【現場直擊】勁道十足獨特口味突圍引米芝蓮青睞 空運家鄉製作獨門咖喱汁 米芝蓮南泰餐廳深受華人歡迎開到士嘉堡

【C家覓食】在多倫多想光顧米芝蓮推介的餐廳，一般要跑到市中心去。近日，記者就發現了位於士嘉堡開設的一家新開張的泰國餐廳，而其原店正是米芝蓮推介的其中一家泰國餐廳，名為Koh Lipe。

店主Patrick Suksaen表示，市中心的元祖店深受華人歡迎，所以選址在華人聚居的士嘉堡開設了另一間分店。

Koh Lipe這個名字是取自泰國南部的一個小島，店內的裝潢充滿泰國風情。「我來自泰國南部，移民到加拿大已經15年了。目前在多倫多擁有幾間泰國餐廳，而 Koh Lipe 這裡，我特別想提供代表我家鄉的菜式。」Patrick說。

由於泰國南部靠近海域，很多菜式以海鮮為主食，而味道則較濃、較辣。「我們採用的辣椒都是來自泰國南部的，其他大部分材料跟印度尼西亞或馬來西亞的很相似。」

記者一口氣試了泰式乾咖喱鯖魚、菠蘿黃咖喱油飯、波沙魚燒飯、涮海鮮、蝦卷、泰南咖喱麵條（伊斯蘭風味）和炸豬肉等。其中泰式乾咖喱鯖魚的咖喱汁是由Patrick的家人在泰國鄉下製作然後空運過來的，味道非常濃郁。另外，菠蘿黃咖喱油飯採用糯米飯搭配咖喱雞，是泰國南部婚宴上的特色菜式，也是值得一試。

Koh Lipe Thai Kitchen Scarborough

地址：4675 Steeles Ave E, Scarborough (士嘉堡錦繡中華地下）

電話：416 291 5855

網站：https://www.kohlipe.ca/

記者：草步子

製作：CCUE

T10

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