Tag: 高慧然專欄
【高慧然專欄】花價
「還有更匪夷所思的故事。」我說，「有些單身女人會自己上網預訂昂貴的情人節花束，再以男朋友的名義送到自己工作的地方。」「為甚麼？」「為了證明給公司其他人看，尤其是其他女人看，她也有人愛。」他張大了嘴合不攏，這種「港女文化」太挑戰他想像了。其實我也無法理解，我只是習慣了有這種現象的存在，所謂見怪不怪。
【高慧然專欄】無絲之苦惱
我相信他當時接近五十歲，可是，跟很多頭髮稀疏、髮線後移，甚至開始呈現禿狀的同齡人相比，他的頭髮相對多一些、分布範圍密集一些，這使得他的外表看上去遠比實際年齡年輕。
【高慧然專欄】王子的頭頂
相片中，兩夫婦並肩坐在樹林中，凱特臉上掛着甜蜜的笑容，威廉正側身親吻妻子的臉龐。威廉只露出四分一，也許更少的側臉。若非被吻者是凱特，我根本認不出來相片中的男子是誰。理論上，這幅相片是充滿愛的，可是說句「政治不正確」的話，我的視線完全被王子的頭頂吸引。緊接着，一句留言令我忍不住失笑：「王子得罪了攝影師嗎？」
【高慧然專欄】接盤俠
不同的人，對人性有不同的解讀。這個在我眼中偏執的女人，卻被上了年紀的男人稱作癡情。可能大男人主義者都幻想有一個（或多個）女人心中永遠愛着他，即使她們已嫁作人婦。
【高慧然專欄】羊湯
美食家蔡瀾說過，「女子不騷，羊肉不羶，皆無味。」很慚愧，我始終無法欣賞羊羶味，所以，我只吃幾乎無羶味的羊。最常吃的是澳洲或新西蘭的羊架、羊膝，以及帶皮的羊腩。
【高慧然專欄】小黑兔（下）
不負責任的寵物主人全世界到處都有。有些人一時心血來潮，帶了動物回家，養了一段日子，才發現家有寵物並不是那麼過癮的事，每天要打掃動物毛髮及處理排泄物，日復一日，永無盡頭，不由得厭煩起來。
【高慧然專欄】小黑兔（上）
加拿大野兔氾濫，我家附近經常有兔子蹦蹦跳跳。但是，野兔體形龐大得多，而且牠們有明顯的保護色，秋天，牠們的毛髮呈枯葉般的萎黃色。冬天，牠們的毛髮則隨季節轉換成純白色，跟雪地融為一體。這是牠們為躲避天敵穿上的「隱形衣」。
【高慧然專欄】醫生的處方（下）
加拿大的看病文化和香港的大不一樣。一般的小病，醫生主張病人用自己的抵抗力去對付，當然，若病人本身有長期病是另一回事。在這裏出生長大的人，從小就接受這樣的看病文化。外來移民，若在此地居住了很多年，即使不能完全認同，也已經習慣。
【高慧然專欄】醫生的處方（上）
事後想想這件事情有點奇怪，搭枱文化在加拿大並不盛行，一來這裏地方大，餐廳不像香港那麼逼仄；二來這裏的人較注重私隱。疫情前，某些唐人餐廳也許為了多做幾轉生意，會要求客人搭枱，但疫情後，搭枱文化已絕跡良久。
【高慧然專欄】家庭醫生
我理想中的家庭醫生是女醫生，作為女病人，女醫生更令我安心。若有可能，我希望醫生的年紀不要太老，這樣可以減少更換醫生的頻率。還有，最好診所離我住的地方不要太遠，因為生病的時候，在這冰天雪地的地方，沒有人想花太多時間在交通上。
【高慧然專欄】外遊與疾病
在香港，一般的病痛，我們習慣了去就近的私家小診所。香港的家庭醫生，工作時間漫長，一年不知道要接待多少病人，臨床經驗豐富，多數有能力給予病人專業意見，遇到較嚴重的病況，私家醫生會第一時間建議病人去醫院。
【高慧然專欄】女為誰容？（下）
網絡調查報告顯示，疫情期間，整體美妝巿場的銷售額下跌至原銷售額的兩成，疫情後期，銷售量有些微回升，但仍不到原銷售額的四成。但是眼部化妝品，以及眉彩類的銷售額遠比粉底類化妝品的銷售量高。
【高慧然專欄】女為誰容？（上）
所有化妝品都含化學物質。理論上，不使用任何化妝品是最善待皮膚的方式。女人一旦開始使用化妝品，就走上了一條不歸路，越用越多，對化妝品的依賴也越來越強。道理每個人都懂，但誰能戒絕化妝品呢？女人戒化妝品的難度，堪比小孩子戒糖。
【高慧然專欄】我的信任一票
先來說說被我視作飯堂的那間。第一個問題是洗碗機的氯供應瓶的氯含量低於10ppm；第二個問題是廚房消毒桶中的消毒溶液濃度過高；第三個問題是放在冷藏櫃中的豆腐、切塊的蘿蔔和其他蔬菜，沒有用盒子保存或用蓋子蓋上；此外，地板有污水等。AHS因此控餐廳嚴重違規，會持續追蹤檢查。
【高慧然專欄】車胎不翼而飛
這天，當工作了一天的Singh來到停車場，見到她的車子時，震驚得說不出話來。她的本田思域仍停在她當初停車的位置，但四個全新的Bridgestone冬季輪胎和本田金屬胎鈴卻不翼而飛。
【高慧然專欄】素人的畫作
那幅拙劣的畫作引來全體賓客的哄笑。用一些專業評畫者的術語來說，是畫中人五官比例嚴重失衡。以我這個不懂畫，沒有半點藝術細胞的人的眼光去看，它其實像是幼稚園小朋友的作品。臉形歪歪的，兩隻眼睛一高一低，嘴巴像洞孔，裏面胡亂填塞了一些顏色權充牙齒。頭髮亂七八糟像一堆稻草，那只是指定動作而已。
【高慧然專欄】萬斯與美國夢
萬斯出生在俄亥俄州的貧窮城鎮，他在單親家庭長大，母親是癮君子。他高中畢業後，加入了美國海軍陸戰隊，去伊拉克服役。萬斯退役後才有錢進入大學，先後畢業於俄亥俄州立大學及耶魯法學院，靠個人努力改寫命運。
【高慧然專欄】邂逅畢彼特
真奇怪，為甚麼一個上了年紀的女人，而且是素人，相信畢彼特會愛上她？哪來的自信？畢彼特愛過甚麼類型的人，上網按一按鍵盤就能知道。有多少女人敢自認比安祖蓮娜祖莉更性感迷人？
【高慧然專欄】麻辣山寨魚
因為下午我有一場網球比賽，所以無法下廚，打完網球，去超巿買了一個現成的應節菜式。那是煎炸得酥香的一整條全魚，放在長方型的巨大錫盒中。魚身下鋪了很多配菜，比如薯仔和黑木耳等。
【高慧然專欄】自家製盆菜
所謂盆菜，其實是把幾道耐煮（長時間加熱不會影響口感及味道）的餸菜堆疊到一起，但又有別於大雜燴。這些菜式不會互相拌撈在一起，要讓它們盡可能不會互相串味。「你中有我」之餘，仍吃得出每個菜式的獨特風味。所以，選擇哪些菜式很重要，按甚麼順序堆疊也很講究。