茶叶功效｜寒底食滞饮绿茶易腹泻？ 红茶黑茶青茶6种茶功效大不同 (附茶疗)

Woman serving Chinese tea in a tea ceremony.

食滞想饮茶解油腻及清热，饮普洱、乌龙、寿眉还是铁观音较有效？红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶性质大不同，若饮错茶，有机会腹泻。注册中医师何慧欣接受《星岛头条》访问，拆解6种不同茶叶的性质和功效，教寒底热底人士饮用合适的茶，并推介消脂解腻及提神的茶疗。

茶叶发酵程度影响性质功效
注册中医师何慧欣受访指，茶叶一般性味甘凉，有清热生津、消滞解毒、解油提神的效果。茶叶一般归类为6类：红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶，性质及功效各有不同。

她指出，茶叶发酵程度不同，属性也不同：

没有经过发酵的茶叶：性味最寒凉。阳虚体质的人士，例如容易面色苍白、手脚冰冷及腹泻的人士忌服。
完全发酵的茶叶：性温，有温脾暖胃的功效，适合阳虚体质人士。
绿茶是完全没有经过发酵的茶，性味寒凉，其次是白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
红茶vs绿茶vs黑茶vs青茶vs白茶vs黄茶功效
何慧欣医师讲解红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶这6种颜色茶叶的性质、功效及适合人士：

1. 绿茶、白茶性质及功效：

2. 黄茶、青茶性质及功效：

    
3. 红茶、黑茶性质及功效：

吃不同食物配搭不同的茶
农历新年期间，多吃油腻、甜食、黏滞滋腻、寒凉食物，加上玩乐至深夜及忙于拜年，容易出现肠胃不适及不够精神。何医师按不同的情况建议大家饮用相关的茶饮。

T03