【純一專欄】亞洲風席捲加拿大？


【港人移加 548 / 純一專欄】近幾年，在downtown經過唐人街、韓國街，或是在 Queen West甚至Dundas Street 上那些亞洲設計感十足的小店時，我總會有一種奇妙的錯位感。彷彿我不是生活在北美，而是被捲入了亞洲城市的支流裡：首爾的cafe、東京的藥妝店、香港的茶餐廳等，在多倫多的街道上，現在它們幾乎無所不在。

如果說2000年代初的北美流行文化仍以歐美審美為主，那麼如今這個時代，在加拿大，亞洲風早已不再是「異國風情」，而是一種新的主流語言。

走進Sephora，從Laneige的面膜到Shiseido的精華，每樣都被擺在最當眼的位置。不再只是亞洲區專櫃，而是護膚世界裡理所當然的一部分。

飲食上的變化則更為直觀。十年前，想喝杯像樣的珍珠奶茶都難，但現在，一條街上能開出五六家連鎖店，不乏來自台灣或中國的新品牌。日本抹茶既提神又不會引發心悸，所以近年在北美也掀起風潮，成為咖啡的替代品。多倫多的咖啡店幾乎沒有一家不賣抹茶的。在去年，抹茶專門店Matcha Matcha在downtown開設第一家店，門外大排長龍；到今年年初，他們在Markham開設分店，開張了幾個月還是大排長龍。

不只是食物和保養品，文化產品也反向滲入西方語境。從《魷魚遊戲》的社會隱喻，到《鬼滅之刃》的傳統精神，再到K-pop巡演中的藝人管理，西方（尤其是北美）的觀眾已經習慣在Netflix上追韓劇、點壽司外賣，或購買UNIQLO衣服。

我有時也會想，我們這一代在北美長大，或從亞洲移居過來的人，其實正在經歷一場文化的回旋。過去，我們努力去融入、模仿主流的方式。然而現在，當我們漸漸鬆開那層緊繃。我們的文化從未離開，只是換了語言，用新包裝、語氣，在這片土地上默默長出了根。

文：純一

作者：純一，二十出頭，大學畢業前後棲身多倫多，日常離不開瑜伽旅遊時尚咖啡電影美食紋身，偶爾研究社會議題文化現象。不求發達，但求家人和貓咪們（波豬塵豬）身體健康。