注意飲食｜5大傳統必食消暑瓜菜 不按體質食用可損免疫力

小暑過後，大家都普遍認為要及時解暑，方可防暑氣來襲傷身，但須知道，中醫學養生防病，講求陰陽、寒熱平衡調和，若只知一味消暑，只會帶來反效果。

最常見的例子，就是盲目吃瓜菜來消暑，忽視了亂食不合自己體質的瓜菜，可帶來削弱本身抗病能力的副作用。傳統上最常用及有效幫助消暑的瓜菜，當中包括，冬瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜及絲瓜，雖說是五大消暑最強好瓜，但亦必須與食用者的體質相合，才可發揮正確效用，否則反而會適得其反，有損身體防病的免疫力。

對號選吃 防誤食傷身

‧冬瓜

功效：性寒；有助補水，並具有抗衰老、降脂減肥、延年益壽的作用。冬瓜是典型的高鉀、低鈉蔬菜，所以對於防治高血壓、腎病患者，以及熱底過胖人士，更是別具功效。

忌用人士：脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食。

‧苦瓜

功效：具瀉火佳效，能清熱降火、利尿活血，還可增進食欲、健脾開胃。苦瓜是為數較少、含有豐富維他命C的蔬菜，能助人體預防壞血病，以及提升整體免疫力。

忌用人士：因其性寒涼，孕婦及脾胃虛寒人士應少吃，以及不可生食。

‧黃瓜

功效：主利水，兼能生津止渴，清熱利尿，生吃具有控血脂，美白肌膚功效。

忌用人士：脾胃虛寒者需少食，如食用，需要熟食，忌生吃。

‧南瓜

功效：具有滋補作用，可滋養脾胃、補中氣，屬於四季都適合食用的溫補類瓜菜。體質虛寒人士亦可多吃。

忌用人士：常腹脹者需少食。

‧絲瓜

功效：主要有助健脾，味甘性涼的絲瓜具有清熱利濕、化痰、涼血、止血等功效，並有助健脾理氣、止咳化痰之功。

忌用人士：胃腸虛寒者需少食。

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