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世界中风日｜饮食高钠多盐易中风！专家推介护血管必吃4类食物 逆转中风危机
根据外媒SciTechDaily报道，美国塔夫茨大学（TuftsUniversity）营养学教授荷西奥多瓦斯（JoséM.Ordovás）指，盐是导致中风的主要元凶之一，由于盐的主要成分是钠，虽然钠调节体内的液体平衡的功效，但摄取过多钠会使身体滞留水分，令血压提升，增加血管破裂或形成脑血栓的风险。Ordovás指，要逆转中风危机，日常不妨可多吃以下食物：
饮食高钠多盐易中风！专家推介护血管必吃4类食物 逆转中风危机
饮食常重盐重口味，恐增中风的风险。要预防中风，有专家建议可以一些天然食品代替日常用盐，有助促进血管健康，逆转中风危机。常吃1种调味料增中风机率根据外媒SciTe...
超市十大推介｜有机牛奶$8.99、鸡全翼$3.99、牛油$4.87、红芒果$1 黎太精选今期十大必买货品（4月3日起）
【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，今期推介大家到超市购买特价松饼、猪柳肉、干酪片、薯仔波，可以考虑在家自制丰富的麦记早餐。4月3日至4月9日精选特价：FreshCo
健康长寿秘诀大公开 6万人研究揭做好3件事 死亡风险降64%
遗传科医生张家铭在Facebook专页撰文指出，“睡得好、动得够、吃得健康”这几个简单的字，几乎是人人都听过长寿之道。他引述一项发表于英国生物库（UKBiobank）的大型研究指，想健康长寿，单独改变某个习惯并不足够，如果可同时养成以下3个习惯，才能真正延长寿命。
逆转90%慢性病！营养师教饮食5招修复粒线体 排毒防癌/糖尿病/脑退化
营养师李婉萍在其YouTube频道指，粒线体属于细胞中的“发电厂”，负责提供身体所需的能量。如果粒线体功能较差，身体容易出现各种健康问题，例如，不仅会感到疲劳，甚至可能增加患上慢性疲劳症候群、纤维肌痛症、加速衰老、“三高”和癌症等风险。
超市十大推介｜椰奶$1.48、雄鸡牌泰国米$12.88、去骨猪扒$2.99、金宝浓汤$0.77、营多捞面$2.88 黎太精选今期十大必买货品（1月2日起）
【精明消费】无论烹制𩠌菜或糕点，椰子奶都是常用的材料，例如我分享过的食谱有“泰式椰子鸡汤”、“鲤鱼年糕”、“芒果椰汁糯米饭”或“烤焗年糕”，椰子奶都是不可缺少。今期多间超市都以特惠价推出椰子奶，大家可以入定货，准备烹制农历新年的美食。
超市十大推介｜万岁粟米油$8.99、皇帝蟹脚或蟹钳$25、牛扒$8.88、新鲜鸡翼$3.99 黎太精选今期十大必买货品（12月19日起）
【精明消费】今期一个珍宝菠萝只卖$1.84，大家除了食用它，可以尝试用它做面部美容。菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的强效酶，它可以分解并帮助清除死皮细胞。只需在脸部和颈部摩擦新鲜的菠萝，避免敏感的部位（伤口或暗疮），让果汁静置在面上约5分钟，然后冲洗。这美容方法会令你皮肤看起来更有光泽、更漂亮。
【黎太食谱】平价酱汁煮出名贵味道 黑松露香蒜意大利粉
【黎太食谱】“黑松露香蒜意大利粉”在家烹煮非常经济实惠，用一些简单的食材就可以煮成，可以在不破费的情况下吃到松露的味道。当意大利粉沾上惹味的蒜泥、黑松露蘑菇酱和香脆蒜片，一定会令你满意和爱上。
【红白大厨】叛逆与创意打破传统中餐框架 招牌叉烧包受香港添好运启发 多伦多唐人街Fusion料理R&D
R&D代表“叛逆”（Rebel）与“恶魔”（Demon），这个名字除了向他们的工程背景（ResearchandDevelopment）致敬，也揭示了两位的个性。
【黎太食谱】秋冬菇菌补上加补 茶树菇虫草花汤
【黎太食谱】秋冬时分应该多饮增强免疫力的汤水，今期分享的汤水食谱是“茶树菇虫草花汤”。茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、健脾胃的作用。而虫草花可以补肝益肾、有助降血压。这汤水非常清甜美味，适合一家人饮用。但有痛风的人忌饮此汤，因为菇类食物都属高嘌呤的蔬菜。
【黎太食谱】免焗电饭煲食谱 松软绵密蛋糕
【黎太食谱】今期的食谱是“电饭煲蛋糕”，只需五种食材，不用焗炉，轻轻松松用电饭煲就可做出松软、绵密、湿润兼充满蛋香的蛋糕。由于不同牌子的电饭煲，煲饭时间不一样。由按下煮饭掣后，在饭煲显示完成都不要开盖，让它继续保温，由启动计算至一小时后才打开盖，就是不失败的秘诀。
【黎太食谱】秋冬清热润肺 霸王花猪骨汤
【黎太食谱】如果你近日肺热痰多咳嗽，可以煲“霸王花猪骨汤”。霸王花清热润肺，化痰止咳。秋冬天气，皮肤干燥，也很适合饮这款汤水。煲汤后的霸王花，对润肠通便很有功效。
【日和酒志 006】出羽樱 尽显山形县独特风土
“出羽”是山形县古代的名称，加上酒藏附近的舞鹤山上每年樱花盛放的美景，就成为了“出羽樱”名字的由来。出羽樱酒造株式会社创业于1892年，位于山形县天童市，大约在东京北面300公里。由于当地位处盆地，四周被高山环绕，日照时间长，夏天炎热，冬天大雪厚达一米以上，是种米的上佳环境。而创办出羽樱的仲野家正是拥有田地的大地主。
【红白大厨】白恤衫黑煲呔侍应高档中餐厅MIMI Chinese 精雕细琢招牌咸蛋奶黄马拉糕、酿鸡翼
在MIMI的各道菜式中，Braden最喜欢的是他童年时期，爸爸经常做的炒肠粉。这道菜要将洋葱、葱、芽菜与肠粉一起翻炒，加入三种不同类型的豉油和料酒调味，再搭配自家制的辣椒油享用。Braden说，美味的重点在于炒出镬气，但起初不能用大火，否则肠粉会被烧焦，先用中火煎出焦香，在肠粉未完全熟透前调校到大火，才能做到外皮酥脆，内里Q弹的口感。
【红白大厨】茶餐厅风格主打最正宗味道 停车场后门外卖意外诞生米芝莲隐世镬气小炒 Sunnys Chinese夫妻肺片见真章
【竹升中餐厅（三）】隐藏在肯辛顿市场中的“SunnysChinese”，由一间标志性的隐藏酒吧改建而成，不但没有醒目的招牌，记者在初次到访时，即使跟随Google地图，也花了近10分钟才找到具体位置。这间坐落于不起眼内巷的餐厅，却晚晚满座，吸引了来自不同文化背景的食客一探究竟。
Tell Me Wine︱为单宁平反 渣渣涩涩不是好东西？
大家吃苹果或梨时，一般也会削皮，因为果皮渣渣的口感不好吃。吃香蕉也不会吃太青色的，因为也会吃得满口是渣，舌头会感到涩涩的，很不舒服。吃葡萄也是，例如香气超浓的巨峰，那皮又厚又酸又涩，没有谁吃时不吐皮的。
【奶茶也移民】港式、西藏、印度、泰式 四地奶茶远走他乡的故事
【奶茶也移民】远走他乡，最令人记挂的，或许是味道的回忆。游走加拿大不同城市，这个“移民大国”大大小小的食肆里，不难发现多元国度的“奶茶”——香港的“港式奶茶”、泰国的“泰式奶茶”、印度的“马萨拉奶茶”和西藏的“酥油茶”等，不能尽列。
【黎太食谱】Q弹烟韧毋须酵母粉 韩式黑芝麻麻糬包
【黎太食谱】表面酥脆，内里有嚼劲的“韩国黑芝麻麻糬包”，在韩国面包店非常流行和普遍。这款面包特色是不需使用酵母粉，只需加入木薯粉，令面包有Q弹的口感。它需要趁新鲜出炉，还暖的时候品尝。
Tell Me Wine︱Napa打低法国星级酒庄 史册上的1976巴黎大审判
【TellMeWine】上回说到，一些欠缺知名度的酒庄最爱参加各种比赛，因为只要赢得一个金奖（即便有猪肉奖的成份），也能“脸上贴金”，在酒瓶上真的贴上一些金奖贴纸。
【黎太食谱】豆浆煮成开胃菜？ 凉拌皮蛋玉子豆腐
【黎太食谱】豆浆饮品可以变成一碟𩠌？今期分享的食谱是“凉拌皮蛋玉子豆腐”，用无糖豆浆，加入鸡蛋和盐，自家制成“玉子豆腐”，再放入配料和凉拌酱，便成为一款开胃菜。要成功做出柔软、丝滑的玉子豆腐，秘诀是用低温慢蒸，将盖子半打开，尽可能确保蒸锅内的温度低于华氏194度（摄氏90度）。