【曾智华专栏】鲤鱼门能翻身？

闯荡饮食江湖几十年，再加经营过餐馆，小弟对这个行业的优点与缺点，可算略略掌握。
　　
饮食业一如所有行业，龙蛇混杂，有极高层次情操者，也有极之卑劣蛊惑者。
　　
例如早年的鲤鱼门，“威名远播”——见人就斩！当时豪客不绝，先而日本，后而内地，大腕大款不问价者多如星星（大都是花公数或不能见光的黑金），有人认为唔斩佢哋就天无眼。
　　
结果，斩吓斩吓，斩惯手势，连本地客亦手起刀落，个个一颈血离开。
　　
就此，鲤鱼门的“形象”，深入民心。经济大旺时，仍勉强顶得住，不过，一到2019年打落，社会运动加疫情，立即谢晒，有一段时期，入夜后，非常惊人，静到乌蝇飞过都听到。
　　
食物贵，只是其一，另外，交通不便也是头痛。大热天时，由港铁站行落要十五分钟，去到酒家已全身湿透，食兴减半。
　　
坐的士？劲贵。揸车又如何？又是有段时期，所有停车场飞擒大咬，小弟试过一围人揸四架车入去，食足几小时（吃得开怀也），结果，泊车费大出血，六百几元，畀得起都MM声啦。
　　
今日讲起鲤鱼门，因有相熟经理晶姐被挖入去帮手，友情关系，勉强都要应酬一次。
　　
咦，印象有啲啲改变㖞。可能早“被洗尽铅华”，方方面面都唔敢再斩客，包括停车场及食肆，结果期望越低，惊喜越大，尝到久未试过的高质素龙虾刺身及野生海鱼。
　　
不禁叹句：“冇法，全香港最正斗的海鲜，仍多聚在鲤鱼门。”
　　
试完一次，有信心嘞，一于下月初拉大队为食尖咀友再杀去揾晶姐，若掂，就在此公布食过乜，水准如何，应该可以帮到少少手，令鲤鱼门翻身。
　　
到底，此乃一个香港地标，救到就救啦。

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