康子-专栏
【康子专栏】一生华丽的“命书”
如日前所言,“铁板”最厉害的,是“语言的艺术”。同一件事,你照直说出来,平淡无味,但要是“吟诗一首”,整体感觉完全不同,格调即刻提升许多。
【康子专栏】“铁板神数”:语言的艺术
正处于香港上世纪,经济起飞的七十、八十年代。民智初开,百业蓬勃发展,赚钱很容易,大家亦舍得花钱算命。
【康子专栏】下午茶餐的“选择困难”
跟吃早餐一样,出现“选择困难”:蒸鱼、烧味、粥粉面饭,还有四季蛇羹及腊肠饭,尚未计西式糕点,或日式洋食等等。点算?唯有尽快燃烧能量,令自己“享受饥饿的乐趣”。
【康子专栏】香港早餐的“选择困难”
仲有,对面街有“猪扒丁面餐”?三样都超好味,尚未计他们新推出的水饺、鱼饺,豪华一点还有“鸡髀丁面餐”(一早食鸡髀!)。
【康子专栏】厨房的盛宴
去到“彼埃加纳”(PierreGarnaire)的级数,饮食已提升到“文化”水平,不是分好坏对错,而是你欣赏与否。
【康子专栏】香港巴黎,再续前缘
之前香港文华酒店顶楼,桂冠餐厅是法国三星级大厨“彼埃加纳”(PierreGagnaire),已营运十多年。
【康子专栏】衣不胜新,人不如旧
等,相继结业。
【康子专栏】繁华路,花月正春风
年轻时,笔者贪热闹,住罗浮宫所在的“列浮里大道”(RuedeRivoli)。逐渐,怕吵,迁入后边的“圣安娜街”(RueSaint-Honore),目击名店繁华路的转移。
【康子专栏】巴黎也在努力复元中
前者,曾经是革命斩头行刑热点,血流成海。其后,竖起从埃及带回来的方尖碑(1836年),上刻古象形文字,塔尖代表法老皇的皇冠,最近真的“省”到立立靓。
【康子专栏】香港游客法餐龙虎斗
跟住乒乒乓乓打起来,酒水与𩠌汁四溅,碗筷与杯碟齐飞,大侠/女侠忙个不了,最终没什么下肚,全场已打个稀巴烂。
【康子专栏】给你的“最高敬意”
最令她高兴的,不是活到六十岁,亦不是买戏票有折扣,而是那年轻售票员卖飞时,临交收的一秒,忽然揿实戏票(勿动!)。
【康子专栏】月光下的跳舞小女孩
复活节假期后的法国尼斯,晚上八时许才天黑。酒店附近,有三间相连餐厅,远离海边,又在热闹的“食街”之外,试去。
【康子专栏】一念之善,福泽百年
论规模,远逊莫斯科红场的“圣巴素大教堂”(洋葱头),但是胜在够精致细密,还有一段悲伤的俄国历史挽歌。
【康子专栏】我们一定要食饭
像德高望重的孙淡宁(“农妇”)大姐,移民美国,只是一程飞机啫,居然在半空中,十万火急要“食饭”,不惜与众空姐拉扯,难道短短十几个小时,也忍不了口?
【康子专栏】大食擂台:海鲜群英会
可是来到“海鲜”这一关,以广东菜为主,配搭依然出色:姜葱生蠔、粉丝虾/蟹/龙虾煲、豉汁蒸鱼等,各自“分拆上巿”。
【康子专栏】考第尾,点算?
话虽如此,并非鼓励大家“躺平”,亦不是等于说“考第尾,没所谓”。而是面对逆境时,我们应怎样处理?态度最重要。
【康子专栏】天生我才必有用
论资质,笔者自问“中级”而已,但胜在有恒心,尚算勤力。可是到交功课,大家当场对比,远不及另一位女同学。正是传说中,那种“一学就会,一会就精”的天才。她个子细小,长相不起眼,但临写任何碑帖,竟有九成神似,而且意态从容,似得来全不费工夫。
【康子专栏】香港最强书法展:港铁
乘客朝夕相对,要是可以目光,跟随每个字的笔画,游走一转,心旷神怡,还可以欣赏其布局、笔法、虚实、轻重,等于是一种精神享受。
【康子专栏】皇帝要的东西,拿来
“书圣”王羲之(303年至361年)死后二百多年,中国史上最强大的统治者“唐太宗”李世民(598年至649年)出现。