【綠子專欄】撈起!撈起!撈!

【港人移加 192 / 綠子專欄】一年容易又過去,去年的農曆新年下着大雪,丈夫和我帶着肚裏的孩子長征至Milton,與叔公一家過年。今年不免俗也是同樣節目,但不同的是肚裏的寶寶化成可愛的小嬰兒,還多了妹妹一家小兩口。

叔公一家四口早在二十多年前由新加坡移民至加拿大,他們早已成為地道的加拿大人,當他們知道我們舉家移居時十分高興,十分好客的他們也經常邀請我們過節。一年下來,我們也習慣了大時大節便會前往Milton遊玩。

去年的大年初一大家遷就作為孕婦的我,以中菜為午餐,火鍋為晚餐,而今年不用忌口的我們便品嘗了(馬拉)名菜——撈起。叔公曾在馬來西亞居住,而叔婆原是新加坡人,他們便把家鄉的習俗帶至加拿大,撈起——撈起是過農曆新年的食品,起源自東南亞地區,因為意頭好,寓意「越撈越旺」、「風生水起」。撈起的材料有魚生絲(譬如三文魚)、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲、花生碎和薄脆等等,加上醬料,最後用筷子撈在一起時,要不停講「撈起撈起」。

叔婆把撈起放在餐桌中央,然後圍着大碟放置了小碟,準備就緒,我們便一起倒數:「三!二!一!撈起!撈起!撈!」大家倒數完後便開始用筷子撈起,大家興奮地撈起撈起,又過了一年,祝願來年平平安安,富足健康。

文:綠子

作者:綠子,離經叛道的前中文教師,奉子成婚移居多倫多,喜獲加國女兒一名。擇善固執,自認是有趣的靈魂,關注精神健康問題,喜愛碎碎念又經常歸於沉默。

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