茶葉功效｜寒底食滯飲綠茶易腹瀉？ 紅茶黑茶青茶6種茶功效大不同 (附茶療)

Woman serving Chinese tea in a tea ceremony.

食滯想飲茶解油膩及清熱，飲普洱、烏龍、壽眉還是鐵觀音較有效？紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶性質大不同，若飲錯茶，有機會腹瀉。註冊中醫師何慧欣接受《星島頭條》訪問，拆解6種不同茶葉的性質和功效，教寒底熱底人士飲用合適的茶，並推介消脂解膩及提神的茶療。

茶葉發酵程度影響性質功效
註冊中醫師何慧欣受訪指，茶葉一般性味甘涼，有清熱生津、消滯解毒、解油提神的效果。茶葉一般歸類為6類：紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶，性質及功效各有不同。

她指出，茶葉發酵程度不同，屬性也不同：

沒有經過發酵的茶葉：性味最寒涼。陽虛體質的人士，例如容易面色蒼白、手腳冰冷及腹瀉的人士忌服。
完全發酵的茶葉：性溫，有溫脾暖胃的功效，適合陽虛體質人士。
綠茶是完全沒有經過發酵的茶，性味寒涼，其次是白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
紅茶vs綠茶vs黑茶vs青茶vs白茶vs黃茶功效
何慧欣醫師講解紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶這6種顏色茶葉的性質、功效及適合人士：

1. 綠茶、白茶性質及功效：

2. 黃茶、青茶性質及功效：

    
3. 紅茶、黑茶性質及功效：

吃不同食物配搭不同的茶
農曆新年期間，多吃油膩、甜食、黏滯滋膩、寒涼食物，加上玩樂至深夜及忙於拜年，容易出現腸胃不適及不夠精神。何醫師按不同的情況建議大家飲用相關的茶飲。

T03