專欄
【梁家權專欄】搵老襯的熟乃唔熟唔食
一如往年,排球隊周末傍晚在天水圍打完波,便拉大隊往流浮山吃團年飯,還記得去年只花十分鐘左右便去到正大街的酒家,今年竟然在流浮山道遇上大塞車,足足耗了逾半個鐘才抵達,而露天停車場早已爆滿,海鮮酒家林立的幾條內街,璀璨燈影與憧憧人影相互掩映,好不熱鬧……彷彿回到浮華盛世年代。
【張無忌專欄】不宣而戰有隱憂
日本當年偷襲珍珠港,事前當然秘而不宣,更沒有向美國下戰書,美國才遭重創;但事後美國總統羅斯福仍對日本鄭重下了戰書,然後才展開大規模報復行動,與日軍爆發連場浴血戰,可見美國當年嚴格遵守「先宣後戰」的公約。
【遺民歷奇33】賀年神曲〈Ong Kaw Kaw〉與廣東話粗口(上)
今年肖馬,想不到元旦前已鬧得喜氣洋洋。繼《哈里波特》的奸角小馬福(DracoMalfoy)脫穎而出,成為金馬代言人之後,竟從大馬傳出了賀年神曲〈OngKawKaw〉(該語實屬閩南話「旺厚厚」一詞的音譯),旋即引起熱議。網上流傳的各種轉載,都大字註明:不-是-廣-東-話!箇中原因,網民都打趣表示:只有廣東人纔懂得了。那當然因為閩南話的「旺厚厚」怎麼聽起來好像廣東話粗口似的!
【阿濃專欄】猜猜他/她是誰?(下)
她讀書、寫書、寫書評、教書、賣書、搞書展,名字也有一個「書」,我們以書結緣。 或許「書」已很難維持個人生活,她從事的工作「瓣數」越來越多,也越來越忙碌。她的健康狀況存在隱憂,目前正陶醉在戀愛中,而愛情是人生最不確定的因素。祝願她一切順利,免我擔憂。
【純一專欄】溫哥華:山海之城
【港人移加717/純一專欄】上星期,我待了在溫哥華一星期。對我來說,溫哥華其實是個特別的城市。雖然我已在多倫多生活了十一年,但我第一次來加拿大時到訪的城市,就是溫哥華。那時候年紀還小,只記得環境很好、空氣很清新、人很友善,對這個地方一直有種莫名的好感。再加上父親年輕時曾在溫哥華留學,因此這座城市一直帶着一點親切感。
【阿濃專欄】猜猜他/她是誰?(上)
臉書上相識的朋友已過千,頻密交流的未過百,他們各有個性,各有特色,我寫下對他們的印象,請你猜猜他/她是誰?
【佚民專欄】司機天敵之二:太陽
【港人移加716/佚民專欄】剛剛有了第一輛車時,那時正值嚴冬,我們最提心吊膽的自然是雪地駕駛、黑冰之類的天氣狀況。沒錯,這種天氣之下,大部分道路使用者都會有意識地減慢速度,專注於控制好車輛。但有了三年的駕駛經驗後,才發現自己忽略了其中一個對司機影響甚深的潛在危險,那就是冬天時的好朋友:太陽。
【阿濃專欄】此情不再(下)
其一是晨步。每天早上七時出門,八時回家。從春初到冬末,看盡四季變幻。春櫻、秋楓,夾雜杜鵑、繡球、牡丹、茶花、玉蘭、菊。
【陶傑專欄】壞王子
英國國王查理斯三世的胞弟安德魯王子被捕,罪名是涉嫌向美國淫媒愛潑斯坦洩露機密,是近代英國皇室最大的醜聞,比甚麼退位、婚變,兄弟不合要嚴重許多。
【阿朗專欄】今天應該很高興
籌劃四年、並於多倫多拍攝的電影《今天應該很高興》,取材自移加華人的真人真事,描寫上世紀九十年代華人移民加拿大的生活片段與內在掙扎。電影由黃秋生、譚耀文、楊詩敏及李綺虹等香港資深演員主演,透過四個不同家庭的故事,拼湊出一代移民的共同記憶。
【阿濃專欄】此情不再(上)
首先是旅遊,過往曾登泰山、攀長城,過長江,渡黃河,上海夜遊黃埔灘、和平飯店,隨喜上海城隍廟,閒逛南京路步行街,緬懷先賢,紹興魯迅故居、白門鎮豐子愷緣緣堂。夜宿水鄉周莊,古城麗江街頭徜徉。昆明觀大觀樓長聯,佛山看黃飛鴻紀念館。到湖州探訪出生地、黃橋再嚐童年燒餅、濟南看趵突泉、漓江陽朔賞奇峰、台北到過中山紀念堂、幾米藝術館、誠品書店、鼎泰豐小籠包、野柳女王頭。
【咕菇固專欄】不求人的飲食
在加拿大這個地方,不求人是一種生活哲學,雖然多倫多什麼都有,什麼都可以買,但卻偏偏又好像什麼都捨不得買,特別是在吃方面。很多以前尋常的食物,就有一種自己會做的就盡量自己做的意欲,畢竟那個價錢確實差得有點遠。
【星島評論】加印關係急轉彎 慎防務實變冒進
【世道仁心】「市場多元化」(diversification)近期已成為政客最常掛口邊的詞彙之一,包括在不刻意提及「特朗普」的情況下,用來暗示我國與南鄰的緊張關係。這完全可以理解。然而,我們不應過度強調這個概念,以致在與不同國家打交道時,忽視了其他同樣重要的考量。
【阿濃專欄】Plan B
PlanA 的後續問題(如退稅)還有很多,已有人指出PlanB 一樣不合法,可能要接受法律挑戰。
【陶傑專欄】日本的兩難
儘管日本首相高市早苗在眾議院大選時重申「收緊移民條例,嚴格審查永久居留資格」,贏得選民近乎一面倒的支持,但日本的人口結構已經出現不可逆轉的趨勢:本國下一代不斷減少,需要外來移民填補人口,而且不得不從落後地區引入基層的勞動力。
【陳鵡專欄】我一個中文老師,怎麼就當上口譯員了?
在大學教書多年,我一直把翻譯視為另一個學科宇宙。翻譯學有理論、有訓練、有行規,就像會計和數學一樣,看似相關,實際隔行如隔山。作為中文文學教師,我的工作是解讀文本,而不是即時把別人的話變成另一種語言。
【專欄/華裔家長Jasmine有話說 106】永恆失落的移一代
我就是改不了追求儀式感的臭毛病。愛人理解,同意陪我。小朋友本不願意。我和他說,要去唐人街買唐裝,看到好吃的也會買給他。
【黎太食譜】東南亞口味 斑蘭葉炸雞
【黎太食譜】「斑蘭葉炸雞」是一道東南亞菜,特色是將醃製好的雞肉用香氣濃郁的班蘭葉包紮,以油炸方式烹煮,讓雞肉吸收班蘭葉的椰香和青草甜味。經油炸後,雞肉外表微酥,內裏還是多汁柔嫩。
【梁家權專欄】只賣鹹脆花生不會發達
友人看到我在節目中提到錦田「酬恩建醮」賣花生糖的車仔檔的照片,認為遠不及當年的規模,他見過大大塊木板架在手推車上推出街,既可搓捏長條形椰絲花生糖,也有空間煮熱糖膠,總之將白芝麻、黑芝麻、花生、長瓜子、椰絲等材料,左配右搭變出多款產品。同一輛手推車,還兼賣軟軟的香蕉糕和雲片糕。
