高慧然-專欄

【高慧然專欄】生物學教授的遭遇

美國德克薩斯州的聖菲利普學院(St.Philip'sCollege)是一所社區大學,約翰遜瓦基(JohnsonVarkey)在那兒任職生物學教授已經二十年了。不過,最近他卻被學校解聘了,原因是有學生投訴他在課堂上的言論,歧視了同性戀和跨性別人士,認為他的個人觀點冒犯了教室中的許多人。

【高慧然專欄】非一般挑戰

5月份在柬埔寨舉行的東南亞運動會,意外捧紅了其中一個東道主選手BouSamnang,她在女子5000米賽事中以22分54.22秒的成績包尾,比第一名選手慢了近6分鐘!但是多家媒體盛讚她發揮了「永不放棄」的「運動家精神」,把她捧成了英雄。

【高慧然專欄】買兇殺己

先來說說發生在香港的事件:一名49歲女子用單車鏈及束帶把自己綁在電動輪椅上,連人帶輪椅墮海身亡。死者患多發性硬化症多年,飽受病痛折磨,上個月曾企圖自殺。

【高慧然專欄】跟懶人同居

日本綜藝節目為了收視,常常有驚人的構思。最近看到的一個節目,是讓超級愛乾淨整潔的人,跟從不打掃家居、室內好像「亂葬崗」一樣的人同居一室,如果彼此都能忍受對方,成功完成三日兩夜的挑戰,可以獲得十萬日圓獎金。

【高慧然專欄】狗保母

英國有富豪通過仲介鄧恩協助,招聘全職狗保母。狗保母必須住在僱主位於倫敦巿中心(Knightsbridge)的家中,以便隨時為兩隻狗提供服務。應徵者需要具備營養學的相關知識,為狗狗度身選擇食物及制定相應的鍛煉活動。狗保母除了要餵食狗狗、帶牠們運動外,還要帶牠們見獸醫,詳細填寫牠們的健康狀況。此外,定期為狗狗安排社交活動,與其他狗狗聚會。

【高慧然專欄】不消費有多難?(下)

不過,在網絡購物已成常態的今天,不消費確實變得愈來愈困難。以前,假日躲在家中,哪兒也不去,埋頭打機,基本上就能做到不消費。現在躲在家中也躲不過消費的誘惑。一上網,各種購物網站,各種消費廣告,各種折扣優惠讓人蠢蠢欲動。按一按鍵盤或手機,不知不覺就破了戒。忙着打機,不想吃杯麵,又不想自己煮的話,打一通電話可以叫外賣,按一按手機有UberEats……

【高慧然專欄】不消費有多難?(上)

明明衣櫃快被衣物撐爆了,明明雪櫃中的食物塞得滿滿當當,明明五花八門的廚具多到沒有機會使用,明明零食放到快過期了,明明功能差不多的各種小家電已經重複購買了……可是,很多人還是忍不住手,無法控制消費的欲望。

【高慧然專欄】哈利波特的家

小說中哈利波特住在虛構的「4PrivetDrive,LittleWhinging,Surrey」,電影取景地點是位於Bracknell,Berkshire的一座三居室老屋。現任屋主在2016年以47.5萬英鎊的價錢購入。

【高慧然專欄】鮮肉糭

以前很喜歡吃糭,首選上海鮮肉糭,次選梘水糭。前者糭葉內只包了兩種食材:糯米和五花肉,別無其他。香港和台灣的糭,餡料實在太多,還加了去皮綠豆,令糯米變得鬆散。口味是很個人的事,我就是不太喜歡。近年糭跟月餅一樣,餡料愈變愈多、愈變愈「豪華」,屢見鮑參翅肚被塞入其中,看著就飽了。

【高慧然專欄】變成青蛙的王子

哈里與梅根夫婦脫離英皇室之後,與串流平台Spotify簽約,並推出由梅根主持的Podcast節目《Archetypes》,探討女性在社會中的發展,以及外界加諸在女性身上的種種標籤及既有印象。不過,6月15日Spotify與哈里夫婦發表聯合聲明,宣布結束合作關係,《Archetypes》也不會推出第二季。

【高慧然專欄】沒有魚的水煮魚

煮了一鍋沒有魚的瘋狂水煮魚(AcquaPazza)。這道菜起源於意大利南部,屬當地的漁夫料理。主打元素有四個:白肉魚、白酒、番茄及橄欖油。用橄欖油煎香魚肉(魚肉或全魚均可),加入番茄略炒,用白酒代替水或上湯,再隨手加入當日其他漁獲即可。新鮮的海產,烹飪快,鮮味十足,用來送麵包或意粉均可。有傳早年漁夫是用海水料理的,所以連鹽都不用加。

【高慧然專欄】女神愛熊男?

事件曝光後,網民的焦點集中在鳥羽周作的樣貌與身形上。的確,鳥羽的外貌很像是一般人印象中的廚師:健碩、肥壯、虎背熊腰,五官有點模糊,眼睛小小的。有網民驚呼:「女神竟然喜歡這樣一個男人?這個廚師煮的東西好吃到甚麼程度?」

【高慧然專欄】愈來愈宅

前幾天有個朋友請我去餐廳吃飯,我們只顧著聊天,都沒怎麼動筷子,食物就變涼了。當下決定把食物打包,拎到我家去吃。家裏廚具齊全,方便把食物加熱,還有各種各樣的酒,可以配襯不同的食物。最重要的是,不用擔心聊天太久,餐廳會打烊(加拿大卡加利的餐廳通常晚上九點就打烊了)。

【高慧然專欄】老套一族

有中國網紅批評香港人打扮老套,不像中國人那麼時尚。還有一個網絡調查,要求網民說出香港人的三個外形特徵,讓他們從不同國家和地區的遊客中,能夠一眼把香港人認出來。調查顯示香港人有以下特徵:喜歡使用背囊、喜歡穿牛仔褲、喜歡穿波鞋。

【高慧然專欄】酒房打劫案

英國一對夫婦,下車時把墨鏡放在擋風玻璃前的置物位,結果,強烈的太陽光通過鏡片折射,竟然燃燒起來,車內損毁嚴重。

【高慧然專欄】小廢袋

有一種袋,體積小到大約只能放一包紙巾、一支唇膏的樣子,小到令人懷疑其實用功能,小到令人懷疑它們究竟是成年人的手袋還是小孩子的玩具,價錢還不便宜,因為多數是名牌。被男人視為廢袋,不明白女人為甚麼喜歡拎著廢袋外出,萬一需要購物,又須騰出一隻手拎著那隻廢袋,造成自己的不便。

【高慧然專欄】話梅蓮藕片

夏天是吃蓮藕的季節,蓮藕素有養顏聖品之名,不過,我以前不太喜歡吃蓮藕,因為在香港,蓮藕常常被用來切成大塊後煲老火湯,蓮藕湯有股特殊的甜而糯的香味,澱粉質融於湯中,湯底醇厚。我喜歡飲蓮藕湯,但並不喜歡吃蓮藕。

【高慧然專欄】空中大媽

中國某家航空公司,6月初向全體機艙服務員發布「關於專業化形象的篩查和管控提示」,明確對空中小姐的體形、體重進行不同等級的管控,超出標準體重值10%的女性乘務員必須「立即停飛減重」。

【高慧然專欄】16吋距離

據說,加拿大人心照不宣的社交距離是16吋。這裏所指的「社交距離」,不是疫情期間在公眾場所人與人之間必須保持的距離,而是指非親非故的人,在交談時所需保持的合適距離,比如說同事與同事之間、鄰居與鄰居之間、學校的家長與家長之間,又或者是酒店服務員與顧客之間等等。超過這個距離與人交談,會給人冷漠的感覺;距離太接近,又會令人不舒服。