他來自台中：列治文新開台式熱炒店　周末營業至晚上11時

【星島綜合報道】列治文又有台式菜館開業，主打寶島家常美食，一周有兩晚營業至晚上11時。

「小魚台式熱炒」（Xiaoyu Bistro）由來自台灣台中的主廚陳小宇（Alan）開設及主理，位於Cambie Road夾Sexsmith Road的置地廣場（Continental Shopping Centre），接手原本也是做台灣菜的「安可盧萬巒豬腳」（Uncle Lu ）的1101號舖位，一個多月前開始試營。

Alan表示，他的店結合了「現代風格的台灣美食與充滿活力的熱炒文化」。

「小魚」顧名思義，餐館菜牌少不了海鮮，主打「適合分享的經典鍋氣熱炒與招牌海鮮料理」，這裡可吃到台灣夜市美食，如龍蝦濃湯泡飯、松露葱油象拔蚌、塔香炒蜆，以及螃蟹米糕等。

其他菜式包括蒜酥蝦、辣椒蜆雞湯、龍蝦意大利燴飯及焗蠔，還有經典台式涼菜，包括皮蛋嫩豆腐、拍青瓜及菜脯蛋等。

營業時間為星期日至四上午11時30分至晚上10時，星期五至六上午11時30分至晚上11時。

相關閱讀：米芝蓮指南出爐　溫哥華誕生史上首家「二星」餐廳

圖：Xiaoyu Bistro

V20