保健品禁忌｜钙片忌与铁剂同吃？营养师揭5大保健品相克配搭组合 恐互相抵消削弱功效

每日吞一大包保健品，以为能延缓衰老、强健体魄？有营养师指出，保健品有5大相克配搭组合，会让成分在体内产生干扰，甚至互相抵消功效。

营养师揭5大保健品相克配搭组合 恐互相抵消削弱功效

不少注重健康的人士日常会补充多种维他命，但这类膳食补充剂究竟能否一次过全部吞下？营养师张馨方在个人Facebook专页发文指，虽然一次过吞下保健食品并无不可，但部分成分之间可能存在“交互作用”，若同时服用会影响彼此在体内的吸收与利用效率，甚至会削弱应有功效。她盘点了以下5大日常最容易踩雷的相克及配搭组合：

5大保健品相克配搭组合

钙+铁：钙会干扰人体对铁质的吸收。若两者皆属于较高剂量的补充品，建议务必错开在不同时间食用。

钙+锌：高剂量的钙同样会影响人体对锌的吸收率，若日常需要额外补充高剂量的钙与锌，建议分开时间服用。

鱼油+抗凝血/抗血小板药物：若正在服用相关的抗凝血或抗血小板药物，在补充鱼油前，务必先询问医生或药剂师的意见。

铁+咖啡/茶：咖啡与茶之中富含多酚类物质，会严重干扰人体对铁质的吸收。建议在饮用茶或咖啡后，应至少隔1至2小时才补铁。

益生菌+抗生素：抗生素可能影响益生菌的活性，两者通常建议至少错开2小时服用。

不过，并非所有营养素都需要分开吃。张馨方指出，维他命C能有效提升非血红素铁在肠道中的吸收率。因此，在补铁时，不妨配搭番石榴、奇异果、柑橘等富含维他命C的食物。另外，脂溶性维他命 A、D、E、K，则建议配搭含有油脂的餐点一起食用，有助于吸收。此外，日常亦要多加留意不同产品的成分标示，以免重复补充。

服用1类药物要当心补钙/铁

张馨方提醒，对于正在服用甲状腺药物，例如Eltroxin的人士，钙、铁等保健食品极易干扰并影响药物的吸收。为了确保药效发挥作用，通常需要与甲状腺药物至少错开4小时服用，实际服用方式仍应严格遵循医生或药剂师的指示。

保健食品并非吃越多越好，更不是全部一起吞最方便。吃得对绝对比吃得多更为重要。特别是患有慢性病、怀孕、正在服药，或同时补充多种保健食品的人士，建议先咨询医生、药剂师或营养师的专业意见，才能补得安心又健康。

资料来源：营养师张馨方

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