健康
烚蛋可以保存幾耐？營養師揭帶殼/去殼雞蛋最佳保存期 警告這狀態須即日吃！
烚蛋是不少人的健康首選，但到底烚蛋可以保存多久？有營養師拆解雞蛋保存迷思，警告烚蛋一旦處於1個狀態，表面會極易滋生細菌，必須即日吃完。
男子吃隔夜海鮮麵嘔吐/肚瀉 竟敗血性休克入ICU洗腎 醫生警告：5類食物忌放隔夜
長輩們常有的怕浪費心態，而將食物放隔夜，翌日再進食，可能隨時惹來生命危險！有男子將吃剩的海鮮麵放雪櫃，翌日翻熱進食後，竟狂嘔肚瀉，更引發敗血性休克，被迫入ICU洗腎保命。除了海鮮麵，有醫生警告，更點名5大食物忌放隔夜。
遊日注意！東京中暑致命個案破百宗 室內未開冷氣成高危殺手 專家教3大防暑貼士
日本今夏持續受到極端熱浪籠罩，東京天氣連日酷熱難耐，中暑死亡人數急速上升，情況令人憂慮。《TBS》報道，據東京都監察醫務院最新統計顯示，今年6月至8月初期間，單是東京23區內因中暑死亡的人數已正式突破百人大關，達到101人。調查發現，不少悲劇發生於室內環境，部分長者因未有開啟冷氣空調而於家中猝逝，反映出極端高溫對民眾健康的嚴峻威脅。
網購銀鱈魚扒水銀含量超標60% 過量攝取恐損害視力聽覺 附食安指引
市民在網購食材時必須留意潛在的食安風險，避免將有害化學物質吃下肚。食物環境衞生署食物安全中心公布，在恆常食物監測計劃中，從一間網上商店抽取的一個來自阿拉斯加的預先包裝銀鱈魚扒樣本，被檢出金屬雜質甲基汞（水銀的最毒有機形態）含量嚴重超標。該樣本每公斤含0.8毫克甲基汞，超出法定標準足足六成。過量攝取甲基汞會對神經系統造成不可逆轉的傷害，嚴重者更會損害視力、聽覺及記憶力。
減肥藥別亂吃！4種減肥成分風險高 營養學家警告「畀錢都唔食」效果未明、隨時傷肝傷心
肥是女士們的終身難題，如果可以不節食、不運動也能瘦，相信不少人都會「膽粗粗」去嘗試！坊間的減肥補充劑五花八門，有不少標榜「天然」、「速效」。有專家警告，部分成分不僅未能有效減脂，分分鐘超傷身；長期用恐損肝傷腸、增加心血管風險，消費者勿為無效產品賠上健康。
牛油果非唯一選擇！盤點7大健康脂肪食物 護心/防癌/防糖尿病 附最佳食用份量
想攝取優質脂肪，以為只有牛油果可以選擇？有專家盤點7大健康脂肪食物清單，不僅能顯著降低壞膽固醇，更有效護心、防癌兼預防糖尿病。到底這些健康脂肪食物最佳食用份量是多少？
網紅杯裝清水如飲細菌「洗澡水」！醫生警告：恐吸入4大致病菌 必學深層清洗消毒5部曲
以為飲管杯只裝清水就不用認真洗？有醫生警告，飲管暗藏極多清潔死角，長期不徹底消毒，等同每日吞落細菌的「洗澡水」，隨時吸入4大惡菌。到底有何方法有效徹底消滅致病黑垢？
紓壓玩具有毒？泰國查獲近2萬件無認證「捏捏樂」或含重金屬致癌物 恐傷肝損生殖系統
近年流行的「捏捏樂」紓壓玩具，造型可愛，聲稱有助減壓，深受年輕人喜愛。然而，這類玩具的安全風險近日引起關注。泰國官方日前在曼谷查獲了近2萬件無認證的「捏捏樂」玩具，警告「毒玩具」可能含有不合格的化學物質，恐影響健康！內地官方機構曾檢測「捏捏樂」，發現部分樣本總揮發性有機物及二甲苯釋放量超標，長期接觸會影響神經系統及生殖健康。
初級大人必學！粟米烚得耐軟爛無味？即學最佳煮法鎖住鮮甜爽脆 煮後沖凍水保證粒粒爆汁！
自己烚粟米經常煮到軟爛無味？想保留原汁原味的鮮甜口感，有美食作家公開黃金秘訣，其中煮完後立刻多做一個沖凍水的關鍵動作，更能保證粟米粒粒爆汁。
補腦食乜好？營養師推介6大活腦營養素 雞蛋/燕麥/魚類列必食清單
生活忙碌、壓力又大，不少上班族都容易出現「腦霧」——思緒變慢、注意力下降、記憶力減退。許多人以為這是年紀增長的必然結果，但其實大腦健康與飲食息息相關，靠食的確可補腦、活腦！
長輩狂追AI短劇恐陷腦腐 專家：可能影響認知能力 教6大警號自我檢測
近期AI生成的短劇於各大社交平台急速爆紅，吸引許多人沉迷追劇，當中包括退休族群與長輩，因而引發家人的焦慮與擔憂。一名網民近日在Threads上分享，母親近來沉迷於AI短劇，幾乎24小時都在看，感嘆長大後變成子女每天叮嚀父母放下手機。
廁所/廚房排水管淤塞用鹽越通越塞？專家拆解3大通渠陷阱 倒1物恐致爆喉漏水
廁所和廚房塞渠，網傳用食鹽可慳錢通渠？專家警告這偏方有3大陷阱，會令喉管越通越塞，其中倒1物更可能會令爆喉漏水。
英國研究：5種食物防腐劑增患癌風險 亞硝酸鈉增前列腺癌風險32%
食物防腐劑能有效延長食品的保存期限並減少腐壞，在現代食品工業中廣泛應用，但同時亦可能對人體健康造成潛在危害。腎臟科醫生江守山引述一項研究，指出攝取過量特定防腐劑會增加患乳癌及前列腺癌風險，當中5款防腐劑最危險！
「懶人煮麵法」滾水倒入即食麵包裝 網民擔心塑化劑超標 附食安中心指引
近年網上瘋傳一段影片，有網民分享看到同事直接將滾水倒入即食麵的塑膠包裝袋內，夾緊袋口焗數分鐘即可食用，感嘆「看同事這麼吃，我終於懂當初設計的巧思了」，這種全程免洗碗盤的「懶人煮麵法」引起不少人好奇試用，不過恐怕存在食安風險！
不要只喝綠茶！研究證每日喝1種飲品集7大功效 防癌/糖尿病/高血壓
以為養生只能喝綠茶？有營養師引述多項權威研究指出，每日喝1種飲品不僅能改善高血壓，更隱藏防癌、降血糖及大降中風風險等7大功效。
科技｜Nike智能拖鞋內置發熱震動按摩 15分鐘紓緩雙腳疲勞
[星島綜合報道]運動品牌Nike再次將智能科技融入鞋履產品，宣布與運動恢復設備品牌Hyperice合作推出全新AirZoomHyperslide恢復拖鞋，內置發熱及震動按摩功能，主要針對運動員於訓練或比賽後進行足部恢復，同時亦適合長時間步行或旅行人士使用。
認知衰退/心情差竟與腸胃有關？營養師推介7大護腸健腦食物 附全日餐單
經常心情低落、認知衰退，可能與腸胃有關？有營養師嚴選7大食物，更附上「一日三餐」黃金餐單，從日常飲食輕鬆養腸護腦。
初級大人必學！床褥有尿漬血漬點清理？EMMAS分享5種清潔方法 「熨斗+毛巾」竟是殺蟎神器？
床褥沾上尿漬血漬怎樣處理？床褥品牌EMMAS分享5大清潔秘訣，其中只需熨斗加毛巾，更能瞬間變身零成本殺蟎神器。
打波急停易傷膝傷踝？籃球5大傷患逐個數 專家教強化核心是關鍵
籃球是本港最受歡迎的球類運動之一，與足球、排球並列為本地最普及的三大球類活動。無論是校隊訓練、業餘聯賽，以至街場「鬥波」，參與者遍及各年齡層。然而，這項結合速度、爆發力與身體對抗的運動，受傷風險亦相對較高。物理治療師鍾惠文博士指，了解常見傷患及預防方法尤為重要。