【阿濃專欄】豆腐青菜，各有所愛

          豆腐是大眾常吃的菜，紅燒豆腐、釀豆腐都不難做，味道好，營養豐富，價錢平，選擇多。

          因此關於豆腐的俗語、諺語也不少。

          「豆腐青菜，各有所愛。」燕瘦環肥，都有人追。報紙副刊專欄，各有風格，各有讀者。不論你覺得多麼難看的時裝，都有人買。多難聽的歌，都有人唱。    

          「刀子口，豆腐心。」某些人表裡不一的做人態度。嘴上罵得你狗血淋頭，其實十分心軟，你得罪了他，他最後還是原諒你；你犯了嚴重錯誤，最後還是給你機會。

         「關公賣豆腐，人硬貨不硬。」關公是硬漢，豆腐是軟貨，因此造成這句歇後語。諷刺一些賣次貨的人，嘴上硬得很，說他的貨極搶手，不愁沒人要。你們手快有，手慢冇！鐵價不二，講價免開尊口。到你買回家去，一用才知上當。

         「小蔥伴豆腐，一清（青）二白。」蔥是青色，豆腐白色，拌來吃，青色拌白色，諧音一清二白。

        「半夜想盡千條計，明朝還是磨豆腐。」夜間枕上，對現狀不滿，想做這做那，計畫多多。但第二天還是依然故我，做回老本行。多少人終其一身，在抱怨聲中做各種美夢，光陰似箭，到老仍是個賣豆腐的。