊節衣縮食也總算把機票錢湊了出來,而且還是張國泰的直航機票。雖然是貴了一點,但想到可以見回那些熟悉面孔,阿恆內心還是覺得是值得的。
【黃庭桄專欄】信是有緣
在學界,香港佛教聯合會和道教聯合會轄下,都有中學和小學。通過每星期的宗教課堂,向莘莘學子灌輸佛理,教導忠孝仁愛的美德,借仙佛的神話故事,宣揚善知識。
【李純恩專欄】《見餐不是餐》
從日本旅行回來,就去海港城美術館看DavidLeung梁大偉的攝影展《見餐不是餐:seefoodNotseefood》。
【康子專欄】黃家駒的最後一程(東京)
同時喚起,筆者對黃家駒(1962年至1993年)的回憶。我們素不相識,但人與人的緣份很奇怪,竟然在生死之間,擦身而過。
【曾智華專欄】由打到你開花變道歉
YouTube真係好多寶,尤其是訪談節目。主持的,多不會在廣播電視出現,因限制多多,麻麻煩煩。反之,自己搭架機或與幾位老友合作,就可開個台,噏乜都得。
【高慧然專欄】鄰居的醜屋
英國一名網紅改建自家獨立屋,把始建於1930年代的舊屋的一部分外貌完全改觀,混入了現代元素。屋主自己非常滿意,在房屋改建工程完工後,還順利把房子出售掉,現任業主對此也很喜歡。
【評論】兩級還是三級政府?從警務爭抝看省市職權
律師出身、對我國憲法有深入研究的已故上議院議員博杜安(GéraldBeaudoin),在一篇論及政府權力分配的文章中,有這樣的論述:「加拿大是一個聯邦國家。這意味著政府的權力和職責被分為兩個層級。有一個國家(中央或聯邦)政府和許多較小的地區(省級)政府。各級政府的管轄範圍最初在1864年的魁北克會議上被劃定。這些內容被載入了1867年的憲法中。」
【專欄/華裔家長Jasmine有話說 013】從中國外籍老師到搬家工人:朗拿度的故事
【專欄/華裔家長Jasmine有話說013】上次搬家,以為找搬家公司很容易,結果焦頭爛額。這次搬家,提前兩個月就在一家名叫「兩人組」的大搬家公司交了訂金,做好了預定。
又中又英|To play cat and mouse
大部分香港人都知道,在颱風及暴雨期間實在很難截到(hardtocomeby)的士。若某事物是hardtocomeby,意即它是很難找得到或取得。上星期二,我有一個很重要的約會,卻正值天文台發出黃色暴雨,然後又轉為紅色暴雨警告之時。我沒有嘗試截的士,但亦不可能穿着西裝去搭港鐵,因為即使撑傘也會全身濕透。我預訂了Uber,一位駕着Tesla,彬彬有禮的司機只消6分鐘便到達!
【阿濃專欄】交友的紅線
第一條紅線是尊重。如果我打電話給某人,他一聽到我的聲音就cut線,一連兩次,就不存在誤會,也就沒有第三次了。我幾乎是一個不為個人的事求人的驕傲漢子,既然被嫌棄,當然絕對識趣。這對我來說,一點損失也沒有,世間可以為友的這麼多,不在乎少一個。
【黃庭桄專欄】遺愛人間
當生命去到盡頭的最後一刻,閉上眼睛,在腦海中總會浮現,一生故事的倒帶掠影。做錯過甚麼?後悔了甚麼?留下了甚麼?成就過甚麼?錯過了誰?慶幸遇見誰?身邊還剩下誰?
【康子專欄】法餐三大高手,吃誰?
法國跟我們,好像忽然親近起來,尤其是飲食。筆者推崇的彼埃加納(PierreGagnaire),4月在巴黎,剛與聰明朋友跟他一起敘舊(4月25日《廚房的盛宴》)。
【高慧然專欄】又到端午
舊鄰居不是唐人,而是越南人,但對亞洲其他地方的食物並不抗拒。有時候我送她一些她從未吃過的東西,也樂意嘗試,沒想到這一次碰了壁。
【陳雋騫專欄】琴獸
幾家人的家庭聚會,小孩一堆、大人一堆,相信小孩們在談及一個他們認為有趣的話題。從來不太敢在眾多人面前說話的大女兒,竟突然在眾人面前以聲量壓下眾人交談,並大聲問了一句:「爸爸,有甚麼事你是最怕做的?」
【曾智華專欄】齊來集氣鋤強扶弱
馬場,雖云英雄地,但馬迷總也有人類天性——鋤強扶弱,尤其是見到當事人不斷努力奮發,只差三兩步就到終點,冇理由唔集氣支持。
【黎太食譜】加拿大牛奶易失敗? 薑汁撞奶成功秘訣全靠「它」
【黎太食譜】「薑汁撞奶」是一款很著名的廣式甜品,它能夠促進身體血液循環、改善手腳冰冷、加強免疫力,祛寒治感冒。薑撞奶的原理是牛奶蛋白質和薑蛋白酶在某溫度結合,而產生凝結成固體的效果。薑汁裏含有的薑蛋白酶,當儲存在冰箱內會容易流失,所以一定要用新鲜薑。由於加拿大的牛奶脂肪含量都比較低,所以往往做這款甜品會容易失敗,今次我同大家分享這食譜,只要加入奶粉,便成功做到凝固的效果,入口一樣順滑。
