【四港青在加国043】人生太苦 需要珍珠奶茶

【专栏】我对珍珠奶茶又爱又恨,爱的是它的茶味,不论奶茶还是奶绿,好喝的茶便是好茶;恨的是每次上瘾后都要花很大力气和时间戒掉。来加拿大前,很难得地已有半年没有再喝过类似饮品,但现在住在Finch 站附近,茶瘾又再开始涌上来。

家附近有至少十八间不同品牌的珍珠奶茶店,除了鹿角巷、贡茶等连锁品牌外,也有一些独立品牌,选择甚至比香港家附近更多。自从数周前在丸作买了来到加拿大的第一杯珍珠奶茶后,我便开始怀疑自己能否从这泥潭中抽身。丸作之后,令我和室友惊喜的是已在香港几近绝迹的日出茶太,在多伦多仍能苟延残喘,但在这竞争极大的城市中,并不看好其能成为大众最爱。

珍珠奶茶约5至6元,独立品牌的较昂贵,对比香港的价钱可能令人却步,但事实上其性价比十分高。以香港较便宜珍珠奶茶店的质素而言,赏茶和天仁茗茶较有茶味,珍珠也不会太韧,两者配合得天衣无缝,但其他连锁店便挺失望,除非没有其他选择,否则也不会光顾。

虽然暂时在多伦多只喝过三间店的珍珠奶茶,但全都令人喝得津津有味。就以在香港垂死的日出茶太为例,三年前在红磡火车站分店喝的珍珠奶茶既没茶味,就算已三番四次与店员说少糖,但成品仍是令喉咙十分不舒服。这里的虽然不是最好喝,但基本茶味仍在,不至于令人感觉是是但但。

来到加拿大几乎未在餐厅吃过难吃的食物,难得珍珠奶茶亦然,真叫号称“美食天堂”的香港汗颜。然而这里的茶店也有可改善之处,例如30%糖也有点乸喉,真不敢想像全糖是什么概念,还好人生太苦,有一点甜味也令人舒畅不少。

文:佚民

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