報告：加國農產品未經加工就出口 每年損失數十億元

【星島綜合報道】一份最新研究報告指出，加拿大若能將目前直接外銷的少部分農產品留在國內深加工，不僅可擴大本土食品與農業產業鏈，更可能為經濟增加數十億元國內生產總值（GDP），並創造數以萬計的就業機會。

據加拿大廣播公司（CBC）報道，這份報告由加拿大植物蛋白產業聯盟(Protein Industries Canada)委託撰寫，聯盟執行總裁格羅內維爾德(Tyler Groeneveld)在接受採訪時表示，加拿大從東岸到西岸都盛產農作物，「我們本可以做得更好」。

他說，加拿大不僅可以生產更多消費包裝食品與食品配料，供本國超市銷售，也有能力向全球供應市場所需具有高附加價值的高營養、高蛋白質及高纖維食材。

植物蛋白產業聯盟委託安永會計師事務所(Ernst & Young LLP)進行的最新研究指出，只要加拿大將原本直接出口的農作物中10%轉回國內，進行增值加工，便可額外帶來最高54億元的GDP增長，增加11億元政府收入，並創造約3.4萬個全職等量就業機會。

報告於9月22日在沙斯卡通舉行的「植物前瞻」（Plant Forward）貿易展上發布，分析涵蓋人類食品、動物飼料、食品配料加工，以及生物工業應用四大領域。

從芥花籽到3D打印　農作物的價值遠不止糧食

研究所描繪的產業鏈，並不止於餐桌。

加拿大農作物及農業副產品，可以進一步用於製造生物聚合物、潤滑劑、3D打印樹脂、可生物降解包裝材料及藥品；食品加工則可延伸至水產養殖飼料、軍用及救災物資，及加工食品和飲料的原料生產。

格羅內維爾德表示，單是食品配料加工，對加拿大而言便蘊藏龐大經濟機會。他指出，食品及飲料市場預計到2040年將達9.8萬億元。

加拿大食品、健康和消費品協會行政總裁格雷登（Michael Graydon）同樣主張增加農業食品業的資本投資，讓更多食品生產留在加拿大。

他以番茄為例指出，加拿大每年出口逾7億元商品番茄，卻又進口約5億元罐裝及加工番茄產品。問題在於，無論番茄在國內還是海外出售原料，商品番茄的銷售額都保持不變；真正流失的，是把番茄加工成醬料及其他製成品時所能創造的就業機會。

農業產值1492億元　七成作物集中三大品種

報告指出，2024年加拿大食品及農業產業總值約1,492億元，相當於全國GDP約7%，並支撐約230萬個職位。

目前加拿大每年農作物產量約70%集中於小麥、芥花籽(Canola)及玉米。

然而，產業擴張仍受到多重瓶頸牽制，包括監管及供應鏈效率不足、鐵路與港口運輸瓶頸，以及造成省際貿易障礙的「政策碎片化」。此外，業界預計到2030年將面對大規模退休潮，加上技能型人才短缺，勞動力問題亦可能制約的產業發展。

報告認為，正值加拿大尋求經濟及國際貿易夥伴多元化、同時強化國內供應鏈、降低對美國依賴之際，正是投入資源擴大農業食品加工能力的時候。

2024年，加拿大食品出口有88%流向美國；在加拿大農作物及農業產品市場，美國與中國則分別佔進口量32%及18%，是最大的兩個進口市場。

沙省坐擁原料優勢  投資可延伸產業鏈

Louis Dreyfus Company Canada總裁康恩(Brian Conn)認同報告對農業食品業增長潛力的判斷。該公司在沙省約克頓（Yorkton）營運芥花籽壓榨及豌豆加工廠。

他表示，公司不僅看好芥花籽加工所帶來的油脂商機，也看好未來蛋白質需求的增長。

他說，產業設廠的位置至關重要；與加拿大西部、尤其是沙省的農民合作，再加上約克頓廠的地理位置，形成明顯的競爭優勢。

格雷登則認為，沙省擁有豐厚農業產出，理應吸引更多製造業資本。

他指出，食品增值製造已日益高度專業化，所創造的不只是一般工廠職位，而是高薪、技術性強的工作，並能對設廠社區的經濟產生顯著影響。

報告提出多項具體建議，包括成立專責科學諮詢機構，協助評估新型農業食品產品；建立加速器計劃及投資者圓桌會議，以吸引私人資本；以及在區域建立冷藏及初級加工樞紐，確保加工廠能取得穩定原料供應。

報告亦還建議啟動一個跨省試點項目，就「相互測試、認證及文件要求」達成協議，以降低省際貿易壁壘。

圖：路透社/加通社

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