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当前 cat_name: 高慧然-專欄
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第13页第一篇文章日期: 2024-07-22
第13页最后一篇文章日期: 2024-06-28

高慧然 專欄

【高慧然專欄】豬油撈飯

假日在家,做了一大鍋滷水,挑選了五種材料:豬大腸、豬肚、豬耳、牛肚、牛腱。每樣切一點,做一個滷水拼盤,炎炎夏日,用來送健力士黑啤一流。

【高慧然專欄】在路上遇熊

距離卡加利一百公里遠的地方,就是著名的班芙國家公園。每年這個時候,湖光、山色及各種野生動物,吸引了大量來自世界各地的遊客。

【高慧然專欄】就是不讓道

一個私家車司機,為甚麼可以狂妄自大到,認為沿途的司機們見到閃燈鳴號的救護車不會讓路,但卻會讓路給她?

【高慧然專欄】「幫」救護車開道

這網紅人氣高漲,不但在YouTube開設頻道,也同時經營抖音帳號。如果她的粉絲們模仿這一「正義」之舉,以後台灣和內地的道路上,應該會常常出現私家車司機爬救護車頭,搶著「幫」救護車開道的奇景。

【高慧然專欄】台式便當

這幾年,隨著亞洲移民數量不斷增加,超巿產品的來源地也越益廣泛,產品品種之多,令人眼花繚亂。四國德島的鳴門金時番薯、新鮮的泰國榴槤(不是急凍)、大樹菠蘿、妃子笑荔枝、釋迦、火龍果、台灣綠竹筍、蘇格蘭麵包蟹、游水龍躉、刀蜆……從世界各地搜羅來的時鮮食物應有盡有,聊解不少移民的思鄉愁。

【高慧然專欄】駕駛文化大不同

路旁的測速機測出了我的車速,用快相機拍下了相片並截圖。根據車牌號碼,我是登記車主,罰單寄往我家中,並且作為登記車主,我被扣了三分。因為是幾年前的事,我忘了罰款數額,印象中是三百多澳元。

【高慧然專欄】駕駛與文化差異

那個朋友在人來人往的寫字樓區超速。那是巿區繁忙路段,寫字樓、餐廳、商舖林立,兩邊路旁都泊滿了車,還分隔出單車道,人多路窄,行人與不同的車爭道,橫街窄路隨時有人閃出來。

【高慧然專欄】我被歧視了嗎?

這個朋友駕駛態度一向謹慎,並無開快車的習慣,這也是她人生中第一次收到超速罰單。所以她收到罰單後,到處跟認識的人發牢騷,甚至懷疑加拿大警察是不是歧視亞洲女人。

【高慧然專欄】當好友成為乘客

從我們坐上車開始,她就一直在擔心,全程一個司機開車,很可能會疲勞駕駛。為了防止司機打瞌睡,她要求每一個乘客輪流跟我說話。

【高慧然專欄】車內車外

然而,一坐上司機位,他儼然變成了另一個人:焦躁、易怒,甚至有點神經質。接近一小時的路途,他幾乎一刻不停在抱怨,抱怨沿途的道路工程、抱怨前面的司機反應遲鈍、抱怨塞車、抱怨太多紅燈……

【高慧然專欄】6月冰雹

近幾年加拿大卡加利最大的冰雹災害,發生在2020年的6月。印象中那年夏天的冰雹特別頻密,每次外出都有些提心吊膽。

【高慧然專欄】一日四季

加拿大卡加利的夏天是一年之中最舒服的季節,氣溫徘徊在攝氏二十度上下,日照時間非常長,早上五時多就日出了,晚上十時,太陽才開始下山。如果不看鐘錶的話,很難意識到時間的流逝。

【高慧然專欄】用家加持的牌子

說起加拿大名牌,你想到甚麼?TimHortons?還是加拿大鵝?這兩個名牌都不是我杯茶。Tim的咖啡不好喝,冬甩則甜得讓喉嚨不舒服,至於加拿大鵝,似乎聲名在外,本地人的興趣不見得大。

【高慧然專欄】沒時間做運動怎麼辦?

很多人以為做運動的首要條件是大塊大塊的、完整的時間。為了擠出這些時間,他們被逼放棄其他事情,並因此深感焦慮。

【高慧然專欄】驚慄馬拉松

兩個多星期前,在加拿大班夫舉行的馬拉松比賽,吸引了眾多好手。男子組冠軍由來自卑詩省的選手佩恩奪得,他的成績是四小時三十二分十一秒。

【高慧然專欄】鳳梨Pizza

不久前,在意大利拿坡里,Pizza的起源地,舉辦了CAPUTO盃世界Pizza職人錦標賽創意Pizza大賽。六百名來自世界各地的職人參加了這場比賽,獲得第三名的是台灣BANCO窯烤Pizza餐廳的主廚劉文鈞。

【高慧然專欄】老貓的自畫像

畫中是一隻老貓,正對著鏡子畫自畫像。不過,牠筆下的自己並不是一隻貓,而是一隻威風凜凜的老虎。嗯!這就是牠眼中的自己。

【高慧然專欄】西班牙海鮮飯(下)

有些人不喜歡下廚,覺得辛苦、麻煩。對我來說,下廚卻是減壓秘訣。正如這個時候,閉上眼睛,深深吸一口混和著香料和海鮮濃湯的飯香,甚麼煩惱都能拋諸腦後。

【高慧然專欄】西班牙海鮮飯(上)

星期天朋友來吃飯,做了一個西班牙海鮮飯(Paella)。這個飯很適宜出現在朋友聚會這種場合,大大份端上桌,色彩豐富,視覺效果先聲奪人,而且對廚藝要求不高,但食材不可馬虎。