專欄
【咕菇固專欄】消失的室友 土地的問題
【港人移加722/咕菇固專欄】我跟一眾室友們已同居數年有多,很多人都問我們為什麼好像一直相安無事,畢竟大家都說「相見好,同住難」,更何況我們已足足住了好幾年,當然我們也不是絕無爭吵,但更多是小打小鬧,沒幾天就消了氣。
【專欄/華裔家長Jasmine有話說 108】孩子們不知道的世界真相
美國政府在小朋友心裡的存在感比加拿大政府更強,原因很簡單,網絡平台基本都在美國,大量內容輸出者來自美國。
【阿濃專欄】初 見
等天氣報告將會下雪,終於等到了。這天天空灰灰的,雪卻未下。盼著,盼著,終於有幾片落下,很快越下越大,像鵝毛似的,紛紛灑灑。快穿上厚衣,到戶外去,用手承接,看它在手上融化。張開嘴,吃幾片,讓齒頰感受它的涼意。小狗比人類還要興奮,奔跑跳躍,歡快地吠叫。拍照是少不了的,立即傳送遠方親友。推雪人、打雪仗是隨後的事。
【星島評論】資源豐富配套匱乏 我國競爭力瓶頸亟待突破
[世道仁心]烏克蘭戰爭持續與伊朗局勢惡化,不僅動搖兩個地區的穩定,也對全球能源及糧食供應造成壓力。在地緣政治重組的過程中,加拿大被推向打造能源和糧食大國的契機。
【陳鵡專欄】遺憾中的守護:媽媽,我有收到您的愛
最近,心總像是浸在潮濕的霧氣裡,一點點細碎的聲響,都能輕易撩撥起那早已搖搖欲墜的情緒。眼淚成了最不聽使喚的孩子,動不動就奪眶而出。每當念及母親,那種深切的牽掛與錐心的離別感,總在胸口翻湧。然而,我深信母親並未真正離去,她如天上的神,在遙遠的彼岸,始終無微不至地眷顧著我。
【黎太食譜】外脆內嫩鹹香夠味 氣炸鍋版台式鹽酥雞
【黎太食譜】用氣炸鍋烹製「台式鹽酥雞」,口感酥而不膩,一樣可以做到外脆內嫩,鹹香夠味,令你吃不停。而傳統油炸鹽酥雞油香,但容易膩口。要做到外脆內嫩的口感是來自「地瓜粉」,地瓜粉顆粒較粗,吸水性高,形成保護層包裹著肉汁,保持肉嫩。
【遺民歷奇34】賀年神曲〈Ong Kaw Kaw〉與廣東話粗口(下)
上週從本年度熱播的賀年神曲〈OngKawKaw〉說起,解析了「戇九」與「笨七」的前世與今生。到文末還揭曉了「笨七」──較之「戇九」那「土炮」──為內陸遷徙而來的古代移民用語。今天續講的「L」以及「小」,也都是嶺外而來的移民用語,卻獲廣東人的青睞,常留在心中,適時間宣之於口而後快。
【梁家權專欄】攪起茶泡的茶筅
即泡即飲的茶包實在太過方便,現在很多人甚至連茶葉是甚麼形態和顏色也不大了了,更遑論跟足古人按不同茶葉的品性泡茶,把各自獨特的茶韻發揮出來,這些古老煮茶功夫,變成了一門好似好高深的學問,沏茶的過程更被視為一種儀式。不得不承認,日本人品茗態度的認真,是令人對「茶道」肅然起敬的主要因由。
【張無忌專欄】馬到功成勿錯寫
今年生肖屬馬,最多人說的吉祥語是「馬到功成」,但有些人卻錯說做「馬到成功」,你若更正他,往往會引起一場爭論,各不相讓。究竟是成功還是功成才對?
【投資專欄-跟楓走50】油價戰爭衝擊:能源、糧食與全球市場的連鎖反應
【投資專欄-跟楓走50】近期中東局勢急劇升溫,伊朗戰事風險大幅擴大,國際油價在短時間內出現劇烈波動,單日急升接近三成並重新突破每桶100美元水平。能源市場的突然震盪,再次提醒全球市場一個歷史上反覆出現的現象,能源價格與糧食價格從來都是高度連動的「兄弟市場」。
【阿濃專欄】看無髮者理髮
如今早到的顧客已沒有中文報紙看,滑手機不是我的習慣。倒是中年顧客的理髮過程引起我的注意,因為顧客的頭上幾乎沒有頭髮,頭頂全禿,後面邊緣有稀薄的一圈,額頂有小小的一撮,連「地中海」也失去了邊界。
【純一專欄】未食五月糭 寒衣不入櫳
小時候,爸爸常說:「未食五月糭,寒衣不入櫳。」當時我只覺得是上一代的老派金句,和「着多件衫」差不多,總之就是大人叫你不要太早得意。誰知道長大後來到多倫多,才發現這句話根本不是俗語,而是天氣預報。
【阿濃專欄】101歲老朋友造訪
101歲的老朋友許行,是我移居溫哥華認識的第一批文化人。那時他68歲,加華作協常在他府上開理事會。他總是拿他自製的曲奇請大家吃。
【佚民專欄】二次移民
【港人移加720/佚民專欄】最近又有朋友決定搬離多倫多,移居其他省分。不捨是理所當然,畢竟加拿大不像香港,搬屋後仍然可以一如以往外出聚舊。別說搬省,就是安省以內,也可以有生離之感,試想像原本一同住在萬錦的朋友,忽然要搬至首府渥太華,原本最多二十分鐘便能相會,一下子就變成了八個小時的來回車程,感覺就像以前在香港,好友要到台灣發展一樣,不知下次見面是何時。
【阿濃專欄】惜 緣
社交平台提供了結緣機會,不時你會收到做朋友的邀請,你接受了,你們有緣;你拒絕了,你們無緣。是長是短,是深是淺,那是後話。
【陶傑專欄】大開眼戒
愛潑斯坦案的敗露,使大導演寇比力克生前最後一部電影《大開眼戒》再度成為話題。尤其寇比力克在完成電影後不久即猝死,據傳電影的剪輯權最終由電影公司接手,令陰謀論盛行不衰。
【阿朗專欄】世事沒如果
阿晴是帶着兒子乘坐「救生艇」來到多倫多,以「蒸B」的香港人通道申請加拿大永久居留權。由於永居身份的審批幾近停頓,很多移加港人當初的計劃,都完全不似預期,繼而陷入財政和心理的困境。
【阿濃專欄】不勝其煩
幾乎每一部都屬14+,警告有過度暴力或不雅語言。大部分都有殘暴兇狠鏡頭,也有露骨的床上戲。但不時有我聞名已久的好片,也有票房毒藥但合我口味的藝術片。
【咕菇固專欄】加拿大的初級大人
但仔細想想,在認識很多的人,來的時候其實也不過二十三四歲,說實話很多也才才剛畢業,連職場的毒打也沒有多少。結果大家一來要處理的事情,卻確實是很「大人」,根本就是新手提早進入高級區,人生的進度撥早了幾年,很多一個人來到加拿大要過關斬將,要擔心衣食住行,要擔心糧盡彈絕交不起租,甚至還有漫長等待,與寂寞茫然搏鬥,只為等待移民部的一個簡單回覆。
