專欄
【黎太食譜】肉味香濃多汁 香草焗鵪鶉
【黎太食譜】鵪鶉普遍被用作煲湯的材料，今次我們可以嘗試用烤焗的煮法。只要用橄欖油、鹽、黑胡椒粉和新鮮百里香的簡單醃料，在最後步驟掃上蜜糖水，便可烤焗出外皮帶點金黃色，肉質細嫩多汁，入口肉味香濃而不腥的「香草焗鵪鶉」，非常好吃！
【梁家權專欄】懷緬容龍的滋味
現在從港島開車往容龍別墅，其實都算遠，不塞車最快四十五分鐘左右吧。回想小時候跟爹媽在旺角新填地街坐小巴，過了荔枝角入荃灣，沿九曲十三彎的青山公路，經深井、青龍頭、大欖、小欖、掃管笏，幾乎把朝早在龍鳳大茶樓吃的盅頭飯嘔出來才到容龍別墅，皆因坐小巴入新界必然暈車浪。
【阿濃專欄】機鋒處處
亦舒小說是內子睡前的陪伴，我也看得下去。許多諾貝爾文學獎的作品，我看三數頁便會放棄。一個作品連我這樣的人也看不下去，那責任不一定在讀者身上。
【純一專欄】多倫多第三空間
這裡的冷，並不只是溫度數字，而是會消耗人的耐性。風迎面吹來時，連出去走走的念頭都顯得奢侈。久而久之，你會發現自己不自覺地尋找室內空間，卻同時抗拒一出門口就消費的觀念。
【阿濃專欄】好老師
2016年突破出版社出版了我的《當好學生遇上好老師》，書中我說了幾位好老師的故事：孔子、孟子、莊子、韓愈、魯迅、陶行知、齊白石…….
【佚民專欄】首踏滿地可
【港人移加684/佚民專欄】聖誕連假時與友人在魁北克市待了三天，既然第四天回程時會途經滿地可，我們便決定在那裡待上一會，休息補充體力之餘也算是探索一下這座聞名已久的城市。以前聽聞這城市，都只流於F1方程式大獎賽而已。仔細看地圖時，發現原來滿地可是一座島嶼，才明白IslandofMontreal上不能紅燈右轉的意思。
【阿濃專欄】聲動千載
2015年，突破出版社為我出版了《聲動千載》，副題是《中國人憑歌寄情的故事》，序言中我說：「其實中華民族自古就是一個愛唱歌、愛聽歌的民族。中國第一本文學經典，由聖人、大教育家孔子刪訂的《詩經》，就是一本歌詞集。」「中國的文化傳統自《詩經》到樂府到詩、詞、曲，能唱的佔了多數。」
【陶傑專欄】巴黎傷人案
離奇的是，這個兇手繼續坐地鐵回到住處，恍如無事發生，由事發的地鐵站到達他位於郊區的住處，需時超過一個鐘。直至晚上7點多，警察上門將其抓捕，多虧有監控鏡頭清晰拍到兇手的面部。
【阿朗專欄】馬賽克之旅
【港人移加683/阿朗專欄】上星期六，我和阿晴參加由多華會TheCross-CulturalCommunityServicesAssociation(TCCSA)舉辦的TheIsmailiCentre和阿迦汗博物館(AgaKhanMuseum)一日遊。
【星島評論】借力南鄰安全威懾 加須維持獨立外交判斷
新年伊始，特朗普政府即以行動向全球昭示：「門羅主義」（MonroeDoctrine）依然是美國外交思維的重要基石。這不僅是觀察未來國際局勢的重要窗口，也是加拿大制定外交政策時無法迴避的現實。
【阿濃專欄】《良友》良友
1926年2月上海曾出現一份大型畫報《良友》，8開本，道林紙精印，創刊人兼第一任總編輯伍聯德。以其雅俗共賞高質素的內容，風行全國。後因戰亂及其他原因停刊多次。1954年曾在香港復刊，68年停刊，84年又曾復刊。
【咕菇固專欄】安心的多倫多
其實所謂的家，從來不是地圖上隨便標記的一點，而是無數個微不足道的生活小時刻堆積起來，慢慢就開始習慣起來，甚至依賴起來，所以當熟悉的街道店舖又映入眼簾，當意識到自己回來，才明白這一刻只有這個地方才給予到我一份平靜的感覺，就好像白居易所說「我生本無鄉，心安是歸處」。
【阿濃專欄】個人盲點的審視
2021年突破出版社為我出版了《聽君一夕話》，副題是《阿濃談文學論人生》。其中有幾節《星下談》，記一次大學生宿營的夜談。最後一晚的題目是《個人盲點的審視》。
【張無忌專欄】借電話趣聞
未有手機的年代，市民外出若要打電話，就要去酒樓、士多、餐廳借用，如果晨早未開舖，夜深關了門，唯一是廿四小時有電話可用的，就是街上的電話亭了，但是數量甚少，遇有急事，寧可「飛的」去老友家借用，也好過黑麻麻在街上奔跑找電話亭。
【陳鵡專欄】年末回望：這一生，幸好有你們
小時候，為了讓我們吃到最新鮮、最有營養的包子，她常在清晨四、五點便起身，和麵、包餡、現做現蒸。只因她始終相信，孩子入口的第一份滋味，應該是最好的。
【專欄/華裔家長Jasmine有話說 098】加拿大夠大 容得下你
就是這段視頻讓我肅然起敬。就是這段視頻，再一次提醒我，不管人類犯過多少錯誤，走過多少彎路，人類的理性和智慧，人類的同理心和同情心，終究會引導我們去攀登一個又一個文明高峰。
【黎太食譜】色彩繽紛冷熱皆宜 椰香摩摩喳喳糖水
【黎太食譜】「摩摩喳喳糖水」是馬來西亞的一款甜品，將番薯和芋頭煮至軟糯綿密，西米口感Q彈，椰奶香滑濃郁，斑蘭葉加添糖水的清香味，入口感到潤喉和滿足。這款糖水熱食暖胃；凍食清涼。蕃薯和芋頭要預先蒸熟，如果放入椰汁糖水裏煮，會容易變得糊狀。
【梁家權專欄】檳城惹味蝦麵
在檳城優游幾天，難免又是吃吃吃，而且大都是吃街邊檔，其中必吃的當然是檳城蝦麵。檳城很多人不叫蝦麵，而是稱之為福建麵，相信是因為早年福建人移民傳入這種麵食做法，流傳下坊間都叫福建麵。
【阿濃專欄】意料之外
有意料之外的現象、表現、情感、原因、結果，本書目的之一，就是想讀者有意外收穫，有所領悟，有所啟發。