大溫又一中菜館宣告關門 營業11年市政府也是常客

【星島綜合報道】餐飲業的經營環境存在許多挑戰，近一個月來，繼在溫哥華市中心經營了30年的悅海大酒家、在素里經營了50年的金獅酒家、在列治文中心經營了16年的圓香生活餐飲之後，再有在大溫地區營業多年的酒家宣告關門。

據Daily Hive報道，位於高貴林的天府飯店 (Legend House)宣布，在該區服務了逾十年後，將於本月底結業。

店方負責人表示：「我們衷心感謝你們多年來的信任和支持，你們的陪伴是我們一路走來最大的鼓勵。」

天府飯店位處高貴林中心(Coquitlam Centre)，於2014年8月開業，主打川菜及中國北方小點，包括小籠包、狗不理等。

店方說：「小籠包是最花時間準備的食物，大部分中菜館都會採用外購的冷藏產品，但天府卻堅持每天新鮮自行製作。」

廚師推介的其他菜式還有天府沸騰魚、天府毛血旺、孜然牛肉、乾鍋蛙腿、乾鍋肥腸、爆炒香辣豬肚等。

天府稱，高貴林市政府經常使用天府作為舉辦推廣活動的中菜館。

店方的告別詞情真意切：「雖然這段歷史即將結束，但與你們共享的美好回憶和友誼，將永遠刻印在我們心中。」

天府飯店將營業至8月31日。

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圖：Legend House

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