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第13页第一篇文章日期: 2024-05-08
第13页最后一篇文章日期: 2024-04-16

康子 专栏

【康子专栏】“金庸客栈”与“爱玲咖啡店”

像当今在世的三星级大厨,亦是香港文华酒店前顶楼的“皮埃加纳”(PierreGagnaire),在巴黎的总坛,开在凯旋门附近,“香榭丽舍大道”后的“巴尔札克街”6号的“巴尔札克酒店”内。

【康子专栏】天下名牌聚巴黎

巿政府的新规划:沿路全是名牌时装店,从“A”到“Z”集齐,只除了“LV”,仍坚持留守“香榭丽舍大道”(Champs-Élysées)。

【康子专栏】“罗浮宫”的野蛮生长

法国巴黎最有名的街道“香榭丽舍大道”(Champs-Élysées),逢星期日已开放为“行人天国”。

【康子专栏】最强行人天国

编辑Maisy最近写了专题文章:《港岛3条女人街百年今昔》,令人有“物换星移,沧海桑田”之感叹。

【康子专栏】拿破仑不能没有“她”

那个新景点“拿破仑墓”,其实葬有五位法国皇帝,但游客只是要看他一个。冇解。正是:人比人,比死人,“明星效应”这回事,不可理喻,不能仿制,非高科技能破解。

【康子专栏】巴黎最新人气景点

其他的铁塔/凯旋门/香榭丽舍大道等,人山人海。至于罗浮宫,远远见到旅行团泛滥成灾,众领队旗仔乱揈,经已脚软。

【康子专栏】一生华丽的“命书”

如日前所言,“铁板”最厉害的,是“语言的艺术”。同一件事,你照直说出来,平淡无味,但要是“吟诗一首”,整体感觉完全不同,格调即刻提升许多。

【康子专栏】“铁板神数”:语言的艺术

正处于香港上世纪,经济起飞的七十、八十年代。民智初开,百业蓬勃发展,赚钱很容易,大家亦舍得花钱算命。

【康子专栏】下午茶餐的“选择困难”

跟吃早餐一样,出现“选择困难”:蒸鱼、烧味、粥粉面饭,还有四季蛇羹及腊肠饭,尚未计西式糕点,或日式洋食等等。点算?唯有尽快燃烧能量,令自己“享受饥饿的乐趣”。

【康子专栏】香港早餐的“选择困难”

仲有,对面街有“猪扒丁面餐”?三样都超好味,尚未计他们新推出的水饺、鱼饺,豪华一点还有“鸡髀丁面餐”(一早食鸡髀!)。

【康子专栏】厨房的盛宴

去到“彼埃加纳”(PierreGarnaire)的级数,饮食已提升到“文化”水平,不是分好坏对错,而是你欣赏与否。

【康子专栏】香港巴黎,再续前缘

之前香港文华酒店顶楼,桂冠餐厅是法国三星级大厨“彼埃加纳”(PierreGagnaire),已营运十多年。

【康子专栏】衣不胜新,人不如旧

等,相继结业。

【康子专栏】繁华路,花月正春风

年轻时,笔者贪热闹,住罗浮宫所在的“列浮里大道”(RuedeRivoli)。逐渐,怕吵,迁入后边的“圣安娜街”(RueSaint-Honore),目击名店繁华路的转移。

【康子专栏】巴黎也在努力复元中

前者,曾经是革命斩头行刑热点,血流成海。其后,竖起从埃及带回来的方尖碑(1836年),上刻古象形文字,塔尖代表法老皇的皇冠,最近真的“省”到立立靓。

【康子专栏】香港游客法餐龙虎斗

跟住乒乒乓乓打起来,酒水与𩠌汁四溅,碗筷与杯碟齐飞,大侠/女侠忙个不了,最终没什么下肚,全场已打个稀巴烂。

【康子专栏】给你的“最高敬意”

最令她高兴的,不是活到六十岁,亦不是买戏票有折扣,而是那年轻售票员卖飞时,临交收的一秒,忽然揿实戏票(勿动!)。

【康子专栏】月光下的跳舞小女孩

复活节假期后的法国尼斯,晚上八时许才天黑。酒店附近,有三间相连餐厅,远离海边,又在热闹的“食街”之外,试去。

【康子专栏】一念之善,福泽百年

论规模,远逊莫斯科红场的“圣巴素大教堂”(洋葱头),但是胜在够精致细密,还有一段悲伤的俄国历史挽歌。