名家專欄

【港青在加國059】又一個不眠夜

為了和香港親友通電話,往往都要算準時間,利用行程間的夾縫才可以談上話,例如香港的晚上七或八時,正是這邊出門上班的時分,只好在上班路上於巴士快速講個電話。不過,比起面對面的陪伴和交流,這可遠遠不夠。

【港青在加國058】多倫多街頭驚嚇奇遇記

【專欄】香港有精神問題的人隨處可見,但嚇怕路人的卻甚少,至少二十多年來也沒有遇過。但來到加拿大短短半年,便多次被一些奇人嚇到。

【港青在加國057】加拿大一盅兩件

【專欄】有華人的地方就有酒樓,加拿大當然也不例外,須知道很多點心師傅都在上世紀移民到這裏來,或自立門戶或替人打工,靠蒸籠和技藝闖出一番事業。那些甚麼都沒有,靠着滿腔熱血往外闖的老移民,落地第一份工很多都選擇酒樓,或樓面或洗碗,捱到今時今日開枝散葉。

【港青在加國056】日煮夜煮得煮食疲倦症

首先是某些日子盡可能煮簡單一點,一想到下班後還要煮飯,動力自然減半,難免不想煮飯,所以有時我會買一些日式料理磚,這些磚塊可謂廚房法寶,除了咖喱外,還有些白汁、紅酒汁,直接拆開包裝,把一些配料好像薯仔、蘿蔔或是雞統統煮軟煮熟後,再放入磚塊,不出一會兒就做出美味的料理,這種煮法一來不需要甚麼技巧,而且基本上是不會太難吃,做出來也是似模似樣,用來偶然偷懶也未嘗不可。

【港青在加國055】自學成「裁」

【專欄】從小到大,因為生性粗魯,總會不少心把衣服勾破和扯破。長大後,因為易肥易瘦的體質,穿衣服的尺碼往往會橫跨三個碼數,一會兒要改窄,一會兒又要把改窄的線拆出來改大一點,所以一路以來沒少光顧改衣店。

【港青在加國054】「回到二十歲 」

【專欄】許多人或許在大學時期學會喝酒,一來是因為大學時代擁有更大的自由度,二來是宿舍生活的交際往來往往少不了酒。不過,我卻等到大學畢業後才學會喝酒,一是因為大學時期依然要遵守門禁,二來是沒有住宿舍的經驗。

【港青在加國053】二手就是爽

【專欄】香港擁有號稱「乞衣集中地」的網上交易平台Carousell,每次心動想買東西時,便想起連登討論區有不少人討論那些買家賣家有多無恥,心裏的熱火便迅速冷卻下來了。還好加拿大有Kijiji,再次重燃了我買二手物品的雄心。

【港青在加國052】攝氏28度的一個晚上

【專欄】作為亞熱帶原住民,我以為自己早已適應炎夏,心底裏有點瞧不起加拿大的夏天,以為這裡再熱也熱不過香港,怎知道夏天還沒正式到來,我已經被折磨得死去活來。

越幫越忙一例

包括無線電視新聞部,把這段視頻播出,字幕顯示「國家」二字加了引號。網上有人把這句話以慢速重複播放半小時,我聽了十多次,覺得不能怪人家聽成「國家」。

從We and us 到「我和我們」

「其實稱呼李家超先生還有許多選擇,同樣親切而不那麼礙耳的是John,相信不少有地位人士叫林鄭月娥女士Carrie而不是林太或特首。不知為甚麼,一些詞語用英文就沒有那麼肉麻,love是一個。」

母親的三面

母親節,朋友傳來一則「抖音」,題目是《母親的多面性》,影片拍攝一位大約60歲的女士,先後對老伴、兒子、孫兒的態度。影片沒有聲音,只看到她的表情。

為何賺不到「詩人」名銜?

當有人被介紹為「詩人」時,往往有兩種反應,一種是肅然起敬,文學作品中質素最高的是詩,作家中當然最高質素的是詩人。像陶淵明、李白、杜甫、白居易、蘇軾文壇上的地位多高。另一種則還以古怪的微笑,或許他們想起了浪漫的徐志摩,盡寫些愛呀、死呀的肉麻句子,不知他們何以為生?因為詩的稿費如以字數計一定很低,而一般人的詩集是票房毒藥,經常要自費才能出版。

學會不相信

上個月接到一個電話,劈頭第一句,說根據他們的安全監察,發現我的信用卡有兩宗可疑支出,一宗是甚麼,另一宗是甚麼,如果我否認有這樣的交易請按1,如果同意有這樣的支

【港青在加國051】我是業餘肉類處理員

【專欄】來到加拿大後,自覺自己的「網球手」似是嚴重了不少,偶然握緊拳頭也會隱隱作痛,大概是煮飯拿鍋具的日子較以往多了。加上動刀的時間也多了很多,當然動刀並不是幹甚麼壞事,而是斬豬劈雞。

【港青在加國050】不學不學還須學

【專欄】小時候曾揚言一輩子都不要學打麻雀,總覺得這會使人沉迷得失控。即使長大後明白問題在於人不懂節制,也去除不了我根深蒂固的壞印象。

【港青在加國049】春季驚喜

倒也無關甚麼「花中四君子」,也不是受了白居易的影響,單純覺得綠油油草地上,點點黃菊開得燦爛,顯得十分嬌俏可愛。

【港青在加國048】圖書館不准喧嘩?

【專欄】對於自小便喜歡看書的我,流連圖書館是不可少的,無論小說、漫畫以至雜誌等,統統都要看個夠本才肯回家吃飯。畢業後又順勢找了一份圖書館工作,作為職員,最常對讀者說的就是「先生麻煩細聲啲」,以免他們騷擾其他人。香港圖書館規矩多多,身為讀者的話很難輕鬆投入於書本裏,但對於想溫習的學生而言又是一個安靜的地方。

【港青在加國047】多倫多櫻花尋根記

【專欄】自四月開始,櫻花就成為多倫多的熱門關鍵字,賞櫻資訊鋪天蓋地,網上更有現場直播,無論是攝影發燒友、新移民、KOL還是櫻花迷,都打醒十二分精神盯緊櫻花的盛開狀況,生怕錯過滿開的一剎。多倫多的櫻花遍佈多處,最熱門的必定是海柏公園(HighPark),每年櫻花盛開期都必定人滿為患,甚至要實施交通管制,禁止車輛出入,可見加拿大人對櫻花的狂熱程度是不亞於香港人的。

【港青在加國046】加拿大靜電威力驚人

【專欄】度過了加拿大的嚴冬後,我發現自己的禦寒能力提高了,但也發現自己得了小小的後遺症,不過並不是甚麼凍傷,而是心理上的小問題,就是我現在已經被加拿大的「靜電」電怕了。「噼啪」、「噼啪」大概是每個住在加拿大的人冬天都害怕聽到的聲音。這聲音雖然是極之微細,但殺傷力驚人,沒有錯,這就是靜電的聲音。