30多歲男痛風頻發作 靠1種飲食法降尿酸 不吃藥也無復發

吃甚麼可以減少痛風發作?有醫生分享病例指,一名30多歲男子尿酸超標導致痛風頻發作,採用1種飲食法後,竟然不吃藥也不復發,更成功減去4kg!到底痛風宜吃甚麼紓緩?

30多歲男子痛風頻發作

家醫科醫生魏士航在YouTube頻道「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」的影片分享痛風病例,一名30多歲男子患有痛風,並且身型肥胖。他最近痛風發作頻密,甚至到了關節會有積水的程度。

痛風6大症狀

 

甚麼是痛風?有何症狀?

根據香港衞生署資料,當我們身體內含有過多的尿酸,尿酸鹽就會聚於關節內,引起發炎疼痛,這就是痛風。痛風通常引致急性關節炎發作,大部分為單一關節,最常見的為腳趾公。患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛。數天後,痛楚才開始減退。

若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於膝頭、足踝、手指等其他關節裡。若得不到適當治療,更會演變成多個關節發炎,且經常復發。嚴重可引致關節變形,成為慢性痛風。慢性痛風可令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。

越肥胖越容易尿酸超標

魏士航醫生表示,一般男性血液當中的尿酸值,正常約介乎3至7mg/dL。惟該男子的檢查結果顯示,其體內的尿酸值竟高達10.1mg/dL。他指出,痛風屬於慢性的代謝性疾病,當體重越重,身體代謝尿酸的能力就越差。因此,想要擺脫痛風首要就是減肥。

靠1種飲食法減肥降尿酸 不吃藥痛風也無復發

魏醫生表示,考慮到長期使用痛風藥物會有潛作的副作用,與病人討論過決定不處方任何藥物,而是讓他進行飲食控制及減肥,並執行稱為「211餐盤」的飲食法。

該男子透過「211餐盤」減少碳水化合物的攝取量,改善胰島素阻抗的情況,並選擇低脂的肉類。最後在2個月內,他的尿酸水平從10.1 mg/dL降至7.1 mg/dL,即使沒吃藥,痛風也沒發作,體重下降了4kg(約8.8磅)。

211餐盤飲食法 吃的是甚麼?

 

「211餐盤」飲食比例及好處

  • 2份蔬菜:蔬菜熱量較低且有飽足感,有助補充維他命,並提供益生菌。
     
  • 1份優質蛋白質:保留肌肉,減低患肌少症的風險;亦可刺激腸道荷爾蒙多肽YY(PYY),PYY是滿足食慾一種重要荷爾蒙,有更強烈的飽足感;另可刺激升糖素,讓食物出現產熱效應,有助越吃越瘦。
     
  • 1份全穀類(優質澱粉):控制醣類攝入量,對減重和糖尿病有幫助。

9大高危因素易誘發痛風

除了肥胖,還有哪些人士問題會引發痛風?據香港衞生署資料,痛風有9大風險因素,除了某些「不可改變」的情況,還包括多種可改變的習慣,有助減低尿酸水平,避免發作。

 

痛風9大高危因素

  1. 年齡增長:痛風通常於成年後才出現。年紀越大,患病可能性越高。
  2. 男性:痛風通常被認為是男性的疾病,最常見於年齡介乎40至60歲之間的男士,但較少見於停經前的婦女身上。
  3. 家族史:有任何一位直系親屬患有痛風者,其風險約高1倍。
  4. 種族:台灣原住民、在新西蘭居住的毛利人和太平洋島民、或非洲裔美國人,痛風患病率較其他種族人群高逾2倍。
  5. 飲酒:啤酒和酒精飲品的普林含量高,且酒精的脫水作用會影響腎臟功能,使尿酸難以排出。
  6. 果糖含量高的飲料:果糖在體內代謝後,會釋出普林和助長尿酸產生。
  7. 進食過多紅肉、內臟或海產:這些都是普林含量高的食物。
  8. 過重和肥胖:體內過多脂肪(尤其中央肥胖)會增加痛風風險,可能是由於尿酸生產的增加和胰島素抵抗的提升,導致腎臟減少排出尿酸。
  9. 服用某些藥物:例如某些利尿劑和抗高血壓藥,會影響腎臟功能,從而妨礙尿酸排出體外。

T10

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