名家專欄

【我家移加120】夢想成真之旅(中)

【專欄】作為大麻界的代表人物之二,WizKhalifa和SnoopDogg舉行巡迴演出,他們的歌迷許多也是大麻愛好者,所以在入場前,身邊許多人就已經大麻不離手,進場後,場地更是煙霧彌漫。

【港青在加國457】北美的小費文化

有一回,我與友人在紐約唐人街茶餐廳吃頓飯,侍應態度惡劣不特止,我和友人的兩碗燒味飯都是冷的,彷彿放置了好久好久。那天是2019元旦日,本來我們興致勃勃的,想著元旦日吃個叉鴨飯高興吓,怎知道吃得我們一肚氣,於是便少給點小費。結果,我們才踏出茶餐廳,那位無禮的侍應追了出來,厚顏無恥地說:「喂,五蚊小費啊!」我和友人愣住了,又不敢不給,兩個女生怕在唐人街被揍,不願地遞出五蚊美金。

【黎太食譜】多汁嫩滑秘訣 自製漢堡扒配蘑菇汁

【黎太食譜】今期食譜是自製「漢堡扒」,配上自製的「蘑菇汁」,再加上現成的馬鈴薯泥和蔬菜,好輕鬆地又準備好一頓豐富的晚餐。令人難以置信做到多汁的漢堡扒,秘訣是要加入日本Panko麵包屑來鎖住碎牛肉的脂肪和肉汁。加入雞蛋可以將所有成分結合在一起而不乾;而牛奶有助於軟化和嫩化碎牛肉。

【康子專欄】向《聊齋》學中文:鬼馬

先前提名「金庸」與「唐滌生」,正要推介《聊齋誌異》,正好遇上刀郎的新歌《羅剎海市》,播放量創世界紀錄80億(!),熱得燙手,一定要快推。

【陳雋騫專欄】呃飲呃食

不論我如何落力插嘴嘗試解釋,這位伯伯,相信是餐廳老闆,始終一口咬定自己沒認錯,卻又說不出我的名字。他隨後拿著三杯凍檸茶,坐下來一起喝:「最近好像沒在電視見到你,沒續約吧?沒關係的,年輕人,再從頭來過,別浪費金錢,我請你吃!」真的不想在客戶面前呃飲呃食,客戶卻向我打眼色,示意我演下去,別令老人家失望。就這樣得來一份免費午餐。

【高慧然專欄】台灣的交通和食物

日本遊客雖然喜歡去台灣旅遊,但負評也不少,最普遍的兩大負評是食物不好吃,以及交通不安全。對此,台灣人倒也無話可說。尤其是交通不安全,這一點其實也是令台灣人自己深感頭疼的事。

【黃庭桄專欄】中年危機

「我早排驗身,膽固醇超標好多啊,醫生話一定要食藥,我以為單靠改善飲食習慣就搞得掂!唉!一食就要長期食藥,真係手尾長。」豬排A苦笑道,「所以我要戒海鮮,仲有椒鹽魷魚都唔食得,全部都係膽固醇嘅元兇。」

【曾智華專欄】火力過猛,劇情過弱

期待已久,三大巨星古天樂、郭富城、劉青雲擔演的《掃毒3.人在天涯》終於上映。一如預期,郭富城、古天樂等三人瞓晒身,交足貨。

【我家移加119】內陸的沙灘之旅(下)

【專欄】上回講到我們還未開始嬉水,就已經被活力滿分的煲仔弄得快筋疲力盡了。沉迷攀爬的煲仔十分可愛,由於他最近學會了「up」這個單詞,所以他每向上攀爬一步,都會隨著動作輕呼一聲「up」。他那認真的小模樣,實在是讓人忍俊不禁。

【港青在加國456】街場商業化

【專欄】轉眼已來到加拿大2年,最初其中一個最驚喜的,便是許多在香港成本高昂的運動、或運動設施,價錢都變得十分親民。以足球為例,印象中所有街場都是硬地場,有些球場甚至是「石屎地」,一旦倒地擦破皮,真的會痛得人「標眼水」。即使有些草地球場開放供公眾預約,由於球場數量、開放節數均十分有限,不單要付費,往往連搶也搶不到。

【阿濃專欄】回首來時路

我選擇7月22日星期六下午的一個半小時,因為這個時段人流會最多。他們也編配了一個500人的房間給我,編號221。

【高清專欄】劣質風扇得人驚

移民時帶來的風扇,已因老化而風力漸弱,難擋越來越強的熱浪,而且噪音吵耳,在十多年前開始逐步更換;萬料不到,新風扇五六年左右便毛病百出。

【康子專欄】青春易逝,《牡丹亭》長存

不枉白先勇一番心血。原著是明朝的湯顯祖,距今四百多年:勇敢提出自由戀愛,借託人鬼戀,現今可理解為「穿越」或「多元宇宙」。

【高慧然專欄】沒有勝負的比賽

法國網球選手加斯東在剛剛結束的挑戰賽,遇到阿根廷選手馬可,加斯東以六比三、二比六、二比五落後,決勝盤加斯東在零比四十落後的情況下,突然決定退賽,這個舉措不但令對手馬可愕然,也讓一眾球迷憤怒,並紛紛猜測他退賽的原由。

【陳雋騫專欄】滑拖鞋大賽

友人問:「這次沒有觀光,只有陽光與海灘旅行怎樣?女兒們有沒有反過來嚷著要出街?」沒有啊,晚上也一家留在度假屋內。「那豈不是悶到抽筋?」倒是相反,樂此不疲。「連同工人姐姐五人,在屋內可以做甚麼?看電視?」

【黃庭桄專欄】飲食巨匠殞落

明知道,每一個人,遲早都要揮揮手,告別人間。但總會一廂情願地奢求,敲響喪鐘的那一天,有咁遲推咁遲。

【曾智華專欄】奧巴馬推薦的電影

我的做法較簡單,新上架的套套睇,每套只給「八分鐘容忍力」,唔得,即Stop,轉睇另一套,直至被吸引為止。

【我家移加118】探索士多啤梨園

【專欄】多倫多的夏天充滿著陽光和活力,有各式各樣,大大小小的戶外活動可以去體驗。這是我們在多倫多的第一個夏天,很多活動還在認識當中。本來希望和孩子們來一場野外露營,讓他們親近大自然。可是,我們沒有提前做好安排,合適的露營場地都已被預訂了。

【港青在加國455】那夜凌晨,我和我的室友成了「生死之交」(下)

【專欄】當室友叫我趁他不留神便跑上車離開時,那男人卻把目光轉向了我。他走向洗衣店的大門,朝着我指一指自己身上的T-shirt,我猜不透他的意思,只是抄起傢伙——左手一把棍子,右手抓着方便別人取衣的推車籃,一臉戒備的看着他。他看見我瞪着他,又在打着電話,感覺不好惹的樣子,便悻悻然向着他剛才坐着的鋪位走去。