高慧然-專欄

【高慧然專欄】高齡美女

阿根廷首都布宜諾斯艾利斯最近舉辦的環球小姐地區選拔賽中,六十歲的羅德里格斯摘得后冠,成為選美史上最高齡的得獎者。

【高慧然專欄】茴香草炒蛋

西人超巿的茴香頭,是我家雪櫃常備食材之一,因為它適合長時間儲放。我最喜歡把茴香頭頂部的深綠色草剪下來,茴香草狀似綠色的羽毛,我覺得是所有西式香草中外形最「夢幻」的。它的氣味是辛香中透出獨特的甘甜,把它加入沙律中是最簡單的做法。我個人喜歡把它切碎了混入蛋液,把鍋燒熱,把油燒熱,用高溫熱油把蛋液煎得乾身而略焦,茴香草的氣味會更突出。

【高慧然專欄】逛超巿

我沒有逛商場的習慣,但酷愛逛超巿,去外國旅行,尤其是日本,逛超巿是其中一個節目。就算不旅行,在同一個地方,我也能持續保持逛超巿的熱情。

【高慧然專欄】被妖魔化的動物油脂(下)

所以,我是長期食用Omega-3補充丸的。最初是因為它治好了我的斑禿。不清楚是否壓力引起,十年前我開始掉頭髮,一塊一塊掉,像五元硬幣那麼大的塊狀。摸上去非常光滑。那時候我幾乎絕望了,擔心那些位置永遠長不出頭髮。食用優質Omega-3之後,頭髮慢慢長出來,這十年來也一直沒有再出現斑禿。而且頭髮仍然粗壯,生長速度也很快,顯示出頑強的生命力。

【高慧然專欄】被妖魔化的動物油脂(上)

每一次我在社交媒體貼出晚餐相片,總會引來一大堆網友對我健康問題的關注。主要原因是食物確實滿油膩的,我是真心喜歡動物油脂的油潤豐腴,還有後續的回甘。

【高慧然專欄】夜幕降臨之後

我認識的一個人,離婚快一年了,仍跟前夫住在一起,不是藕斷絲連,也不是沒有錢交租,而是晚上不敢一個人在家睡覺。

【高慧然專欄】麥記咖啡的溫度

我每天起床的第一件事,是煮咖啡。家中有幾部不同的咖啡機,不過我最常用的是在加拿大超巿購買的幾十加元一個的咖啡粉機,用法最簡便,清潔最方便是主要原因。另一個原因是,它煮出來的咖啡溫度最高,它的保溫能力也最強、最持久。

【高慧然專欄】養雞要攞牌

她住的地方,超巿就只有幾間西人超巿,賣的雞不是唐人用來做白斬雞的雞。我能夠理解她想吃走地雞的心情,問題是,自家的花園能夠養雞嗎?

【高慧然專欄】豁免等候期(下)

此外,加拿大道路指示、交通標誌繁不勝數,有一年時間在不同的地方及路段行駛,無論接觸到多麼陌生的交通標誌,旁邊都有一個合資格司機指點,可以說是實習期。若只在考試路段練車,絕大多數交通標誌從未真正見過,突然在路上見到,一時弄不明白,不知如何反應,其實是很危險的。

【高慧然專欄】豁免等候期(上)

筆試成功者,可以獲得一張7號牌(這是加拿大AB省的叫法,其他省份有不同的名稱),7號牌的準司機可以駕駛,但不能單獨駕駛,司機位旁邊必須坐著一個有四年駕駛經驗的持加拿大合法車牌的司機。筆試合格滿一年後,7號牌準司機才有資格參加路試。

【高慧然專欄】零經驗駕駛者

兩個人,一個住在溫哥華,一個住在卡加利。在香港從未擁有車牌,對駕駛沒有一點興趣。但是來到加拿大,他們不得不硬著頭皮去考車牌。

【高慧然專欄】在城「鄉」獨居

這個冬季氣溫最低的那天,我上完瑜伽課離開會所,到了停車場,發現車子無法啟動。冰天雪地、攝氏零下四十度的氣溫下,不能回家是甚麼滋味?

【高慧然專欄】卡加利宜居嗎?

朋友的舊同事近年從香港移居到溫哥華,前些日子,她特意來到卡加利作短暫「考察」,想看看卡加利是否一個宜居的城巿,要不要從溫哥華搬過來。

【高慧然專欄】為何失車問題嚴重?

加拿大人安德魯最後通過私人偵探查到了失車的下落,他的車在阿聯酋一家二手車交易巿場被掛牌出售,車輛識別碼(VIN)與安德魯的車脗合,行駛里數也一致。

【高慧然專欄】加拿大安全嗎?

加拿大一向以治安安全出名,但是住在加拿大,車是每個人重要的出行工具,在很多地方,沒有車寸步難行。這麼重要的私產安全,卻無法得到保障,怎不令車主人心惶惶?

【高慧然專欄】這真是加拿大嗎?

2023年8月下旬的一天,家住多倫多的Meghan(化名)夫婦在睡夢中,被一聲巨大的撞擊聲吵醒,丈夫馬上跑到樓下,發現客廳的地上滿是玻璃碎片,前門被打開了。然後他發現泊在門前車道上的平治GLA不見了。

【高慧然專欄】《羅密歐與茱麗葉》

即將在英國倫敦西區上演的舞台劇《羅密歐與茱麗葉》,在公布男女主角名單後,網民反應激烈,製作公司簡單粗暴地把網民的反對意見稱作「歧視」。

【高慧然專欄】瑜伽是甚麼?(下)

與其他哲學老師不同的是,站在瑜伽課室的這個哲學老師,可能同時擁有瑜伽教練牌,為了活躍課堂氣氛,他可以隨時擺出ParivrittaHastaPadangusthasana,然後坦白說,瑜伽帶給他的其中一個好處,是讓他減掉了三十磅肥腩。

【高慧然專欄】瑜伽是甚麼?(上)

有個讀者留言說,他在四十年前就接觸瑜伽了,在他看來,瑜伽是一種修行。現在的人把瑜伽當作運動,甚至用它來減肥,令他非常失望。