溫城飄香三分一世紀  悅海大酒家月底謝幕食客不捨話別

【星島綜合報道】經營了34年的悅海大酒家(Victoria Chinese Restaurant)將於7月底結業，這家坐落溫哥華市中心黃金地段的食肆，不但盛載著本地華人的集體回憶，也常有西人和其他族裔顧客捧場，遊客、上班族、老街坊濟濟一堂。消息一出，不少光顧多年的食客臨別依依，紛紛前來打卡、話別。

飲食旅遊社媒yvr101food.travel寫道：「溫哥華市中心的悅海大酒家將於7月底結業，數星期前，我們眾人最後一次在這裡相聚吃點心——懷緬多於一切。」

資深廣播人何活權在IG寫下動人感言：「難忘您的迷你月餅、甜而不膩的年糕、香脆多汁生煎包、千島汁豬扒、還有那無法替代30多年的人情味。坐落溫哥華市中心的悅海大酒家營業至7月底便光榮結業。多謝你這麽多年、每次在這裡不論飲茶、吃飯、婚宴、壽宴、周年聚餐及過年喜慶、除了享用美食、每次都留下種種親情、友情的回憶。謝謝您。」

1991年，正值九十年代香港移民潮進入高峰，悅海大酒家於Burrard Street夾Melville Street的皇家中心(Royal Centre)溫哥華凱悅酒店(Hyatt Regency Vancouver)商場內開業，原為香港著名酒家東海集團於北美之旗艦店。悅海的英文名字為Victoria Chinese Restaurant，不少人以為與卑詩省首府維多利亞市有關，其實店名中的Victoria是指香港的核心地區維多利亞港(Victoria Harbour)，因而號稱「從香港市區到溫哥華市區」，反映其與香港人有深厚淵源和聯繫。

悅海大酒家面積廣闊，可筵開30多席，茶市品茗、壽宴喜酌，一直深受歡迎，由於地點適中，更鄰近Burrard天車站，成為了聚會和飲宴的理想地點。

除了即叫即蒸粤式點心和海鮮小炒在區內享負盛譽，悅海自家出品的月餅和賀年糕品也深得熟客口碑，每年春秋，都以熟悉的味道喚起本地華人對故鄉時節的共鳴。

2015年10月，悅海曾在臉書寫道：「我們竭盡全力以求在負擔溫哥華不斷上漲的租金以及保持從頭到尾全手工製作點心的品質之間取得平衡，這絕非易事，然而我們憑著對傳統美食和社區的愛，做到了。」

天下無不散之筵席，見證了無數個觥籌交錯、百味珍饈的日子，悅海大酒家飄香繁華溫城，走過逾三分一個世紀，邁進光榮謝幕一刻，與老顧客道別互勉。盛宴將盡，餘韻長存。

位於市中心的悅海深受華洋顧客歡迎 (圖 : leeannwine/IG)

全手工製作點心 (圖 : gracechao245)

 

 

 

 

 

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圖：悅海大酒家

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