减肥|薯仔栗子洋葱都系淀粉质 营养师列13种淀粉蔬菜:5粒栗子等于半碗饭
不只薯仔, 洋葱、栗子也是淀粉质?“营养生”(Negimen)营养师Queenie Lam指出,除了粉面饭,还有13种蔬菜属于淀粉质。其中,吃5颗栗子已相等于半碗饭的碳水化合物含量。她列出这13种淀粉蔬菜的碳水对换表,以半碗饭为计算单位,换算上述淀粉蔬菜的份量,有助减肥减磅人士参考。
13种淀粉蔬菜对换表
营养师Queenie在“营养生”Facebook专页发文表示,淀粉类蔬菜会被视作粉面饭的代替品,但却会疑惑吃蕃薯或薯仔后,是否需要减少饭量或不知道该如何估算份量。Queenie以半碗饭来换算的13个淀粉蔬菜份量,详情如下:
Queenie提醒相约份量虽可以代替,而且淀粉蔬菜比饭面更多微量营养素,但她不建议完全代替饭面等主食。因为粉面饭含有更多矿物质及维他命,加上纤维和抗性淀粉含量亦较高,容易令人胀气或消化不良。另外,她更吁大家注意栗子属高淀粉质的食物,以小食来计算的话,建议份量约为5粒,避免过饱。
内容获“营养生”授权转载
“营养生”网站:https://www.negimenforall.com
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同场加映:易致便秘习惯及药物
台湾郭综合医院陈佳玲药师在“药玩家-玲玲药师”facebook专页及“Bestmade”网站表示,1天3次至3天1次的排便频率都属正常。而造成便秘的因素很多,常见包括纤维摄取不够、水分及油脂摄取不足、排便时间没有固定、常常延迟排便者、生活压力大、作息不正常和缺乏运动等等。
8款药物易致便秘
陈佳玲指,除了以上原因,服用8种常见药物也机会导致便秘。点击图片了解详情:
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