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第45页第一篇文章日期: 2025-07-20
第45页最后一篇文章日期: 2025-07-12

專欄

【陳鵡專欄】爸媽學會英文 孩子忘了中文 語言交換的悲喜劇

我在加拿大一間college教中文,學生們一個個看起來都像是「中文應該說得呱呱叫」的樣子——畢竟爸媽都是中國人,有些甚至是從中國、香港、台灣直接搬來的。結果一開口,我差點以為我走錯教室,來到ESL班。

【黎太食譜】創意壽司巨大化 魚生壽司蛋糕

【黎太食譜】生日蛋糕似乎是生日會中不可缺少,但有些人是不喜歡食甜品,有些人對雞蛋過敏,所以生日未必會享受傳統的甜蛋糕。今期我製作了「魚生壽司蛋糕」,給大家少少創意,做法非常簡單,將所有食材一層層疊起來便完成。

【阿濃專欄】過客與歸人

其中有人,經歷長久的期待,屋外傳來清脆的馬蹄聲,回應的是一陣狂亂的心跳。詩人為此抱歉:我不是你期待的歸人,我只是一個偶然路經的過客。

【張無忌專欄】假貨現形記

貨物的包裝,如果沒有「商號、牌子、產地」,這就要細心再看清楚包裝上的所有「文字」,若沒有「地址、電話、FAX(傳真)號碼、電郵地址的聯絡方法……」,就不用再看下去,別買為佳。

【投資專欄-跟楓走016】無人機現已成軍功設備 國防預算上升推動需求

【投資專欄-跟楓走016】人工智能發展進程,除了Fintech之外,硬件應用中,無人機是一個重要亮點。AI正在重新定義無人機的能力,從早期的遙控飛行器,現在已發展成為自主決策、任務規劃與實時反應的智慧平台。

【純一專欄】Port Hope:北美小鎮的尋常

【港人移加578/純一專欄】上周末的陽光燦爛,我與父母弟弟隨興來到PortHope。爸媽對於這座小鎮心中帶著一絲期待,但走過幾條街道,我更肯定北美小鎮都是一個模樣。

【阿濃專欄】在溫哥華坐Uber

司機大多是印裔,就像剪草的是越南裔,藥劑師很多是華裔。從香港來的司機只遇見一位,沿途有交談也只有他。

【佚民專欄】潛伏多年的「癌細胞」

【港人移加577/佚民專欄】來了加拿大三年多,拖延症不但沒有好轉,偶爾甚至比在香港讀書時更為嚴重。自從到埗加拿大申請第一張信用卡而開啟信用評分的戶口後,我的Equifax戶口便頻頻出現不屬於自己的資料,一些不明的地址、電話號碼也罷了,至少不會影響評分。但其中有一個欠繳信用卡款項的戶口卻莫名奇妙地一直存在着,令我的信用評分長期處於600分以下的差勁等級。

【評論】日常生活中最常遇到哪些法律問題?

【吉米言法】在2007年發表的題為「日常生活中的法律問題」(LegalProblemsofEverydayLife)的報告中,作者柯里(AbCurrie)表示,「44.6%的受訪者表示,他們在調查前三年內曾經遇到一起或多起可以通過法庭審理的問題。」通常這句話會被釋意為約有一半的加拿大人在三年內會遭遇一起或多起的司法糾紛。

【阿濃專欄】高掛免戰牌

畫面分上下兩格,上格是朋友的名字和成績,她已獲得15000多分,下格是我的名字,未有分數。意思很清楚,邀請我跟她比賽。還有一條附註:「只有你看得見上方的大頭貼。」意思是即使你輸了,也無人知道。

【陶傑專欄】大而美法案

因為特朗普向各國發起關稅大戰,目標是為了增加收入,減少負債;包括馬斯克帶領的政府效率部,幾經辛苦,「百日維新」(實際上任130日),終於宣布省下1750億美元,但是「大而美」法案立即宣布,未來10年將擴大赤字3.8萬億美元,預計總負債將達到40萬億美元—是史無前例的債務規模,如果每天還債100萬美元,也需要超過10萬年才能還清。

【阿朗專欄】父親的愧疚

【港人移加576/阿朗專欄】上星期跟朋友阿晴約了見面聊天。阿晴他是「蒸B」的,和我同樣是大約在三年前到達多倫多。阿晴和太太帶著就讀高中的兒子,一起來到加拿大重新開始新生活。之前聽阿晴說,他兒子的天賦能力不足,沒法應付香港完善的教育制度,學業一直處於不達標的狀況,亦因而一度陷入情緒困境。

【阿濃專欄】學問不夠

把在本報發表的《誰是才子?》放到臉書上去,其中有一段說,金聖歎評定六本文學書籍為六才子書,包括:

【咕菇固專欄】思「鄉」的終點

當然這個現象也不僅限於新移民,那怕是認識很多的老華僑,也許他們並不癡狂的認為日本是家鄉,但返香港順道去日本就是金科玉律,就是一種定律,可以說是撼動不得。不過試想想,你花了大筆錢,飛過大半個地球,如果只是為了回香港,確實有點浪費,就像光顧一間餐廳,把前菜吃了就算,完全不等那份主菜上來,就施施然結帳打道回府,實在是有點暴殄天物的感覺。

【阿濃專欄】祝福香港書展

         第35屆香港書展將於7月16日至22日一連七天在會展舉行,這是香港最大的文化盛事,關乎香港的出版、商業、教育、旅遊、飲食(今年主題)、城市質素。

【陶傑專欄】特馬之爭

馬斯克與特朗普再度「反面」:馬斯克直斥「大而美法案」瘋狂,憤而另起爐灶,組建「美國黨」,要在兩大超過上百年傳統的政黨之外殺出第三條路,特朗普也隨之放狠話,稱馬斯克是「有史以來得到最多補助的人」,若減去火箭、衛星發射和電動車生產,美國可以省下一大筆錢。

【梁家權專欄】生熟牛河拼咖喱飯

星期天,要到上環辦點事,家人打算吃越南粉才出發,心念一閃,何不出發直接去上環,找地方先吃越南粉才處理事務?都因為忽然醒起信德中心有家「錦麗」。

【專欄/華裔家長Jasmine有話說 073】香港  香港  怎麼那麼香

【專欄/華裔家長Jasmine有話說073】刷短視頻,刷到一首老歌。內地民謠歌手艾敬的歌。《我的一九九七》。我站在原地,一動不動,完整聽了一遍。

【黎太食譜】簡單做法帶出真正鮮味 水煮活龍蝦

【黎太食譜】「水煮活龍蝦」的做法既簡單又快速,用最簡易方法烹煮,可以真正品嚐到龍蝦的鮮味。如果怕龍蝦太活躍,可以考慮將它放在雪櫃裏冷藏30分鐘,待它處於冬眠狀態後才取出處理。品嚐的時候,可以加添鮮檸檬汁和溶化牛油去享用。