名家专栏

【高慧然专栏】豁免等候期(上)

笔试成功者,可以获得一张7号牌(这是加拿大AB省的叫法,其他省份有不同的名称),7号牌的准司机可以驾驶,但不能单独驾驶,司机位旁边必须坐着一个有四年驾驶经验的持加拿大合法车牌的司机。笔试合格满一年后,7号牌准司机才有资格参加路试。

【曾智华专栏】鲤鱼门能翻身?

例如早年的鲤鱼门,“威名远播”——见人就斩!当时豪客不绝,先而日本,后而内地,大腕大款不问价者多如星星(大都是花公数或不能见光的黑金),有人认为唔斩佢哋就天无眼。

【阿浓专栏】数不尽的“数”

“数”表示量,“两个就够晒数!”旧日家计会口号。“少数服从多数”民主的基本规则。但“少数民族”的权益不容忽视。

【咕菇固专栏】通胀猛于虎

说到物价,最念念不忘大概就是鸡蛋的价格,尤其是鸡蛋向来是我们家中餐桌必备食物,所以鸡蛋的价格总是让我格外留意,看着最初刚来到加拿大的不到6元30只,短短两年间像火箭一样飙升,快要来到两位数才买得起30只蛋,几乎快要吃不起。现在的我,每天清晨就要面对一个大难题,到底早餐是煎一只蛋还是两只蛋?

【康子专栏】繁华路,花月正春风

年轻时,笔者贪热闹,住罗浮宫所在的“列浮里大道”(RuedeRivoli)。逐渐,怕吵,迁入后边的“圣安娜街”(RueSaint-Honore),目击名店繁华路的转移。

【曾智华专栏】想食好嘢?揾Leo

香港饮食业,大家普遍听到的是呻,真的是呻到树叶都落。兼且不停奔走相告,最新又执咗边间边间,有乜老字号公布唔玩。

【高慧然专栏】零经验驾驶者

两个人,一个住在温哥华,一个住在卡加利。在香港从未拥有车牌,对驾驶没有一点兴趣。但是来到加拿大,他们不得不硬著头皮去考车牌。

【黄庭桄专栏】快乐的尘

有一只骆驼,在骄阳下千辛万苦横越沙漠。停在牠背上的一只苍蝇,得意忘形地讥笑骆驼:“哈哈,多谢你把我载过来,令我不费吹灰之力,就轻易离开沙漠。”

【阿浓专栏】长恨歌

回港第二天她就去院舍看妈,她是一家安老院爱兹海默症部门的住客,已住了两年有多。丽珊的姐姐丽娜说她已认不得人。

【陈隽骞专栏】用音乐来亲子

一众已有家室的音乐人,抛妻弃子来一场HappyHour,边喝边谈,却不是谈音乐,而是谈亲子:“以音乐来亲子,原来也不是这么容易。”“在家中想一起合奏,不消五分钟儿子便失去耐性。”“女儿天天下课后在校有歌咏团练习,儿子则天天留校管弦乐团练习,想一起玩音乐都没时间。”

【康子专栏】巴黎也在努力复元中

前者,曾经是革命斩头行刑热点,血流成海。其后,竖起从埃及带回来的方尖碑(1836年),上刻古象形文字,塔尖代表法老皇的皇冠,最近真的“省”到立立靓。

【高慧然专栏】在城“乡”独居

这个冬季气温最低的那天,我上完瑜伽课离开会所,到了停车场,发现车子无法启动。冰天雪地、摄氏零下四十度的气温下,不能回家是什么滋味?

【黄庭桄专栏】最美丽仍然是爱

一位老婆婆,每天都把自己最珍重的东西,收藏在小包裹,紧紧的抱在怀里,然后坐在老人院的大堂,目光盯着大门口,注视著出出入入的人。

【曾智华专栏】沙田应即搞夜马缤纷

快活谷完全唔同,地方细,近市区,再加上有啤酒园及现场乐队,在每场之间,成功炒热气氛,真真正正有“国际快乐融/熔炉”之感。

【黎太食谱】肥而不腻入口即融 洋葱白酒煮五花腩

【黎太食谱】今期的食谱是“洋葱白酒煮五花腩”,只需要很简单的食材,便煮出很惹味,伴饭最适合的一款菜式。使用白酒,主要原因是它的酸度,在炖煮长时间的菜式,会令肉保持松软。再以最低温慢煮一小时,便煮出肥而不腻,入口即融、肉不柴的口感。购买五花腩肉时,要拣选层层肥瘦均匀相间,肉色鲜红的就代表新鲜。

【叶珮泓专栏】“最友善”的加拿大人 有多友善?

【港人移加258/叶珮泓专栏】经常会有一些网络“梗图”或有趣影片,特别提及加拿大人的特色便是“友善”。老实说,比起朋友一些海外生活经验,加拿大的确是一个对移民友善的地方,从来没有遇上任何歧视的问题,是一个颇容易融入的社会。

【曾智华专栏】“执笠”正确 ,复活大旺

有跟开本栏者应知,小弟上周介绍一间“执笠”但火速复活的“奇怪”茶餐厅,位置在土瓜湾靠背垄道,3月31日执笠时,名翠河餐厅。

【黄庭桄专栏】但愿花不会落

都说戏如人生。台湾演员吴慷仁接到《但愿人长久》电影剧本时,正是他爸爸逝世的第七天。那天他目送爸爸火化,多少红尘故事,都随风烟消。

【陈隽骞专栏】新世代身教

AI生成的出现,就这方面的讨论热烈了很多,不但在艺术文化圈子内讨论对创意和创作的冲击,原来中小学生也在议论纷纷,交流看法。大女儿便曾经问过:“爸爸,既然将来势必有电脑AI辅助,那么我现在学的,例如数学科、美术科等还有什么作用?我还可以为世界作出什么贡献?”还好自己之前在多次演讲或访问中,已回应过对艺术的看法:AI生成的艺术作品意义性与历史性不大,论据便不在此再详谈。