心肌梗塞症状｜40岁女常吃水果致胸痛心肌梗塞险死 医生揭1原因惹祸

多吃水果也损害健康？有医生分享病例指，台湾一名40岁女子每天也吃水果，自觉健康，惟有天突然胸痛和心悸，求医后确诊为心肌梗塞。医生指出，该女子因为1个饮食习惯引发心血管疾病，并险些丧命。

常吃水果致胸痛 心肌梗塞险死
营养功能医学专家刘博仁医生在节目《小宇宙大爆发》中表示，该名40岁女子上班期间，突然感到胸闷及心悸，送院检查后证实为心肌梗塞，甚至需要进行支架置放手术。

血液报告显示，该女子身体的三酸甘油脂指数达到500至600，比上限值150高出4倍。她表示，平时有吃蔬果的习惯，不明白为何引发心肌梗塞。刘医生问诊后发现，该女子患者平时未吃有足够份量的蔬菜，但每天却吃9份水果，以水果代替蔬菜。

【同场加映】急性心肌梗塞/心脏病发症状 3部位疼痛须求医

吃水果致心肌梗塞 医生揭1关键原因

刘博仁医生解释指，该女子每天吃的水果多达9份，从水果所摄取的果糖含量太高，只能要由肝脏处理代谢，导致三酸甘油脂飙升，继而增加动脉硬化的风险，最后增加患心血管疾病风险。

刘医生提醒，虽然健康饮食提倡多吃蔬果，但以水果来替代蔬菜是错误想法。他建议“多蔬少果”，多吃蔬菜，适量食用水果，才是正确的健康饮食观念。

三酸甘油脂过高增心血管疾病
根据香港医管局资料，三酸甘油脂是由甘油和脂肪酸合成。 体内大部份的脂肪组织是由三酸甘油脂构成。食物中的脂肪酸分“ 饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸 ”。过量进食“饱和脂肪酸”会令血液胆固醇升高，适量进食不饱和脂肪酸则有助降低血液胆固醇 。

虽然脂肪可供给人体热量，帮助脂溶性维他命（A、D，E和K）的吸收，保护器官及制造激素。但若血液中的三酸甘油脂过高，则会增加患心血管疾病的风险。

2类食物增心肌梗塞风险
根据香港食安中心资料，含高饱和脂肪、反式脂肪的食物都会增加体内坏胆固醇水平，如果长期食用，会增加发生心肌梗塞的风险。

坏胆固醇：反式脂肪（特性及食物例子）

根据香港卫生署资料，食物中常见脂肪的可分为“饱和脂肪”、“不饱和脂肪”2大类。前者摄取过量会增患心血管病等疾病风险，后者则可减胆固醇水平。

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根据香港医管局资料，急性心肌梗塞 (AMI) 通常称为“心脏病发”，是一种危及生命的疾病。它通常是由于动脉粥样硬化和冠状动脉血栓引起的，主要冠状动脉阻塞会导致心肌急性坏死。

急性心肌梗塞典型症状：

胸痛和胸部不适，有时会延伸到下巴和左臂。
其他症状包括出汗和呼吸困难。
急性心肌梗塞非典型症状：

例如消化不良和头晕。有时，心脏骤停亦可能是急性心肌梗塞的首发症状。

延伸阅读：心肌梗塞9大风险因素
根据香港卫生署资料，在2021年，心脏病在香港最常见致命疾病中居第3位。在因心脏病引致的6595宗登记死亡个案中，大部份（59%）为急性心肌梗塞（突发性心脏病）和缺血性心脏病。大部份心脏病是可以预防和控制的。

一项国际研究指出，全球90%的心肌梗塞（突发性心脏病）病例是由9个可改变的风险因素共同导致：

延伸阅读：冠心病9大成因 精神紧张可致病
卫生署又指，冠心病由个别或多种因素综合所致，成因如下：

延伸阅读：冠心病常见征状 易气促流汗要小心
卫生署指，最常见的征状及病征如下：

延伸阅读：卫生署教预防胆固醇过高方法
根据香港卫生署资料，要预防血液中的胆固醇水平过高，以减低患上冠心病和中风的机会，便应养成良好的饮食和生活习惯：

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