Tag: 膽固醇
心肌梗塞症狀｜40歲女常吃水果致胸痛心肌梗塞險死 醫生揭1原因惹禍
多吃水果也損害健康？有醫生分享病例指，台灣一名40歲女子每天也吃水果，自覺健康，惟有天突然胸痛和心悸，求醫後確診為心肌梗塞。醫生指出，該女子因為1個飲食習慣引發心血管疾病，並險些喪命。
雞蛋｜一日可吃多少隻蛋？吃太多膽固醇會超標？醫生揭計算方法
許多民眾擔心膽固醇過高，常疑惑一天吃蛋的上限，心臟科醫師表示，由於吃蛋對人體血脂的影響層面多元、變數多，研究結果也常互相矛盾，因此正確吃蛋方式應該「因人而異」，...
降膽固醇｜食雞蛋魷魚膽固醇高？ 2類食物才是元兇 營養師教降膽固醇飲食
雞蛋、魷魚膽固醇高，多吃易超標？但為何已避免食用，膽固醇仍繼續升？這觀念錯了。營養師曾美慧（AmyTsang）指出，從食物中攝取膽固醇，並非導致血液膽固醇上升的原因，有2類食物才是元兇！想有效降低膽固醇，她推介多吃1類食物，並列出應盡量避免的壞膽固醇食物例子。
橙汁高糖｜1杯鮮榨橙汁=8粒方糖！營養師教最健康食法：可通便降膽固醇
有些人喜歡將水果打成果汁，營養師高敏敏建議，「能吃就少打成汁」；她舉橙為例，1杯360毫升的橙汁大約含有4個橙，含糖量逼近全糖手搖飲，而且還會減少很多膳食纖維。
膽固醇｜女子食1海鮮後膽固醇超標 醫生拆解原因：連腎功能也急跌
一名55歲婦人患有糖尿病、慢性腎衰竭，幾個月來常吃市場賣的三文魚卵，導致腎功能大降，膽固醇也飆升。家人懷疑她吃到假的三文魚卵，不過醫生提醒，即使是真的三文魚卵，也是高膽固醇、高鈉的食物，都不宜吃太多。
椰菜功效｜食椰菜可降膽固醇？前列腺病救星？ 醫生揭食椰菜4大好處
延伸閱讀：吃椰菜可以通便？7種蔬菜纖維量比拼便秘吃蔬菜不一定可以通便，要視乎纖維量。台灣營養師彭逸姍曾在其Facebook專頁表示，比較7款蔬菜的纖維及鉀含量：
雞蛋膽固醇｜食蛋膽固醇高觀念超錯 常吃3食物才易中風患心臟病
擔心雞蛋膽固醇高，不敢吃雞蛋？這觀念是錯的。營養師沈宛徵指出：不少人限制自己一日只吃1顆雞蛋，或根本不吃雞蛋，但這會錯失很多營養素，亦無助平衡體內膽固醇。雞蛋無辜，事實上常吃飽和脂肪高的食物才容易增加中風、患心臟病風險，增加體內壞膽固醇，有3種食物風險較大。
雞蛋｜一日可食幾多隻蛋？營養師揭答案 1類人每日只可食1隻
雞蛋在蛋豆魚肉類食物中，是非常高CP值的存在，但經常有人擔心吃太多會膽固醇超標，營養師郭彥廷指出，其實根本不用擔心，因為血液中的膽固醇不受飲食影響，一般人可以把雞蛋當作每日蛋白質的攝取來源，適量食用，但對於高血膽固醇的人來說，一天吃一顆即可。
防癌食物｜食菇有助防癌降膽固醇 營養師推介5種菇類+3大食譜
菇類不單止美味，甚至有助抗癌！台灣營養師張宜婷表示，菇類其實亦屬於蔬菜類，而且營養價值高，其中所含的多醣體更有助防癌、降膽固醇及增強免疫力，同時分析市面上5種常見菇類的益處，並推薦3個菇類食譜。