減肥｜食完大餐直接肥2kg？ 營養師推介20款飯後水果快速去水腫

Turkish breakfast table. Flat-lay of peoples hands taking pastries, vegetables, greens, olives, cheeses, fried eggs, spices, jams, honey, tea in copper pot and tulip glasses, wide composition

吃完大餐會直接肥2kg？營養師高敏敏表示，晚餐吃得太多會直接增加2公斤體重，翌日照鏡亦可能會出現用陰影都遮不到的臉腫。她拆解水腫原因，並推介推介有20款高鉀飯後水果，適合怕水腫人士，亦可以快速減磅。

常吃鹹味重口味食物 易增磅水腫
營養師高敏敏在其facebook專頁發文指，水腫多源於吃太多鈉含量偏高的重口味、重鹹和加工食品。當攝取過量鈉時，會導致細胞的滲透壓平衡失常，從而令水分滯留體內形成水腫。不過，仍有方法解決因吃太鹹造成的水腫。

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20款高鉀水果 飯後吃快速去水腫減磅
營養師高敏敏指，若需要從身體中留鉀排鈉，需攝取更多高鉀水果，再排出多餘的鈉，就可以解決水腫問題。她推介有20款高鉀水果，適合在飯後進食，熱量（卡路里）及鉀含量如下（每100克水果計算）：

20款高鉀水果 飯後吃快速去水腫減磅

20款飯後水果高鉀去水腫（每100克水果計算）
釋迦：鉀：390mg；熱量：100kcal
香蕉：鉀：368mg；熱量：82kcal
奇異果：鉀：291mg；熱量：52kcal
龍眼：鉀：282mg；熱量：69kcal
番茄仔：鉀：269mg；熱量：30kcal
哈密瓜：鉀：259mg；熱量：38kcal
金奇異果：鉀：252mg；熱量：57kcal
車厘子：鉀：236mg；熱量：73kcal
火龍果（白肉）：鉀：226mg；熱量：49kcal
蜜瓜：鉀：225mg；熱量：29kcal
火龍果（紅肉）：鉀：219mg；熱量：48kcal
水蜜桃：鉀：205mg；熱量：37kcal
熱情果：鉀：200mg；熱量：55kcal
士多啤梨：鉀：199mg；熱量：36kcal
木瓜：鉀：186mg；熱量：36kcal
荔枝：鉀：185mg；熱量：64kcal
紅寶石葡萄柚：鉀：184mg；熱量：35kcal
珍珠番石榴：鉀：176mg；熱量：36kcal
紅心番石榴：鉀：166mg；熱量：36kcal
布冧：鉀：148mg；熱量：37kcal
4款高鉀水果營養作用 通便去水腫
此外，高敏敏亦指出其中有4款水果有豐富的鉀含量外，亦含有豐富營養成分：

奇異果：除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素 幫助消化
香蕉：高鉀之外 還含有豐富的膳食纖維和果膠 能幫助腸胃蠕動順暢
哈密瓜：可以代謝身體多餘水分
番茄仔：有助排出多餘的鈉，減少水份滯留；另也含豐富維他命C，一次建議15粒。
2招加強去水腫效果
高敏敏指，吃高鉀水果若配合以下2個做法，有助加強去水腫效果：

如果在用餐時已經搭配以上的水果作配料或飲品，是可以有效預防水腫，但仍因體質而異；
她建議如果搭配30分鐘的運動，亦可以更易排出多餘水份。
2類人慎攝取過多鉀
高敏敏提醒，雖然鉀可以幫助排出過多的鈉，以減緩水腫情況，但不建議腎臟病患或有限制攝取鉀的人士採用， 以免造成腎臟負擔。

內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載

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