吃三文魚牛扒可減壓改善失眠？營養師推介17色胺酸種食物 改善心情助安睡

現代人壓力大，容易失眠，吃三文魚、牛扒有助改善？有營養師推介17種含色胺酸的食物，有助減壓、改善心情，幫助入睡。

17種含色胺酸食物 助減壓改善失眠

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，生活壓力大、容易緊張、易失眠和淺眠的人士，宜適當食用含豐富色胺酸的食物。色胺酸對人體健康有3大好處，有助改善睡眠質素。

她表示，色胺酸是人體必需的其中一種胺基酸，惟人體無法自行合成，需由食物當中攝取。她列舉其中17種含色胺酸的食物，供大家參考。到底甚麼食物色胺酸含量最多？

色胺酸食物含量排行榜（由低至高）

 

17種含色胺酸食物（每100g計算）

1. 花豆（大紅豆）：659mg
2. 小魚乾：540mg
3. 黃豆：532mg
4. 黑豆：466mg
5. 白帶魚：403mg
6. 亞麻仁籽：403mg
7. 三文魚（紅肉）：391mg
8. 芝麻（熟）：335mg
9. 小麥胚芽：321mg
10. 五香豆乾：286mg
11. 雞胸肉：272mg
12. 豬柳：258mg
13. 西冷牛扒：253mg
14. 鯛魚片：207mg
15. 南瓜籽：203mg
16. 羊肉：199mg
17. 章魚/八爪魚：186mg

色胺酸3大功效 為何可改善失眠？

營養師高敏敏表示，富含色胺酸食物有3大好處，有助改善睡眠和放鬆心情。

1.改善睡眠品質

• 色胺酸是合成褪黑激素的重要物質。
• 功效：褪黑激素就是幫助調節睡眠、維持正常作息的關鍵。

2.幫助心情愉悅

• 色胺酸是合成血清素的關鍵物質。
• 功效：血清素有調節情緒、改善壓力的功能。

3.提升精神

• 補充色胺酸有助帶來充足睡眠和好心情，自然精神滿滿，也可讓情緒穩定，幫助白天工作更有效率。

失眠有何特徵？過早醒來也算失眠？

甚麼是失眠？根據香港衞生署資料，失眠泛指不能入睡、過早或間歇性睡醒而引致睡眠不足。短暫或突發性失眠，通常源自暫時性的生活問題，只會持續數晚至數週。

失眠的常見特徵如下：

• 寢時難以入睡、無法熟睡、夜間經常乍醒和醒後無法再入睡，或是清晨過早醒來等

根據世界衞生組織資料，失眠定義如下：

• 難以入睡，難以維持睡眠狀態，睡眠質素差
• 睡眠問題每星期至少3次，至少持續1個月
• 日與夜也想著睡眠問題所帶來的影響
• 睡眠問題令患者有明顯困擾及影響其日常生活

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